一株兼具低温耐受与生防拮抗特性的植物乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株兼具低温耐受与生防拮抗特性的植物乳杆菌及其应用，属于生物技术领域。本发明专利技术提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CTB2022，保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCC M 2022858，保藏日期为2022年6月10日。该植物乳杆菌分离于大连地区海参人工养殖水体环境，在15

【技术实现步骤摘要】
一株兼具低温耐受与生防拮抗特性的植物乳杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于生物
，涉及一株兼具低温耐受与生防拮抗特性的植物乳杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]植物乳杆菌是一种广泛存在于发酵食品及动物肠道中的兼性厌氧细菌，适宜生长温度在30～35℃，最适pH6.5左右。植物乳杆菌作为一种乳酸菌，可以合成多种有益物质，如细菌素、胞外多糖等，具有调节免疫、维持菌群平衡、提高免疫力等功能，是一种极具有研究价值的益生菌。不仅被广泛应用在食品生产领域，而且它在饲料生产和医学领域均起着不可替代的作用。细菌素是其自身的次级代谢产物，具有无毒副作用、可被蛋白水解酶分解、维持肠道稳定的特性，在养殖领域具备作为抗生素替代物的使用价值。
[0003]目前植物乳杆菌在养殖业中主要添加在饲料原料中生产发酵饲料，适用温度在30
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35℃，而海参养殖环境温度为15
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25℃，且植物乳杆菌发酵菌液中，具有抑菌拮抗作用的细菌素主要来源于发酵中后期，因而兼顾生防抑菌作用与低温下菌株活性两方面特性筛选优良植物乳杆菌菌株尤为重要本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株兼具低温耐受与生防拮抗特性的植物乳杆菌，分离于大连地区海参人工养殖水体环境，命名为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CTB2022，保藏编号为：CCTCC M 2022858。2.权利要求1所述的植物乳杆菌，在低温环境下的水产致病菌拮抗应用。3.根据权利要求2所述的水产致病菌拮抗应用，其特征在于：所述的致病菌，包括溶藻弧菌、副溶血弧菌、迟缓爱德华氏菌、黄海希瓦氏菌或哈维氏弧菌。4.根据权利要求2或3所述的水产致病菌拮抗应用，其特征在于：添加使用1％
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10％发酵菌剂，所述发酵菌剂的有效成分为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CTB2022及其发酵产物，或植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CTB2022发酵菌液。5.根据权利要求4所述的水产致病菌拮抗应用，其特征在于，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CTB2022发酵温度为15
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25℃，24
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48h内发酵菌液有效活菌数≥10
10
cfu/mL。6.根据权利要求4或5所述的水产致病菌拮抗应用,其特征在于：所述的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CTB2022的发酵菌液制备，包括以下步骤：(1)无菌条件下将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴又多，王国旭，薛闯，
申请(专利权)人：大连理工大学宁波研究院，
类型：发明
国别省市：