一种高产脂肽类物质的贝莱斯芽孢杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术属于生物技术领域，公开了一种高产脂肽类物质的贝莱斯芽孢杆菌，该菌发酵后经简单提纯得到的Surfactin总产量约为10854μg/mL，Iturin总产量约为537μg/mL；抑菌实验结果显示，其发酵液对大肠杆菌、铜绿假单胞菌和镰孢菌均有一定的抑制作用；经液相色谱串联质谱仪检测出其发酵产物中均含有表面活性素(Surfactin)和伊枯草菌素(Iturin)两类脂肽抗菌活性成分，表明分离菌株具有广谱抑菌的潜力。本研究以期为绿色微生态制剂的开发提供新的菌源库，丰富芽孢杆菌的获取途径。丰富芽孢杆菌的获取途径。丰富芽孢杆菌的获取途径。

【技术实现步骤摘要】
一种高产脂肽类物质的贝莱斯芽孢杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于微生物
，更具体地，涉及一种高产脂肽类物质的贝莱斯芽孢杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]红鱼的学名为红鳍笛鲷，是我国南海重要的海产经济鱼类，其干制品因独特的风味受到广大百姓的青睐，为湛江本地渔业带来了巨大的商机。而红鱼干的制作工艺大部分保留着日晒、腌制等传统的做法，不可避免会受到环境因素的影响，被细菌、真菌及其毒素污染，导致红鱼干品质下降，甚至引发食品安全事件。添加剂的使用对保障产品的品质以及延长贮藏期有着明显的提高作用，但有关人工添加剂使用超标及其危害的新闻报道频发，寻找安全可靠且绿色的微生态制剂更加符合消费者对健康饮食的需要。
[0003]基于众多学者的研究发现，芽孢杆菌具有广谱抑菌的特性，并且由于芽孢这一结构的存在使该菌种具有较强的抗逆性，在合适的培养条件下，许多芽孢杆菌可分泌抗菌谱广的脂肽类代谢产物，这些代谢产物对酸碱度无严格的要求，且热稳定性强，无疑让该菌种成为益生菌和生物防治菌的引领菌种。目前研究最为广泛的脂肽类物质主要为表面活性素(Surfac本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种贝莱斯芽孢杆菌，其特征在于，该菌株保藏于广东省微生物保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCC No:62769，保藏日期为2022年9月6号。2.权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌在抑制细菌和真菌中的应用，或者权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌在制备抑制细菌和真菌的微生态制剂中的应用，其特征在于，所述细...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓旗，蒲月华，花梅芳，赵子龙，孙力军，房志家，
申请(专利权)人：广东海洋大学，
类型：发明
国别省市：