一种可降解抗菌膜及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种可降解抗菌膜及其制备方法，涉及食品包装材料工艺技术领域，解决现有薄膜降解率低、不耐高温和不抗菌的技术问题，包括配置壳聚糖乙酸溶液和聚乙烯醇水溶液：将所得壳聚糖乙酸溶液与聚乙烯醇水溶液按质量比为2:8混合后得到复合膜液，搅拌均匀至透明得到复合凝胶，接着加入甘油、吐温

【技术实现步骤摘要】
一种可降解抗菌膜及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品包装材料工艺
，更具体的是涉及一种可降解抗菌膜及其制备方法，用于食品包装保鲜。

技术介绍

[0002]薄膜是目前最常用的包装材料之一，主要来自化石资源，虽在包装领域得到广泛使用，但也因此产生了大量固体废弃物，严重污染环境。随着材料技术的发展，可生物降解包装材料能够替代部分薄膜，在满足包装的良好机械性能和阻隔性能等需求基础上，还具有抗菌、耐高温和环保等特点，特别适用于食品和药物包装，成为绿色环保新功能包装材料研究领域的热点。
[0003]壳聚糖(CS)是新型生物材料，具有良好的生物相容性、可降解性，无毒无臭、良好的包埋性等优良性质，因此，CS在食品、环保、医药等领域具有广泛的应用价值。
[0004]聚乙烯醇(PVA)是一种水溶性的多羟基聚合物，可被生物完全降解。由于其无毒，无害，化学性质稳定，生物相容性好，成本较低，成膜性好，因而得到广泛应用。
[0005]聚合物共混是改善聚合物性能的重要手段之一，通过共混可以达到提高应用性能、改善加工性能或降低成本的目的。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可降解抗菌膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、配置壳聚糖乙酸溶液：称取一定量的壳聚糖粉末溶于1％冰乙酸溶液，将该溶液置55℃
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65℃恒温水浴锅，恒温加热连续搅拌30min至其溶解完全，制得壳聚糖质量浓度为0.5％
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2.5％的壳聚糖乙酸溶液；S2、配置聚乙烯醇水溶液：称取一定量的聚乙烯醇晶体加入蒸馏水中，加热至90℃
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99℃以连续搅拌2h直至完全溶解,制得聚乙烯醇质量浓度为8％
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12％的聚乙烯醇水溶液；S3、混合溶液制备：将步骤S1、S2所得壳聚糖乙酸溶液与聚乙烯醇水溶液按质量比为2:8混合后得到复合膜液，搅拌均匀至透明得到复合凝胶，接着加入甘油、吐温
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80搅拌30min，待到溶液透明后在搅拌中加入丁香精油，并充分搅拌均匀，将配制好的溶液超声脱气20
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30min，将脱气后的成膜液倒入玻璃容器中，使其均匀流延，随后在40℃烘箱条件下干燥24小时成膜，干燥完全后，将复合膜揭下即得可降解抗菌膜。2.根据权利要求1所述的一种可降解抗菌膜的制备方法，其特征在于，所述壳聚糖的质量浓度为1.5％，聚乙烯醇的质量浓度为10％，甘油的质量浓度为1.5％，同时控制壳聚糖乙酸溶液与聚乙烯醇水溶液的质量比为2:8，吐温
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80的质量浓度为0.3％，干燥温度为40℃，所述复合膜液中所述丁香精油的...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭湘莲，付红军，李高阳，谭乾，王丽媛，王凯，
申请(专利权)人：中南林业科技大学，
类型：发明
国别省市：