【技术实现步骤摘要】
一种草本茶饮料及其制备方法
[0001]本专利技术涉及食品
,具体地说尤其涉及一种草本茶饮料及其制备方法。
技术介绍
[0002]随着广大消费者饮食结构的逐渐改变,人们突破了传统饮茶的需求,发展为饮用具有多方面保健作用的保健型茶料,开创了保健身心健康的新途径。
[0003]霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物,主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上,生于山地林中树干上和山谷岩石上。《本草纲目》记载:石斛甘平无毒。主治伤中,除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰脚软弱,健阳。逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力,壮筋骨,暖水脏,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱,有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤。
[0004]红茶,红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种草本茶饮料,包括以下重量份的物料:水95
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98份,红茶0.2
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0.6份,荷叶0.2
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0.6份,菊花0.1
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0.5份,霍山石斛0.01
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0.1份,柠檬浓缩汁0.5
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1份,白砂糖1
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4份,红茶粉0.02
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0.04份,柠檬酸0.01
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0.03份,柠檬酸钠0.005
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0.01份,六偏磷酸钠0.005
‑
0.01份。2.根据权利要求1所述的一种草本茶饮料,其特征在于:包括以下重量份的物料:水96份,红茶0.5份,荷叶0.5份,菊花0.3份,霍山石斛0.05份,柠檬浓缩汁0.8份,白砂糖3份,红茶粉0.03份,柠檬酸0.02份,柠檬酸钠0.008份,六偏磷酸钠0.008份。3.根据权利要求1所述的一种草本茶饮料,其特征在于:还包括以下重量份的物料:苹果酸0.005
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0.01份,食用香精0.002
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0.01份,D
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异抗环血酸钠0.004
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0.008份。4.一种草本茶饮料的制备方法,其特征在于:包括有以下步骤:S1:将红茶、荷叶、菊花分别用流动的水冲洗干净后沥干水分,并经60
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100℃烘烤20
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40min,将荷叶、菊花烘干后分别用粉碎机超微粉碎并得到60
...
【专利技术属性】
技术研发人员:俞景圣,陈仁玉,广玲莉,袁恒青,秦海,
申请(专利权)人:安徽迎驾山泉股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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