【技术实现步骤摘要】
一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置及使用方法
[0001]本专利技术涉及小龙虾加工
,具体是涉及一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置及使用方法。
技术介绍
[0002]小龙虾,是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6
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11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹,是淡水经济虾类。
[0003]小龙虾虾肉鲜美,营养丰富,是海味中的上品,因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
[0004]目前我国大多数水产品加工企业在对如虾类进行剥壳加工时,大多需要人为干预操作,人为处理效率低下的同时,在处理过程中虾钳容易对工作人员的手指造成伤害,为克服上述问题,本专利技术提出一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置及使用方法。
技术实现思路
[0005]为解决上述技术问题,本专利技术提供了一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置及使用方 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置,其特征在于,包括预处理模块(1),一侧与所述预处理模块(1)出料端连接的传送模块(2),以及设置在所述传送模块(2)另一侧的剥壳模块(3);所述预处理模块(1)包括预处理仓(10),设置在所述预处理仓(10)内部的放置板(11),以及设置在所述预处理仓(10)内部的去头去钳单元(12);所述放置板(11)上间隔设置有放置槽(110);所述去头去钳单元(12)包括设置在所述预处理仓(10)上的位置调节机构(121),以及设置在所述位置调节机构(121)上的切割件(122),间隔设置在所述预处理仓(10)内的安装块(123),一端设置在所述安装块(123)上的伸缩杆(124),设置在所述伸缩杆(124)伸缩端且用于对虾身进行挤压的挤压板(125),以及用于向所述伸缩杆(124)提供动力的第一驱动电机;所述剥壳模块(3)包括一侧位于传送模块(2)的输送单元(31),以及设置在所述输送单元(31)另一侧的处理单元(32);所述传送单元(31)包括第一工作架(311),设置在所述第一工作架(311)上的第一轴杆(312),安装在所述第一轴杆(312)上的安装件(313),周向间隔设置在所述安装件(313)上的夹持组件(314),以及用于向所述安装件(313)提供转动动力的第二驱动电机;所述处理单元(32)包括第二工作架(321),设置在所述第二工作架(321)上的躯干切割组件(322),以及设置在所述切割组件(322)下方的洗刷组件(323);所述第二工作架(321)上设置有矩形滑槽(3210);所述躯干切割组件(322)包括滑动设置在所述第二工作架(321)上的螺纹杆(3221),设置在所述螺纹杆(322)上的第一切割刀片(3222),以及向所述第一切割刀片(3222)提供转动动力的第三驱动电机;所述洗刷组件(323)包括水槽(3231),设置在所述水槽(3231)内的第二轴杆(3232),转动设置在所述第二轴杆(3232)上的毛刷组(3233),以及向所述第二轴杆(3232)提供转动动力的第四驱动电机。2.根据权利要求1所述的一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置,其特征在于,所述位置调节机构(121)包括设置在所述预处理仓(10)上的横向滑槽(1211),滑动设置在所述横向滑槽(1211)上的安装块(1212);所述安装块(1212)上设置有纵向滑槽(1213);所述切割件(122)能够安装在所述安装块(1212)上。3.根据权利要求2所述的一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置,其特征在于,所述切割件(122)包括设置在所述纵向滑槽(1213)上的滑动基座(1221),设置在所述滑动基座(1221)上的电动转盘(1222),安装在所述电动转盘(1222)上的伸缩件(1223),设置在所述伸缩件(1223)伸缩端的第二切割刀片(1224),以及用于向所述滑动基座(1221)提供动力的第五驱动电机。4.根据权利要求1所述的一种用于小龙虾深加工的去头剥壳装置,其特征在于,所述传送模块(...
【专利技术属性】
技术研发人员:邵俊杰,许志强,黄鸿兵,李佳佳,赵彦华,
申请(专利权)人:江苏省淡水水产研究所,
类型:发明
国别省市:
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