一种电烤箱制造技术

本实用新型专利技术提供一种电烤箱，包括：壳体组件，具有内腔室；加热组件，设于所述壳体组件中，用于为所述内腔室加热；蒸汽发生组件，设于所壳体组件内，用于为所述内腔室提供蒸汽；热风对流组件，设于所述壳体组件内，用于向所述内腔室鼓风，以产生对流，使热气流能够循环包裹位于所述内腔室中的食物及盛放食物的烹饪器具，所述烹饪器具包括烤架、内锅；以及控制器，设于所述壳体组件上，并与所述加热组件、蒸汽发生组件、热风对流组件连接，以控制各组件运行；其中，所述壳体组件上设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述内锅上设有能够分别与所述蒸汽进口和蒸汽出口连通的连接部，所述蒸汽通过所述连接部进入所述内锅中实现食物的蒸制。连接部进入所述内锅中实现食物的蒸制。连接部进入所述内锅中实现食物的蒸制。

【技术实现步骤摘要】
一种电烤箱


[0001]本技术实施例涉及厨电设备领域，特别涉及一种电烤箱。

技术介绍

[0002]现有市场上的空气炸烤箱，都是单独的利用高温空气的流动来进行炸烤，通过空气的流动带走食物油脂，这样同时会带走食物的水份，使得食物出现表面干硬的现象，口感变差。
[0003]现有的一些技术方案，如公告号为CN209186422U的中国专利公开的一种电烤箱，或公告号为CN211186914U的中国专利公开的一种多功能电烤箱，其内部均设有用于为箱体内加湿的结构，但是具体结构复杂，不易实施。

技术实现思路

[0004]本技术提供了一种结构简单，且具有蒸制功能，可确保食物不论是空气炸还是蒸制均能够保证口感松软的电烤箱。
[0005]为了解决上述技术问题，本技术实施例提供了一种电烤箱，包括：
[0006]壳体组件，具有内腔室；
[0007]加热组件，设于所述壳体组件中，用于为所述内腔室加热；
[0008]蒸汽发生组件，设于所壳体组件内，用于为所述内腔室提供蒸汽；
[0009]热风对流组件，设于所述壳体组件内，用于向所述内腔室鼓风，以产生对流，使热气流能够循环包裹位于所述内腔室中的食物，所述烹饪器具包括内锅；以及
[0010]控制器，设于所述壳体组件上，并与所述加热组件、蒸汽发生组件、热风对流组件连接，以控制各组件运行；
[0011]其中，所述壳体组件上设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述内锅上设有能够分别与所述蒸汽进口和蒸汽出口连通的连接部，以基于所述连接部将蒸汽引入所述内锅中蒸制食材。
[0012]作为一可选实施例，所述内锅包括锅体和锅盖，所述壳体组件内还设有用于对所述锅盖进行检测以确定所述内腔室中是否有内锅的检测识别装置，所述控制器与所述检测识别装置相连，以至少基于所述检测识别装置的识别信号而控制各组件运行；
[0013]其中，所述壳体组件上设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述内锅上设有能够分别与所述蒸汽进口和蒸汽出口连通的连接部，所述蒸汽通过所述连接部进入所述内锅中实现食材的蒸制。
[0014]作为一可选实施例，所述壳体组件包括外壳体、设于所述外壳体内的内壳体，所述内壳体的内腔形成所述内腔室，所述加热组件包括设于所述内腔室中的上加热体和下加热体。
[0015]作为一可选实施例，所述内壳体与外壳体间具有间隔，所述内壳体上开设有所述蒸汽进口和蒸汽出口，所述外壳体上还设有与所述蒸汽出口连通的排气口，所述蒸汽发生
组件设于所述间隔内，并与所述蒸汽进口连通。
[0016]作为一可选实施例，所述蒸汽发生组件包括水箱、蒸汽发生器、分别与所述水箱和蒸汽发生器相连的水泵、与所述蒸汽发生器及蒸汽进口相连的第一输送管，以及与所述蒸汽出口、排气口连通的第二输送管，所述水泵、蒸汽发生器与所述控制器相连。
[0017]作为一可选实施例，所述排气口处设有网板。
[0018]作为一可选实施例，所述热风对流组件设于所述外壳体内，并位于所述内壳体及上加热管的上方，所述热风对流组件包括风机及风扇。
[0019]作为一可选实施例，所述内锅上对应所述蒸汽进口和蒸汽出口处分别设有气孔，各所述气孔向外延伸形成能够对应插入所述蒸汽进口、蒸汽出口中的延伸部，所述气孔及对应的延伸部形成所述连接部。
[0020]作为一可选实施例，所述检测识别装置设于所述内壳体上，并邻近所述内锅。
[0021]基于上述实施例的公开可以获知，本技术实施例具备的有益效果包括电烤箱整体结构简单，通过设置蒸汽发生组件、加热组件、热风对流组件及控制器，便可以使电烤箱具有烘烤、空气炸、蒸制功能，且通过设置蒸汽发生组件还可以使电烤箱在执行空气炸、烘烤功能时，箱体内充斥有热蒸汽，以确保食物在加热过程中不会严重脱水，使加热后的食物仍能够保持松软口感，提升用户体验。
附图说明
[0022]图1为本技术实施例中的电烤箱的结构示意图。
[0023]图2为本技术实施例中的电烤箱的结构剖视图。
[0024]图3为本技术实施例中的电烤箱的另一结构剖视图。
[0025]图4为本技术实施例中的电烤箱的部分分解结构图。
[0026]图5为本技术实施例中的内锅的结构剖视图。
[0027]图6为本技术实施例中的电烤箱的部分结构示意图。
[0028]图7为本技术实施例中的电烤箱的部分结构示意图。
[0029]附图标记：
[0030]1‑
内腔室；2
‑
蒸汽发生组件；3
‑
热风对流组件；4
‑
控制器；5
‑
内锅；6
‑
蒸汽进口；7
‑
蒸汽出口；8
‑
检测识别装置；9
‑
外壳体；10
‑
内壳体；11
‑
上加热体；12
‑
下加热体；13
‑
连接部；14
‑
排气口；15
‑
水箱；16
‑
水泵；17
‑
蒸汽发生器；18
‑
第一输送管；19
‑
第二输送管；20
‑
风机；21
‑
风扇；22
‑
延伸部；23
‑
烤架
具体实施方式
[0031]下面，结合附图对本技术的具体实施例进行详细的描述，但不作为本技术的限定。
[0032]应理解的是，可以对此处公开的实施例做出各种修改。因此，下述说明书不应该视为限制，而仅是作为实施例的范例。本领域的技术人员将想到在本公开的范围和精神内的其他修改。
[0033]包含在说明书中并构成说明书的一部分的附图示出了本公开的实施例，并且与上面给出的对本公开的大致描述以及下面给出的对实施例的详细描述一起用于解释本公开
的原理。
[0034]通过下面参照附图对给定为非限制性实例的实施例的优选形式的描述，本技术的这些和其它特性将会变得显而易见。
[0035]还应当理解，尽管已经参照一些具体实例对本技术进行了描述，但本领域技术人员能够确定地实现本技术的很多其它等效形式，它们具有如权利要求所述的特征并因此都位于借此所限定的保护范围内。
[0036]当结合附图时，鉴于以下详细说明，本公开的上述和其他方面、特征和优势将变得更为显而易见。
[0037]此后参照附图描述本公开的具体实施例；然而，应当理解，所公开的实施例仅仅是本公开的实例，其可采用多种方式实施。熟知和/或重复的功能和结构并未详细描述以避免不必要或多余的细节使得本公开模糊不清。因此，本文所公开的具体的结构性和功能性细节并非意在限定，而是仅仅作为权利要求的基础和代表性基础用于教导本领域技术人员以实质上任意合适的详细结构多样地使用本公开。
[0038]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电烤箱，其特征在于，包括：壳体组件，具有内腔室；加热组件，设于所述壳体组件内，用于为所述内腔室加热；蒸汽发生组件，设于所壳体组件内，用于为所述内腔室提供蒸汽；热风对流组件，设于所述壳体组件内，用于向所述内腔室鼓风，以产生对流，使热气流能够循环包裹位于所述内腔室中的食物，烹饪器具包括内锅；以及控制器，设于所述壳体组件上，并与所述加热组件、蒸汽发生组件、热风对流组件相连，以控制各组件运行；其中，所述壳体组件上设有蒸汽进口和蒸汽出口，所述内锅上设有能够分别与所述蒸汽进口和蒸汽出口连通的连接部，所述蒸汽通过所述连接部进入所述内锅中实现食物的蒸制。2.根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于，所述内锅包括锅体和锅盖，所述壳体组件内还设有用于对所述锅盖进行检测以确定所述内腔室中是否有内锅的检测识别装置，所述控制器与所述检测识别装置相连，以至少基于所述检测识别装置的识别信号而控制各组件运行；其中，在识别信号指示所述内腔室中放置的烹饪器具为所述内锅时，则所述控制器至少控制所述加热组件、蒸汽发生组件基于第一模式运行，在识别信号指示所述内腔室中放置的并非所述内锅时，则控制各组件基于第二模式运行。3.根据权利要求2所述的电烤箱，其特征在于，所述壳体组件包括外壳体、设于所述外壳体内的内壳体，所述内...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，罗谨清，朱胜鹃，
申请(专利权)人：广东新宝电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：