一种带有复合刀机构的切断机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带有复合刀机构的切断机，涉及砍骨机技术领域，包括工作台、设置在工作台的固定配合刀、设置在固定配合刀上方的动刀、设置在固定配合刀下方的活动配合刀，以及能够驱动动刀移动的驱动机构，驱动机构与动刀连接，使动刀与固定配合刀、活动配合刀互相配合实现切割，工作台设置有用于安装活动配合刀的刀架，活动配合刀与刀架之间设置有连接装置，活动配合刀和刀架之间设置有弹性件，活动配合刀设置有用于调节连接装置的调节装置。本实用新型专利技术适用于小批量切断肉类、骨头等食品，能更好地切断筋腱较多的肉类，噪音小、能耗低，切割刀便于拆卸修磨或更换。切割刀便于拆卸修磨或更换。切割刀便于拆卸修磨或更换。

【技术实现步骤摘要】
一种带有复合刀机构的切断机
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][0001]本技术涉及砍骨机
，具体涉及一种带有复合刀机构的切断机。
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技术介绍
][0002]销售生鲜肉类、冷冻肉类的商铺、饭店、食品加工店，在切断排骨、背脊骨、大腿骨等骨头时，有使用大砍刀用人力砍切，有使用电动锯条锯切，还有使用自动切骨设备。有些肉类的筋腱非常多，尤其是牛肉，市场现有砍骨机的剪切刀很难把筋腱完全切断，导致还需要人力后期加工处理，增加了操作的时间。
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技术实现思路
][0003]为解决上述现有技术问题，本技术提出一种带有复合刀机构的切断机，该小型台式砍骨机占用空间小、功耗低，适用于小批量切断肉类、骨头等食品，该复合刀机构适用于小批量切断肉类、骨头等食品，且能切断肉中的筋腱，切削阻力小、使用寿命长，切割刀便于拆卸修磨或更换。
[0004]本技术提供的具体技术方案如下：
[0005]一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，包括工作台、设置在所述工作台的固定配合刀、设置在所述固定配合刀上方的动刀、设置在所述固定配合刀下方的活动配合刀，以及能够驱动所述动刀移动的驱动机构，所述驱动机构与所述动刀连接，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，包括工作台(1)、设置在所述工作台(1)的固定配合刀(2)、设置在所述固定配合刀(2)上方的动刀(3)、设置在所述固定配合刀(2)下方的活动配合刀(9)，以及能够驱动所述动刀(3)移动的驱动机构(8)，所述驱动机构(8)与所述动刀(3)连接，使所述动刀(3)与所述固定配合刀(2)、所述活动配合刀(9)互相配合实现切割。2.根据权利要求1所述的一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，所述工作台(1)设置有用于安装所述活动配合刀(9)的刀架(10)，所述活动配合刀(9)与所述刀架(10)之间设置有连接装置(101)。3.根据权利要求1所述的一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，所述活动配合刀(9)具有弹性。4.根据权利要求2所述的一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，所述活动配合刀(9)和所述刀架(10)之间设置有弹性件(1011)，所述活动配合刀(9)设置有用于调节所述连接装置(101)的调节装置(1012)。5.根据权利要求1所述的一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，动刀(3)由动刀架(33)和切割刀(32)组成，所述动刀架(33)和所述切割刀(32)可拆卸连接。6.根据权利要求1所述的一种带有复合刀机构的切断机，其特征在于，所述驱动机构(8)为电动推杆或电动缸，所述驱动机构(8)的输出端与所述动刀(3)连接。7.根据权利要求1所述的一种带有复合刀机构的切断...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志强，
申请(专利权)人：王志强，
类型：新型
国别省市：