一种搅拌均匀的食品发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种搅拌均匀的食品发酵罐，包括外壳，所述外壳的外壁底部固定有支撑脚，所述外壳的内壁固定有固定块，所述固定块之间转动安装有第一转轴，所述第一转轴的外壁安装有活动块，所述活动块的端部固定有发酵罐本体，所述第一转轴的上端贯穿固定块的内部固定有第一锥形齿轮，所述外壳的内壁固定有侧板，所述侧板与外壳之间转动安装有第二转轴，该搅拌均匀的食品发酵罐，通过启动第一电机，可以使得发酵罐本体做上下循环移动，从而使得旋转的搅拌杆能够对发酵罐本体内部不同位置上的原料进行搅拌，从而使得发酵罐本体内部发酵的原料能够得到充分的搅拌，提升了食品发酵的质量。的质量。的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种搅拌均匀的食品发酵罐


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种搅拌均匀的食品发酵罐。

技术介绍

[0002]食品发酵是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、酱油、食醋、黄酒、啤酒和葡萄酒等，这些发酵需要使用到发酵罐。
[0003]然而现有的发酵罐内部设置转轴，转轴的外壁固定有搅拌杆，对其内部进行搅拌，但是搅拌杆之间具有间距，导致部分搅拌不到的现象，导致搅拌的不够充分。针对上述问题，急需在原有发酵罐的基础上进行创新设计。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种搅拌均匀的食品发酵罐，以解决上述
技术介绍
提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种搅拌均匀的食品发酵罐，包括外壳，所述外壳的外壁底部固定有支撑脚，所述外壳的内壁固定有固定块，所述固定块之间转动安装有第一转轴，所述第一转轴的外壁安装有活动块，所述活动块的端部固定有发酵罐本体，所述第一转轴的上端贯穿固定块的内部固定有第一锥形齿轮，所述外壳的内壁固定有侧板，所述侧板与外壳之间转动安装有第二转轴，所述第二转轴的端部贯穿侧板的内部固定有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮啮合连接，所述第二转轴的另一端部贯穿外壳的内部固定有链轮，所述链轮之间设置有链条，所述第二转轴的端部连接有第一电机，所述第一电机安装于外壳的外壁，所述外壳外壁的顶部固定有连接杆，所述连接杆的端部连接有第二电机，所述第二电机的底部连接有第三转轴，所述第三转轴的下端贯穿外壳的顶部位于外壳的内部，所述第三转轴的外壁固定有搅拌杆。
[0006]优选的，所述外壳的顶部开设有通孔，所述通孔的内壁固定有橡胶圈，所述橡胶圈的内壁与第三转轴的外壁相互贴合。
[0007]优选的，所述第三转轴的底部开设有凹槽，所述凹槽的内部安装有竖杆，所述竖杆的下端与发酵罐本体内侧底部的中心处固定连接，所述竖杆与第三转轴构成旋转结构。
[0008]优选的，所述发酵罐本体的顶部和底部分别设置有进料口和出料口，所述进料口和出料口上均螺纹安装有密封盖，所述发酵罐本体的顶部设置有排气管。
[0009]优选的，所述第一转轴位于固定块之间的外壁上设置有往复螺纹，所述第一转轴与活动块为螺纹连接，所述活动块关于发酵罐本体的中心轴线对称设置。
[0010]优选的，所述链轮设置有两个，两个所述链轮与链条构成传动结构。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该搅拌均匀的食品发酵罐，通过启动第一电机，可以使得发酵罐本体做上下循环移动，从而使得旋转的搅拌杆能够对发酵罐本体内部不同位置上的原料进行搅拌，从而使得发酵罐本体内部发酵的原料能够得到充分的
搅拌，提升了食品发酵的质量。
附图说明
[0012]图1为本技术正视剖面结构示意图；
[0013]图2为本技术图1中A处放大结构示意图；
[0014]图3为本技术俯视结构示意图；
[0015]图4为本技术竖杆俯视安装结构示意图。
[0016]图中：1、外壳；2、支撑脚；3、固定块；4、第一转轴；5、活动块；6、发酵罐本体；7、第一锥形齿轮；8、侧板；9、第二转轴；10、第二锥形齿轮；11、链轮；12、链条；13、第一电机；14、连接杆；15、第二电机；16、第三转轴；17、搅拌杆；18、通孔；19、橡胶圈；20、凹槽；21、竖杆；22、进料口；23、出料口；24、排气管。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]请参阅图1
‑
4，本技术提供一种技术方案：一种搅拌均匀的食品发酵罐，包括外壳1，外壳1的外壁底部固定有支撑脚2，外壳1的内壁固定有固定块3，固定块3之间转动安装有第一转轴4，第一转轴4的外壁安装有活动块5，活动块5的端部固定有发酵罐本体6，第一转轴4的上端贯穿固定块3的内部固定有第一锥形齿轮7，外壳1的内壁固定有侧板8，侧板8与外壳1之间转动安装有第二转轴9，第二转轴9的端部贯穿侧板8的内部固定有第二锥形齿轮10，第二锥形齿轮10与第一锥形齿轮7啮合连接，第二转轴9的另一端部贯穿外壳1的内部固定有链轮11，链轮11之间设置有链条12，第二转轴9的端部连接有第一电机13，第一电机13安装于外壳1的外壁，外壳1外壁的顶部固定有连接杆14，连接杆14的端部连接有第二电机15，第二电机15的底部连接有第三转轴16，第三转轴16的下端贯穿外壳1的顶部位于外壳1的内部，第三转轴16的外壁固定有搅拌杆17。
[0019]外壳1的顶部开设有通孔18，通孔18的内壁固定有橡胶圈19，橡胶圈19的内壁与第三转轴16的外壁相互贴合，橡胶圈19对第三转轴16和通孔18之间的间隙进行了密封，保证了第三转轴16和通孔18之间的密封性。
[0020]第三转轴16的底部开设有凹槽20，凹槽20的内部安装有竖杆21，竖杆21的下端与发酵罐本体6内侧底部的中心处固定连接，竖杆21与第三转轴16构成旋转结构，保证了第三转轴16可以在竖杆21的外侧旋转，且第三转轴16可以在竖杆21上升降，同时竖杆21对第三转轴16左右方向进行限位，保证了第三转轴16旋转的稳定性。
[0021]发酵罐本体6的顶部和底部分别设置有进料口22和出料口23，进料口22和出料口23上均螺纹安装有密封盖，发酵罐本体6的顶部设置有排气管24，方便向发酵罐本体6的内部投放原料，且方便发酵罐本体6内部产品的取出，同时排气管24的上端可以连接在水池中，避免了外界的空气进入到发酵罐本体6的内部，保证了发酵罐本体6内部发酵的效果。
[0022]第一转轴4位于固定块3之间的外壁上设置有往复螺纹，第一转轴4与活动块5为螺
纹连接，活动块5关于发酵罐本体6的中心轴线对称设置，保证了第一转轴4旋转时，活动块5可以做循环的上下移动。
[0023]链轮11设置有两个，两个链轮11与链条12构成传动结构，保证了两个第二转轴9可以做同向旋转。
[0024]工作原理：在使用该搅拌均匀的食品发酵罐时，首先启动第二电机15，接着第二电机15通过第三转轴16带动搅拌杆17旋转，从而搅拌杆17对发酵罐本体6内部的原料进行搅拌，接着启动第一电机13，再接着第一电机13通过两个链轮11和链条12同时带动两个第二转轴9进行同向旋转，然后两个第二转轴9通过两个第二锥形齿轮10和两个第一锥形齿轮7带动两个第一转轴4同向旋转，由于第一转轴4位于固定块3之间的外壁上设置有往复螺纹，且第一转轴4与活动块5为螺纹连接，因此使得两个活动块5带动发酵罐本体6进行上下循环移动，从而发酵罐本体6带动竖杆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种搅拌均匀的食品发酵罐，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)的外壁底部固定有支撑脚(2)，所述外壳(1)的内壁固定有固定块(3)，所述固定块(3)之间转动安装有第一转轴(4)，所述第一转轴(4)的外壁安装有活动块(5)，所述活动块(5)的端部固定有发酵罐本体(6)，所述第一转轴(4)的上端贯穿固定块(3)的内部固定有第一锥形齿轮(7)，所述外壳(1)的内壁固定有侧板(8)，所述侧板(8)与外壳(1)之间转动安装有第二转轴(9)，所述第二转轴(9)的端部贯穿侧板(8)的内部固定有第二锥形齿轮(10)，所述第二锥形齿轮(10)与第一锥形齿轮(7)啮合连接，所述第二转轴(9)的另一端部贯穿外壳(1)的内部固定有链轮(11)，所述链轮(11)之间设置有链条(12)，所述第二转轴(9)的端部连接有第一电机(13)，所述第一电机(13)安装于外壳(1)的外壁，所述外壳(1)外壁的顶部固定有连接杆(14)，所述连接杆(14)的端部连接有第二电机(15)，所述第二电机(15)的底部连接有第三转轴(16)，所述第三转轴(16)的下端贯穿外壳(1)的顶部位于外壳(1)的内部，所述第三转轴(16)的外壁固定有搅拌杆(17)。2.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈云，华海霞，吴海燕，
申请(专利权)人：南通科技职业学院，
类型：新型
国别省市：