一株贝莱斯芽孢杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株贝莱斯芽孢杆菌及其应用，属于食品生物技术领域。本发明专利技术从农家大酱中筛选到一株可同时生产蛋白酶、氨肽酶和羧肽酶的贝莱斯芽孢杆菌DL

【技术实现步骤摘要】
Variant polyfermenticus GF423.Microbiol Resour Announc.2018,7(10):e01000
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18.)。韩国分离自泡菜的一株贝莱斯芽孢杆菌也具有很好益生功能，并因显著的益生功能进行了全基因组测序(Heo,S.；Kim,J.
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H.；Kwak,M.
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S.；Sung,M.
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H.；Jeong,D.
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W.Functional Annotation Genome Unravels Potential ProbioticBacillus velezensis Strain KMU01 from Traditional Korean Fermented Kimchi.Foods 2021,10,563)。同时，也有研究也证明，添加了贝莱斯芽孢杆菌的发酵豆制品具有较强的抗氧化和抗疲劳活性(Cui J,Xia P,Zhang L,Hu Yu,Xie Q,Xiang H.A novel fermented soybean,inoculated with se本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)，其特征在于，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23531。2.含有权利要求1所述的贝莱斯芽孢杆菌的微生物制剂。3.根据权利要求2的微生物制剂，其特征在于，所述微生物制剂包括固体微生物制剂或液体微生物制剂。4.一种同时生产蛋白酶、氨肽酶和羧肽酶的方法，其特征在于，所述方法是利用权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌或权利要求2或3所述的微生物制剂发酵生产。5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，将所述贝莱斯芽孢杆菌在LB培养基中培养，即可同时生产蛋白酶、氨肽酶和羧肽酶。...

【专利技术属性】
技术研发人员：张素芳，鲍捷，卫晓涵，董亮，陈映羲，梁会朋，林心萍，纪超凡，李冬梅，代艺伟，
申请(专利权)人：大连工业大学，
类型：发明
国别省市：