一种水稻低直链淀粉软米的创制方法技术

本发明专利技术提供一种水稻低直链淀粉软米的创制方法，属于遗传学与生物技术领域。该创制新型低直链淀粉软米的方法包括以下步骤：A、杂交组配：正季花期，以携带du1的雪白为母本、携带Wx

【技术实现步骤摘要】
一种水稻低直链淀粉软米的创制方法


[0001]本专利技术涉及一种水稻低直链淀粉软米的创制方法，属于遗传学与生物


技术介绍

[0002]随着生活水平的不断提高，人们对稻米的追求已从量的阶段跨越到质的阶段。直链淀粉含量是稻米蒸煮食味品质的主要决定因素。一般而言，直链淀粉含量20％以上的稻米品种食味差，直链淀粉在15％～20％以下食味较好。而低直链淀粉软米是一类直链淀粉含量介于糯米与黏米之间的新型大米，其直链淀粉含量介于3％～13％之间。软米米饭具有质地柔软、富弹性、冷不回生、冷饭适口性及膨化性好等优点，深受人们的喜爱，具有很大的市场需求和市场价值（朱大伟等，扬州大学学报，2015，（1）：47
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52）。
[0003]软米品种的低直链淀粉性状为野生稻中相关基因自然变异所产生，并由于当地百姓的食用习惯而得以保留。已经培育出云恢290、滇屯502、银光、云粳20号、云粳29号、云粳37号、云粳41号、楚粳39号、楚粳48号等一系列优质软米品种。据统计，近年来中国软米主要分布在西南地区，占中国软米总量的53％，其次是华本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水稻低直链淀粉软米的创制方法，其特征在于利用携带du1的软米与携带Wx
sp
的软米创制新型软米的方法，包括以下步骤：A、杂交组配：正季花期，以携带du1的软米雪白和携带Wx
sp
的软米羽系775为亲本，进行杂交获得F0杂交种；B、正季大田种植F0杂交种，成熟后收获F1种子，晾干碾磨成糙米，挑选胚乳乳白不透...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴志刚，寇姝燕，袁平荣，李华慧，黄平，赵国珍，刘慰华，沈祥宏，赵白英，杨旭，朱振华，陈于敏，辜琼瑶，郭咏梅，李卫林，王进成，
申请(专利权)人：云南省农业科学院粮食作物研究所，
类型：发明
国别省市：