刀盘平衡结构及料理机制造技术

本实用新型专利技术公开了刀盘平衡结构及料理机，涉及厨房料理机技术领域，包括平衡架，设置于容纳腔内，平衡架的中部镂空，输出轴从平衡架中部穿过，平衡架的周缘设置有阶梯平衡槽，刀盘的周缘与阶梯平衡槽接触；其中，阶梯平衡槽和刀盘之间设置有多个平衡导向部，平衡导向部连接于阶梯平衡槽的端面，平衡导向部的顶部与刀盘端面接触。根据本实用新型专利技术的刀盘平衡结构及料理机，平衡架的阶梯平衡槽能够在刀盘受力下压的过程中防止刀盘形变，平衡架对刀盘的支撑力与刀盘所受的下压力平衡，保持刀盘的稳定，从而使食物切片厚度均一，提升食物处理质量。而平衡导向部能够减小刀盘与阶梯平衡槽接触时的摩擦力和磨损，提升刀盘使用寿命。提升刀盘使用寿命。提升刀盘使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
刀盘平衡结构及料理机


[0001]本技术涉及厨房料理机
，特别涉及一种刀盘平衡结构及料理机。

技术介绍

[0002]在食品料理环节，需要将各种食材切丝或者切片，大部分用户通常直接采用菜刀对食材进行切丝切片处理，但手工切片切丝对于用户的刀工有较高要求，容容易出现切片不均衡，切丝粗细不一等情况，且人工切片切丝处理效率低。
[0003]现有的生产商推出的料理机具备多种功能，广受消费者喜爱，采用料理机对食材进行处理，不仅高效且食材处理质量可控，料理机渐渐成为消费者厨房中的常驻家电。料理机作为消费者厨房中常用的厨房家电，能够实现破碎、切片、绞肉等等功能，料理机的工作原理为通过输出轴带动对应的刀盘进行转动，从而使靠近高速旋转刀盘的食物不断被切片或破碎。
[0004]中国技术ZL 201520578004.8中公开一种多功能料理机，包含料理杯杯体和用于切割食材的刀盘，该种多功能料理机还包含切碎杯、切碎杯杯盖、与切碎杯底部连接的齿轮箱、与齿轮箱连接的离合器；刀盘与齿轮箱连接，刀盘包含盘体，盘体一面为用于切丝的丝面，另一面为用于切片的片面。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刀盘平衡结构，包括容纳腔和刀盘(110)，所述刀盘(110)设置于所述容纳腔顶部，一输出轴(120)从所述容纳腔底部延伸至所述刀盘(110)处并与所述刀盘(110)传动连接；其特征在于，包括：平衡架(200)，设置于所述容纳腔内，所述平衡架(200)的中部镂空，所述输出轴(120)从所述平衡架(200)中部穿过，所述平衡架(200)的周缘设置有阶梯平衡槽(210)，所述刀盘(110)的周缘与所述阶梯平衡槽(210)接触，所述阶梯平衡槽(210)用于支撑所述刀盘(110)的周缘，防止所述刀盘(110)边缘受力形变；其中，所述阶梯平衡槽(210)和所述刀盘(110)之间设置有多个平衡导向部(220)，所述平衡导向部(220)连接于所述阶梯平衡槽(210)的端面，所述平衡导向部(220)的顶部与所述刀盘(110)端面接触，所述平衡导向部(220)用于减小所述刀盘(110)的转动摩擦力。2.根据权利要求1所述的刀盘平衡结构，其特征在于，所述阶梯平衡槽(210)包括限位壁(211)和导向部安装面(212)，所述限位壁(211)的直径不小于所述刀盘(110)的直径，各所述平衡导向部(220)分别安装于所述导向部安装面(212)且等间距分布。3.根据权利要求2所述的刀盘平衡结构，其特征在于，所述导向部安装面(212)的端面设置有导向部安装孔(213)，所述平衡导向部(220)与所述导向部安装孔(213)可拆卸连接，所述平衡导向部(220)突出于所述导向部安装面(212)的端面。4.根据权利要求3所述的刀盘平衡结构，其特征在于，所述平衡导向部(220)包括连接杆(221)和支撑部(222)，所述连接杆(221)嵌入所述导向部安装孔(213)内，所述支撑部(222)突出于所述导向部安装面(212)的端面；所述支撑部(222)用于支撑所述刀盘(110)的底面防止所述刀盘(110)对应位置受力下沉。5.根据权利要求4所述的刀盘平衡结构，其特征在于，所述支撑部(222)与所述连接杆(221)一体成型...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文杰，
申请(专利权)人：王文杰，
类型：新型
国别省市：