羊肚菌源降血糖肽及其应用制造技术

本发明专利技术提供了羊肚菌源降血糖肽及其应用，属于生物医药技术领域。本发明专利技术提供了羊肚菌源降血糖肽，包括三肽和/或四肽；所述三肽的氨基酸序列为PTW，所述四肽的氨基酸序列为MPTW。本发明专利技术的羊肚菌源降血糖肽分子量均小于1000、疏水性强，含有Pro和Trp。分子对接结果表明：PTW和/或MPTW能与蛋白酶类糖尿病防治靶点二肽基肽酶IV、蛋白酪氨酸磷酸酶1B和α

【技术实现步骤摘要】
羊肚菌源降血糖肽及其应用


[0001]本专利技术属于生物医药
，具体涉及羊肚菌源降血糖肽及其应用。

技术介绍

[0002]糖尿病(diabetes mellitus)是一种因胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低引起的蛋白质、脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病已成为一个全球性的公共卫生问题。目前，临床使用的药物(如波糖、列醇和列汀类)能有效地控制糖尿病患者的血糖水平，但同时也会引起一系列副作用(如胃肠道疾病和腹泻等)，因此，寻找安全、毒副作用小的天然活性成分来防治糖尿病已成为近年来食品科学和医学领域的研究热点。
[0003]生物活性肽具有结构简单、安全性好、易吸收、无免疫反应性等优点，不仅具有良好的营养和功能特性，而且具有抗氧化、降血压、降血糖等多种健康益处，在功能性食品和医药领域均展现出良好的应用前景。目前，已从不同原料蛋白水解物中分离和制备了数百种降血糖肽，食源性降血糖肽被认为是防治糖尿病的一种更健康的潜在替代方案。
[0004]但是，目前还没有关于羊肚菌源降血糖肽的报道。
专利技术内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.羊肚菌源降血糖肽，其特征在于，包括三肽和/或四肽；所述三肽的氨基酸序列为PTW，所述四肽的氨基酸序列为MPTW。2.权利要求1所述羊肚菌源降血糖肽在制备降血糖的产品中的应用。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述羊肚菌源降血糖肽能通过与蛋白酶类糖尿病防治靶点相结合发挥降血糖作用。4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述蛋白酶类糖尿病防治靶点包括二肽基肽酶IV、蛋白酪氨酸磷酸酶1B和α
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：张强，牟雪姣，
申请(专利权)人：安徽科技学院，
类型：发明
国别省市：