烹饪器具的控制方法、控制装置、控制器和烹饪器具制造方法及图纸

本发明专利技术涉及家用电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具的控制方法、控制装置、控制器和烹饪器具。本发明专利技术旨在解决现有烹饪器具在对内部食材进行沸腾烹饪后，喷水嘴容易被沸腾后的凝结物堵塞的技术问题。为此目的，本发明专利技术提供的烹饪器具的控制方法包括：获取烹饪器具的内部食材的烹饪状态；根据内部食材的烹饪状态为沸腾状态，则控制烹饪器具的喷水嘴在沸腾状态的后期或结束后喷水自清洁。本发明专利技术提供的烹饪器具的控制方法在内部食材的沸腾状态的后期或结束后通过喷水嘴向烹饪器具的内部喷洒水，通过喷洒水洗刷堵塞在喷水嘴上的凝结物以此实现自清洁的效果，以此减少沸腾后的凝结物长时间凝固出现堵塞喷水嘴的现象。间凝固出现堵塞喷水嘴的现象。间凝固出现堵塞喷水嘴的现象。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具的控制方法、控制装置、控制器和烹饪器具


[0001]本专利技术涉及家用电器
，具体涉及一种烹饪器具的控制方法、控制装置、控制器和烹饪器具。

技术介绍

[0002]本部分提供的仅仅是与本申请相关的背景信息，其并不必然是现有技术。
[0003]现有的市场上有很多低糖的电饭煲等烹饪器具，大部分都是先煮后蒸，即先用开水煮开(有的在沸腾阶段有反复冲刷，冲刷可去除米饭等食材表面的部分还原糖和淀粉)，待米饭等食材糊化达到一定程度，然后使米水分离，用蒸汽蒸熟。这种烹饪方式能提高米饭等食材中的抗性淀粉含量，但是，当电饭煲内的食材处于沸腾阶段时，沸腾时米汤会产生大量泡沫，泡沫含有淀粉等固体，容易粘附在喷嘴上，在沸腾后期或焖饭时，温度较高，附着物会干燥沉积在喷嘴上，容易导致堵塞。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少在一定程度上解决现有烹饪器具在对内部食材进行沸腾烹饪后，喷水嘴容易被沸腾后的凝结物堵塞的技术问题。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术的第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法，控制方法包括：获取烹饪器具的内部食材的烹饪状态；根据内部食材的烹饪状态为沸腾状态，则控制烹饪器具的喷水嘴在沸腾状态的后期和/或结束后喷水自清洁。
[0006]本专利技术提供的烹饪器具的控制方法在内部食材的沸腾状态后期或结束后通过喷水嘴向烹饪器具的内部喷洒水，通过喷洒水洗刷堵塞在喷水嘴上的凝结物以此实现自清洁的效果，以此减少沸腾后的凝结物长时间凝固后出现堵塞喷水嘴的现象。
[0007]另外，根据本专利技术上述烹饪器具的控制方法还可以具有如下附加的技术特征：
[0008]根据本专利技术的一个实施例，控制方法还包括：控制烹饪器具在沸腾状态结束后进入焖饭状态；控制烹饪器具的喷水嘴在焖饭状态的前期进行喷水自清洁。
[0009]根据本专利技术的一个实施例，控制方法还包括：控制烹饪器具在沸腾状态结束后的烹饪状态包括冷却回生状态；控制喷水嘴在冷却回生状态过程中向烹饪器具的内部食材喷洒水。
[0010]根据本专利技术的一个实施例，获取烹饪器具的内部食材的烹饪状态后还包括：根据内部食材的烹饪状态为沸腾状态则判断内部食材是否处于临界溢出状态；根据内部食材处于临界溢出状态，控制喷水嘴向烹饪器具的内部食材喷洒水。
[0011]根据本专利技术的一个实施例，根据内部食材的烹饪状态为沸腾状态后判断内部食材是否处于临界溢出状态具体包括：获取烹饪器具的内部食材因沸腾而产生的气泡高度；根据气泡高度达到预定高度时判断内部食材处于临界溢出状态。
[0012]根据本专利技术的一个实施例，控制喷水嘴在冷却回生状态过程中向烹饪器具的内部食材喷洒水后还包括：控制烹饪器具在冷却回生状态结束后进入复热状态；控制烹饪器具
加热内部食材至预设温度以上沸点温度以下，预设温度小于沸点温度。
[0013]根据本专利技术的一个实施例，根据内部食材的烹饪状态为沸腾状态，则控制烹饪器具的喷水嘴在沸腾状态的后期和/或结束后喷水自清洁后还包括：控制烹饪器具的风冷机构对喷水嘴和/或烹饪器具的进气机构和进行吹扫。
[0014]本专利技术的第二方面还提供了一种烹饪器具的控制装置，控制装置用于执行本专利技术的第一方面的烹饪器具的控制方法，控制装置包括：获取模块，用于获取烹饪器具的内部食材的烹饪状态；控制模块，用于根据内部食材的烹饪状态为沸腾状态，则控制烹饪器具的喷水嘴在沸腾状态的后期和/或结束后喷水自清洁。
[0015]本专利技术的第三方面还提供了一种控制器，控制器包括计算机可读存储介质和本专利技术第二方面的烹饪器具的控制装置，计算机可读存储介质中存储有指令，当烹饪器具的控制装置执行指令时实现根据本专利技术的第一方面的烹饪器具的控制方法。
[0016]本专利技术的第四方面还提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括：主体，主体的内部形成烹饪腔；盖体组件，盖体组件设置于主体上并覆盖烹饪腔，盖体组件上设置有喷水嘴、检测元件、进气机构和风冷机构；控制器，控制器与检测元件和喷水嘴电连接，用于接收烹饪腔的烹饪状态，并根据烹饪状态控制喷水嘴工作，控制器为根据本专利技术的第三方面的控制器。
[0017]根据本专利技术的一个实施例，烹饪器具还包括可伸缩喷水组件，喷水嘴设置于可伸缩喷水组件，控制器通过可伸缩喷水组件驱动喷水嘴至指定区域进行喷水冷却或破泡。
附图说明
[0018]通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本专利技术的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：
[0019]图1为本专利技术一个实施例的烹饪器具的轴测图；
[0020]图2为本专利技术一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图；
[0021]图3为本专利技术一个实施例的控制器的结构示意图；
[0022]图4为本专利技术一个实施例的烹饪器具的控制装置的结构示意图；
[0023]图5为本专利技术另一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图；
[0024]图6为本专利技术一个实施例的烹饪器具的烹饪时间
‑
烹饪温度的坐标图；
[0025]图7为本专利技术一个实施例的烹饪器具的剖视图；
[0026]图8为图7所示烹饪器具的局部结构A放大示意图；
[0027]图9为图7所示烹饪器具的可伸缩喷水组件处于伸展状态的结构示意图；
[0028]图10为本专利技术一个实施例的烹饪器具的内部结构示意图；
[0029]图11为本专利技术一个实施例的导流管的结构示意图；
[0030]图12为本专利技术一个实施例的喷水嘴的结构示意图；
[0031]图13为本专利技术一个实施例的烹饪器具的内部结构示意图。
[0032]其中，附图标记如下：
[0033]100、烹饪器具；101、盖体组件；102、外壳组件；103、内锅；104、笼屉；105、盖板组件；106、风冷机构；107、进气机构；108、检测元件；109、水管；110、流体管；
[0034]10、导流管；11、分流片；
[0035]20、喷水嘴；21、喷水孔；
[0036]30、套管；31、可伸缩水管；
[0037]40、控制器；410、计算机可读存储介质；420、控制装置；421、获取模块；422、控制模块；423、判断模块。
具体实施方式
[0038]下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施方式。虽然附图中显示了本公开的示例性实施方式，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。需要说明的是，本专利技术虽然通过电饭煲阐述烹饪器具的控制方法的具体实施方式和技术效果，但是，电饭煲只是本专利技术烹饪器具的优选实施例，并不是对本专利技术烹饪器具的保护范围的限制，例如，本专利技术的烹饪器具还可以为蒸汽烹饪设备等，这种调整属于本专利技术烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：获取所述烹饪器具的内部食材的烹饪状态；根据所述内部食材的烹饪状态为沸腾状态，则控制所述烹饪器具的喷水嘴在所述沸腾状态的后期和/或结束后喷水自清洁。2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：控制所述烹饪器具在所述沸腾状态结束后进入焖饭状态；控制所述烹饪器具的所述喷水嘴在所述焖饭状态的前期进行喷水自清洁。3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：控制所述烹饪器具在所述沸腾状态结束后的烹饪状态包括冷却回生状态；控制所述喷水嘴在所述冷却回生状态过程中向所述烹饪器具的内部食材喷洒水。4.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述获取所述烹饪器具的内部食材的烹饪状态后还包括：根据所述内部食材的烹饪状态为所述沸腾状态则判断所述内部食材是否处于临界溢出状态；根据所述内部食材处于所述临界溢出状态，控制所述喷水嘴向所述烹饪器具的所述内部食材喷洒水。5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述根据所述内部食材的烹饪状态为所述沸腾状态后判断所述内部食材是否处于临界溢出状态具体包括：获取所述烹饪器具的所述内部食材因沸腾而产生的气泡高度；根据所述气泡高度达到预定高度时判断所述内部食材处于临界溢出状态。6.根据权利要求3所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述喷水嘴在所述冷却回生状态过程中向所述烹饪器具的内部食材喷洒水后还包括：控制所述烹饪器具在所述冷却回生状态结束后进入复热状态；控制所述烹饪器具加热所述内部食材至预设温度以上沸点温...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄韦铭，刘化勇，龙韦韦，罗飞龙，申孟亮，羊小亮，杨利杰，徐馷悉，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：