无菌填充机及其净化方法技术

本发明专利技术提供一种除对内容物进行杀菌的杀菌装置以外不具备制造无菌水的杀菌装置的无菌填充机及其净化方法。设置将通过对内容物进行杀菌的内容物杀菌装置进行了杀菌后的无菌水至少供给至填充部腔室的无菌水供给装置，将用于在各腔室的SOP处理时对杀菌剂进行冲洗的喷淋用无菌水供给至各腔室。喷淋用无菌水供给至各腔室。喷淋用无菌水供给至各腔室。

【技术实现步骤摘要】
无菌填充机及其净化方法
[0001]本申请是申请日为2019年8月28日、申请号为201980050177.3的中国专利技术申请“无菌填充机及其净化方法”的分案申请。


[0002]本专利技术涉及一种在PET瓶等容器中填充饮料的无菌填充机及其净化方法。

技术介绍

[0003]以往，在饮料的无菌填充机中，将填充于瓶等容器的饮料的种类、例如至今为止的茶饮料更换为牛奶咖啡时，对该无菌填充机的饮料供给系配管内首先进行CIP(在线清洁，Cleaning in Place)，接下来进行SIP(在线灭菌，Sterilizing in Place)处理(参照专利文献1)。
[0004]CIP处理通过使例如水中添加了苛性钠等碱性药剂的清洗液在从饮料填充路径的管路内至填充机的填充嘴的流路中流过后，使水中添加了酸性药剂的清洗液流过而进行。由此，将附着于饮料填充路径内的前次的饮料的残留物等去除(参照专利文献1、2、3)。
[0005]SIP处理例如通过使蒸气、热水等在通过上述CIP处理进行了清洗后的流路内流动而进行。由此，饮料填充路径内被杀菌，成为无菌状态(参照专利文献1)。
[0006]另外，在无菌填充机中配置将饮料自动地填充至容器的填充机(填料)，该填充机被可以将腔室内保持为无菌气氛的无菌腔室围绕，而与外部隔断。在该无菌腔室的内部附着于在前次的填充操作中填充的饮料的飞沫等，因此，在更换待填充的饮料的种类的情况下，为了将在前次的填充操作中附着于无菌腔室的内壁、无菌腔室内的填充机等设备的外表面的饮料的飞沫等从无菌腔室内除去，对无菌腔室内进行COP(定位外清洁，Cleaning out of Place)处理。COP处理例如通过将水等以淋浴状喷雾至无菌腔室内而进行(参照专利文献4)。
[0007]此外，更换饮料的种类时的各种操作中，也存在微生物侵入无菌腔室内的担忧，因此，还对无菌腔室内进行SOP处理(定位外灭菌，Sterilizing out of Place)处理。SOP处理通过例如将过氧化氢水制成雾状或淋浴状并供给至无菌腔室内后，对无菌腔室内吹入热风，使残留的过氧化氢干燥而进行(参照专利文献4)。
[0008]进行COP处理及SOP处理时，为了清洗剂、杀菌剂的冲洗，将无菌水喷雾至无菌腔室内。在无菌填充机中，为了对待填充的饮料进行杀菌而具备杀菌装置。另外，为了制造进行COP处理及SOP处理时使用的无菌水，还具备对水进行热杀菌的杀菌装置(参照专利文献5)。
[0009]在现有的无菌填充机中，需要进行杀菌后的容器内的清洗、杀菌后的盖的清洗及饮料填充后的容器口部外表面的清洗，这些工序中大量使用无菌水，因此，除对饮料进行杀菌的杀菌装置以外，还需要制造无菌水的杀菌装置。然而，通过在容器及盖的杀菌中使用经气化的杀菌剂的气体或雾或它们的混合物，从而不需要进行杀菌后的容器内的清洗及杀菌后的盖的清洗，而且由于填充嘴的改良，也不需要进行饮料填充后的容器口部外表面的清洗。
[0010]现有技术文献
[0011]专利文献
[0012]专利文献1：日本特开2007
‑
22600号公报
[0013]专利文献2：日本特开2007
‑
331801号公报
[0014]专利文献3：日本特开2000
‑
153245号公报
[0015]专利文献4：日本专利第6056930号公报
[0016]专利文献5：日本特开2010
‑
189034号公报

技术实现思路

[0017]专利技术所要解决的问题
[0018]在现有的无菌填充机中，需要进行杀菌后的容器内的清洗、杀菌后的盖的清洗及饮料填充后的容器口部外表面的清洗，这些工序中大量使用无菌水。另外，进行SOP处理时，为了进行清洗剂、杀菌剂的冲洗而将无菌水喷雾至无菌腔室内。为了制造进行无菌填充机运转前进行的SOP处理时使用的无菌水、及无菌填充机运转时使用的杀菌后的容器内的清洗、杀菌后的盖的清洗及饮料填充后的容器口部外表面的清洗中使用的无菌水，除对饮料进行杀菌的杀菌装置以外，还需要制造无菌水的杀菌装置。对水进行加热杀菌而制造无菌水的杀菌装置价格高昂，成为初期投资的负担。
[0019]通过无菌填充机中的杀菌方法、填充方法的改善，变得不需要杀菌后的容器内的清洗、杀菌后的盖的清洗及饮料填充后的容器口部外表面的清洗，也不再需要无菌填充机运转时使用的无菌水。
[0020]然而，在无菌填充机运转前进行SOP处理时，需要用于清洗剂、杀菌剂的冲洗的无菌水，在无菌填充机中必须具备制造用于进行SOP处理的无菌水的杀菌装置。除对饮料进行杀菌的杀菌装置以外还具备制造用于进行SOP处理的无菌水的杀菌装置，这会使无菌填充机的初期投资过大，需要一种无须具备这样的杀菌装置的无菌填充机。
[0021]本专利技术的目的在于，提供一种除了对饮料进行杀菌的杀菌装置以外不具备制造用于进行SOP处理的无菌水的杀菌装置的无菌填充机及其净化方法。
[0022]解决问题的方法
[0023]本专利技术的无菌填充机至少依次设置有将通过内容物杀菌装置进行了杀菌后的内容物在无菌气氛中填充至进行了杀菌后的容器的填充部、和通过进行了杀菌后的盖材对填充有上述内容物的上述容器在无菌气氛中进行密封的密封部，上述无菌填充机具备至少遮掩上述填充部的填充部腔室，上述无菌填充机具备无菌水供给装置，上述无菌水供给装置将通过上述内容物杀菌装置进行了杀菌后的无菌水供给至上述无菌填充机的至少上述填充部腔室。
[0024]另外，优选在本专利技术的无菌填充机中，上述无菌水供给装置具备对上述无菌水进行加热的加热装置。
[0025]另外，优选在本专利技术的无菌填充机中，上述无菌水供给装置具备杀菌装置，上述杀菌装置利用杀菌剂对将上述无菌水从上述内容物杀菌装置至少供给至上述填充部腔室的无菌水供给配管内进行杀菌。
[0026]另外，优选在本专利技术的无菌填充机中，设置有多个以上上述内容物杀菌装置。
[0027]另外，优选在本专利技术的无菌填充机中，在上述无菌水供给装置中设置储存上述无菌水的无菌水储存罐。
[0028]在本专利技术的无菌填充机的净化方法中，上述无菌填充机至少依次设置有将通过内容物杀菌装置进行了杀菌后的内容物在无菌气氛中填充至进行了杀菌后的容器的填充部、和通过进行了杀菌后的盖材对填充有上述内容物的上述容器在无菌气氛中进行密封的密封部，上述无菌填充机具备至少遮掩上述填充部的填充部腔室，上述方法包括：通过供给利用上述内容物杀菌装置进行了杀菌后的无菌水，从而至少对上述填充部腔室内进行净化。
[0029]另外，本专利技术的无菌填充机的净化方法优选包括对从上述无菌水供给装置供给的上述无菌水进行加热。
[0030]另外，本专利技术的无菌填充机的净化方法优选包括利用杀菌剂对将上述无菌水从上述内容物杀菌装置至少供给至上述填充部腔室的无菌水供给配管内进行杀菌。
[0031]另外，本专利技术的无菌填充机的净化方法优选包括由多个以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种无菌填充机，其至少依次设置有将通过内容物杀菌装置进行了杀菌后的内容物在无菌气氛中填充至经杀菌后的容器的填充部、和用经杀菌后的盖材对填充有所述内容物的所述容器在无菌气氛中进行密封的密封部，所述无菌填充机具备至少遮掩所述填充部的填充部腔室，所述无菌填充机具备无菌水供给装置，所述无菌水供给装置如下地进行供给：将通过所述内容物杀菌装置进行了杀菌后的无菌水以冷却至60℃～100℃的状态吹送至所述无菌填充机的至少所述填充部腔室内。2.根据权利要求1所述的无菌填充机，其中，所述无菌水供给装置具备所述杀菌装置，所述杀菌装置利用杀菌剂对将所述无菌水从所述内容物杀菌装置至少供给至所述填充部腔室的无菌水供给配管内进行杀菌。3.根据权利要求1或2所述的无菌填充机，其中，设置有多个以上所述内容物杀菌装置。4.根据权利要求1或2所述的无菌填充机，其中，在所述无菌水供给装置中设置储存所述无菌水的无菌水储存罐。5.一种无...

【专利技术属性】
技术研发人员：早川睦，伊东周太，
申请(专利权)人：大日本印刷株式会社，
类型：发明
国别省市：