一种有助于骨关节健康的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种有助于骨关节健康的组合物及其应用，该组合物包括乳清蛋白和透明质酸钠，其重量比为(10

【技术实现步骤摘要】
一种有助于骨关节健康的组合物及其应用


[0001]本专利技术涉及食品和药品领域，具体涉及一种有助于骨关节健康的组合物及其应用。

技术介绍

[0002]骨关节炎是一种以关节软骨退变、软骨下骨硬化和骨赘形成为主要特点的关节退行性疾病，并以活动后关节疼痛、活动受限和关节变形为其主要临床表现，常累及负重关节。
[0003]口服透明质酸食品能发挥全身作用，透明质酸通过口服经消化吸收，可增加体内透明质酸合成的前体，补充组织内透明质酸的不足，增加内源性透明质酸的含量。透明质酸是一种高分子量的葡萄糖胺聚糖(GAG)，在机体多种病理生理反应中都发挥了重要作用。透明质酸含有多个羟基和羧基，能与水分子形成氢键，有很强的保水功能，理论上保水值达500mL/g。每个透明质酸二聚体或三聚体周围就有490个左右的水分子缠绕在其螺旋柱内，因此对延缓皮肤衰老有良好效果。
[0004]正常关节软骨由软骨细胞及软骨细胞的分泌合成的细胞外基质组成。除了水以外，细胞外基质的主要成分是胶原框架、蛋白聚糖及透明质酸。由大分子聚合物组成的透明质酸，可连接软骨内主要的大分子蛋白本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种有助于骨关节健康的组合物，其特征在于，其包括乳清蛋白和透明质酸钠；优选地，所述乳清蛋白为α
‑
乳清蛋白。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述乳清蛋白和透明质酸钠的重量比为(10
‑
2000)：(0.5
‑
200)，优选为(50
‑
500)：(1
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50)，更优选为(120
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300)：(5
‑
20)。3.根据权利要求1所述的有助于骨关节健康的组合物，其特征在于，所述乳清蛋白为直接添加和/或由含有乳清蛋白的可食用粉状原料带入至所述组合物中。4.根据权利要求3所述的有助于骨关节健康的组合物，其特征在于，所述可食用粉状原料包括乳清蛋白粉、脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉、牛奶蛋白粉中的一种或两种以上的组合；优选的，所述可食用粉状原料为乳清蛋白粉，所述乳清蛋白粉中乳清蛋白含量≥32％。5.权利要求1
‑
4任一项所述的有助于骨关节健康的组合物在制备有助于骨关节健康的食品或药品中的应用。6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述食品或药品用于维持软骨组织完整，或减少关节液渗出，或改善骨关节不适；优选的，所述食品为调制乳粉；优选的，所述药品为口服药品。7.一种有助于骨关节健康的调制乳...

【专利技术属性】
技术研发人员：周玉权，王晓彦，刘彪，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：