【技术实现步骤摘要】
一种水稻垩白相关CHALK
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H基因及其应用
[0001]本专利技术属于基因工程
，具体涉及一种水稻垩白相关CHALK
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H基因及其应用。
技术介绍
[0002]水稻(Oryza sativa)是世界上最重要的粮食作物之一，稻米品质对任何一个国家的稻米行业至关重要，它决定了稻米行业在国际竞争中的地位。更何况在国际形势这个大背景下，提高稻米品质已成为当前我国水稻育种的首要目标，而稻米品质主要体现在外观品质和食味品质两个方面。
[0003]垩白是影响稻米品质最重要的因素之一，一般情况下，谷物的垩白用垩白度和垩白利率来衡量，市场上一般不接受垩白度超过20％的米粒。垩白度严重影响大米的外观质量、加工质量、蒸煮质量和营养质量，直接关系到大米的市场性和市场价值。因此，降低垩白度不仅可以改善大米的外观质量和适口性，还可以提高其商业价值。
[0004]稻米垩白是指胚乳籽粒充实不足，淀粉颗粒排列松散，淀粉颗粒与淀粉颗粒间存在空气，阳光照射透过其内部而致使光线发生折射形成的一种光学特性。...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种水稻垩白相关的CHALK
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H基因，其特征在于，所述CHALK
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H基因在调控籽粒淀粉发育中的应用，所述CHALK
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H基因的核苷酸序列如SEQ ID No:1所示。2.权利要求1所述的CHALK
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H基因，其特征在于，其编码蛋白的氨基酸序列如SEQ ID No:2所示。3.一种权利要求1所述的CHALK
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H基因在调控水稻垩白性状改良中的应用。4.一种含有权利要求1所述CH...
【专利技术属性】
技术研发人员：朴日花，金永梅，陈莫军，严永峰，孟凡梅，齐春艳，
申请(专利权)人：吉林省农业科学院，
类型：发明
国别省市：
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