一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质及其制备方法，属于食用菌栽培技术领域。黑木耳栽培基质，包括以下质量百分比的原料：杂木屑49.4％、农业废弃物28.6％、麦麸20％、蔗糖1％、CaSO41％；所述农业废弃物包括大豆秸秆、油菜秸秆、玉米秸秆、花生秸秆和小麦秸秆中的一种或多种。本发明专利技术分析了不同基质交互作用对黑木耳生长情况的影响。结果表明，在这些农业剩余物基质中，大豆秸秆基质最适合黑木耳菌丝生长，其次是油菜秸秆。大豆秸秆、油菜秸秆和杂木屑3种主料共同作用可以优化出最适合黑木耳菌丝生长的基质配比，为“以草代木”栽培黑木耳提供理论基础。培黑木耳提供理论基础。培黑木耳提供理论基础。

【技术实现步骤摘要】
一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食用菌栽培
，特别是涉及一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质及其制备方法。

技术介绍

[0002]黑木耳(Auriculariaheimuer)隶属于真菌界(Fungi)、担子菌门(Basidiomycetes)、蘑菇纲(Agaricomycetes)、木耳目(Auricularia)、木耳科(Auriculariaceae)、木耳属(Auricularia)。黑木耳又名木耳、光木耳、木鸡，具有润肺养胃、滋阴补血、提高机体免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂等功效，有很大的食用价值和药用价值。
[0003]在农业生产过程中，每年会都产生大量的农作物秸秆，常见的秸秆处理方法是直接焚烧或就地掩埋，这些处理不仅污染环境，而且还造成一定的资源浪费，因此，农业剩余物的高效利用和环境保护已经成为农业发展亟待解决的重大问题。传统黑木耳生产基质主要以杂木屑为主，随着黑木耳产业的快速发展，林业资源日益紧张，“菌林矛盾”问题加剧，寻找新的基质替代杂木屑进行黑木耳栽培迫在眉睫。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质及其制备方法，以解决现有技术中存在的问题，本专利技术评价了不同“农业废弃物”作为基质对黑木耳菌丝生长的影响，并进行基质组分统计优化，运用Design
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Expert8.0.6.1中单纯形格子法进行配方设计，探究各主料交互作用对胞外酶活、菌丝生长速率和菌丝生长指数的影响，筛选获得了可以替代部分杂木屑的基质成分，为“以草代木”栽培黑木耳提供理论基础。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：
[0006]本专利技术的技术方案之一：一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，原料包括农业废弃物。
[0007]进一步地，所述利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，包括以下质量百分比的原料：杂木屑49.4％、农业废弃物28.6％、麦麸20％、蔗糖1％、CaSO41％。
[0008]进一步地，所述农业废弃物包括大豆秸秆、油菜秸秆、玉米秸秆、花生秸秆和小麦秸秆中的一种或多种。
[0009]利用豆类秸秆、小麦秸秆等纤维素和木质素含量丰富的农业剩余物栽培黑木耳，不仅可以缓解原料的来源问题，而且资源利用率高，成本低，收益快，既能帮助农民增加收益，又能改善生态环境。
[0010]进一步地，所述利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，包括以下质量百分比的原料：杂木屑49.4％、油菜秸秆16.4％、大豆秸秆12.2％、麦麸20％、蔗糖1％、CaSO41％。
[0011]本专利技术的技术方案之二：一种上述黑木耳栽培基质的制备方法，包括以下步骤：将原料粉碎后混合均匀，调节含水量至60％，并调节pH至7.0，然后灭菌，得到所述黑木耳栽培
基质。
[0012]进一步地，所述灭菌为高温高压灭菌，灭菌的时间为120min。
[0013]本专利技术的技术方案之三：一种上述黑木耳栽培基质的制备方法，包括以下步骤：
[0014]按质量百分比称取各个原料，将原料粉碎后混合均匀，调节含水量至60％，并调节pH至7.0，然后灭菌，得到所述黑木耳栽培基质。
[0015]进一步地，所述灭菌为高温高压灭菌，灭菌的时间为120min。
[0016]本专利技术公开了以下技术效果：
[0017](1)本专利技术利用农业废弃物替代部分杂木屑作为黑木耳栽培基质，实现了降低黑木耳栽培过程中杂木屑用量的目的。
[0018](2)本专利技术通过研究发现，在大豆秸秆、油菜秸秆、玉米秸秆、花生秸秆、小麦秸秆5种农业废弃物中，大豆秸秆基质最适合黑木耳菌丝生长，其次是油菜秸秆。三种主料共同作用(大豆秸秆、油菜秸秆、杂木屑)可以优化出最适合黑木耳菌丝生长的基质配比。
[0019](3)本专利技术筛选获得了可以替代部分杂木屑的基质成分，为“以草代木”栽培黑木耳提供理论基础。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1为6种不同培养基的菌丝生长速率对比图；
[0022]图2为菌丝生长速率等高线图；
[0023]图3为菌丝生长速率实测值与预测值线性相关图；
[0024]图4为菌丝生长指数等高线图；
[0025]图5为菌丝生长指数实测值与预测值线性相关图；
[0026]图6为漆酶酶活等高线图；
[0027]图7为漆酶酶活实测值与预测值线性相关图；
[0028]图8为多酚氧化酶酶活等高线图；
[0029]图9为多酚氧化酶酶活实测值与预测值线性相关图；
[0030]图10为纤维素酶酶活等高线图；
[0031]图11为纤维素酶酶活实测值与预测值线性相关图；
[0032]图12为各评价指数期望响应值范围图。
具体实施方式
[0033]现详细说明本专利技术的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本专利技术的限制，而应理解为是对本专利技术的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。
[0034]应理解本专利技术中所述的术语仅仅是为描述特别的实施方式，并非用于限制本专利技术。另外，对于本专利技术中的数值范围，应理解为还具体公开了该范围的上限和下限之间的每个中间值。在任何陈述值或陈述范围内的中间值以及任何其他陈述值或在所述范围内的中
间值之间的每个较小的范围也包括在本专利技术内。这些较小范围的上限和下限可独立地包括或排除在范围内。
[0035]除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本专利技术所述领域的常规技术人员通常理解的相同含义。虽然本专利技术仅描述了优选的方法和材料，但是在本专利技术的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。
[0036]在不背离本专利技术的范围或精神的情况下，可对本专利技术说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本专利技术的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见的。本申请说明书和实施例仅是示例性的。
[0037]关于本文中所使用的“包含”、“包括”、“具有”、“含有”等等，均为开放性的用语，即意指包含但不限于。
[0038]本专利技术采用的黑木耳菌株编号为GUCCTM175(贵州大学植物保护菌种保藏中心)，该菌株仅用于验证本专利技术制备的栽培基质适于黑木耳的栽培，其他的菌株同样适用。
[0039]本专利技术采用的仪器如下：高压灭菌锅、超净工作台、多功能酶标仪、电子天平。
[0040]本专利技术采用的对照配方，由以下质量百分比的原料组成：杂木屑78％，麦本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，其特征在于，原料包括农业废弃物。2.根据权利要求1所述的利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，其特征在于，包括以下质量百分比的原料：杂木屑49.4％、农业废弃物28.6％、麦麸20％、蔗糖1％、CaSO41％。3.根据权利要求2所述的利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，其特征在于，所述农业废弃物包括大豆秸秆、油菜秸秆、玉米秸秆、花生秸秆和小麦秸秆中的一种或多种。4.根据权利要求2所述的利用农业废弃物的黑木耳栽培基质，其特征在于，包括以下质量百分比的原料：杂木屑49.4％、油菜秸秆16.4％、大豆秸秆12.2％、麦麸20％、蔗糖1％、CaSO41％。5.一种权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：田风华，吴楠，覃再丽，袁潇潇，龚光禄，彭科琴，李长田，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：发明
国别省市：