一种面团发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了发酵装置技术领域的一种面团发酵罐，包括壳体、滑槽、温度检测装置、安装箱、电机和盖板，所述滑槽固定连接在所述壳体的内腔后侧壁左右两侧，所述温度检测装置固定连接在所述壳体的内腔顶部左侧，所述安装箱插接在所述壳体的后侧壁上侧，所述电机固定连接在所述安装箱的内腔前侧壁中间，所述盖板铰接在所述壳体的前侧壁，所述壳体的内腔后侧壁镶嵌有电磁块，该面团发酵罐，降低了操作人员清洁时的工作负担，减少了面团发酵罐清洁时间长，提高了面团发酵罐实际清洁的工作效率，实现了壳体内部空气的循环，保证了热量的均匀扩散，有利于保证面团的正常发酵，提高了面团发酵罐实际使用时的效果。发酵罐实际使用时的效果。发酵罐实际使用时的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种面团发酵罐


[0001]本技术涉及发酵装置
，具体为一种面团发酵罐。

技术介绍

[0002]面团是面粉和其他成分揉捏而成的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕，发酵面团是在面粉中加入适量酵母和水拌揉均匀后，置于适宜的温度条件下发酵所得的面团，一般通过面团发酵罐创造合适的温度环境，对面团进行发酵。
[0003]现有的面团发酵罐，内部结构大多都是固定，难以拆卸内部的支撑板，导致操作人员清洁时的难度增加，造成面团发酵罐清洁时间长，影响面团发酵罐实际清洁的工作效率，并且现有的面团发酵罐，一般都是直接利用电热板进行加热，导致内部热量扩散的不均，使得面团的受热不均而加工失败，产生物料的浪费，影响面团发酵罐实际使用时的效果，为此我们提出了一种面团发酵罐。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种面团发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出了内部结构大多都是固定，内部热量扩散的不均的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面团发酵罐，包括壳体、滑槽、温度检测装置、安装箱、电机和盖板，所述滑槽固定连接在所述壳体的内腔后侧壁左右两侧，所述温度检测装置固定连接在所述壳体的内腔顶部左侧，所述安装箱插接在所述壳体的后侧壁上侧，所述电机固定连接在所述安装箱的内腔前侧壁中间，所述盖板铰接在所述壳体的前侧壁，所述壳体的内腔后侧壁镶嵌有电磁块，所述滑槽的内腔滚动连接有滚轮，所述滚轮的顶部之间固定连接有支撑板。
[0006]作为上述方案的进一步描述：
[0007]所述壳体的内腔左右侧壁中间镶嵌有电热板。
[0008]作为上述方案的进一步描述：
[0009]所述温度检测装置的右侧壁中间插接有感应杆。
[0010]作为上述方案的进一步描述：
[0011]所述安装箱的前侧壁上下两侧开有通孔，所述安装箱的后侧壁中间插接有连接管，且所述连接管的末端插接在所述壳体的后侧壁下侧。
[0012]作为上述方案的进一步描述：
[0013]所述电机的输出端套接有扇叶。
[0014]作为上述方案的进一步描述：
[0015]所述盖板的前侧壁左上侧固定连接有控制器，所述控制器电性连接电热板、所述电磁块、所述温度检测装置和所述电机。
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0017]1、该面团发酵罐，需要对面团发酵罐内部清洁时，断开电磁块的供电，利用滚轮在
滑槽内部的转动，将支撑板直接抽取出来进行清洁，便于操作内人员进行拆卸，降低了操作人员清洁时的工作负担，减少了面团发酵罐清洁时间长，提高了面团发酵罐实际清洁的工作效率。
[0018]2、该面团发酵罐，进行加热操作时，利用电机带动扇叶转动，壳体内部的空气通过通孔和安装箱进入连接管，最后通过连接管回到壳体的内部，实现了壳体内部空气的循环，保证了热量的均匀扩散，有利于保证面团的正常发酵，提高了面团发酵罐实际使用时的效果。
附图说明
[0019]图1为本技术提出的一种面团发酵罐的立体结构示意图；
[0020]图2为本技术提出的一种面团发酵罐的主视剖视结构示意图；
[0021]图3为本技术提出的一种面团发酵罐的右视剖视结构示意图；
[0022]图4为本技术提出的一种面团发酵罐的图3中A部放大结构示意图。
[0023]图中：100、壳体；110、电热板；120、电磁块；200、滑槽；210、滚轮；220、支撑板；300、温度检测装置；310、感应杆；400、安装箱；410、通孔；420、连接管；500、电机；510、扇叶；600、盖板；610、控制器。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0026]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0027]本技术提供一种面团发酵罐，提高了面团发酵罐实际清洁的工作效率，提高了面团发酵罐实际使用时的效果，请参阅图1
‑
4，包括壳体100、滑槽200、温度检测装置300、安装箱400、电机500和盖板600；
[0028]请再次参阅图1
‑
4，壳体100的内腔后侧壁镶嵌有电磁块120，壳体100用于连接安装滑槽200、温度检测装置300、安装箱400、电机500和盖板600，电磁块120用于吸附支撑板
220；
[0029]请再次参阅图1
‑
4，滑槽200的内腔滚动连接有滚轮210，滚轮210的顶部之间固定连接有支撑板220，滑槽200固定连接在壳体100的内腔后侧壁左右两侧，滚轮210用于带动支撑板220前后移动，支撑板220用于放置面团；
[0030]请参阅图1
‑
3，温度检测装置300固定连接在壳体100的内腔顶部左侧，温度检测装置300用于连接安装感应杆310；
[0031]请再次参阅图1
‑
4，安装箱400插接在壳体100的后侧壁上侧，安装箱400用于连接安装连接管420；
[0032]请再次参阅图1
‑
4，电机500固定连接在安装箱400的内腔前侧壁中间，电机500用于连接安装扇叶510；
[0033]请再次参阅图1
‑
4，盖板600铰接在壳体100的前侧壁，盖板600用于连接安装控制器610。
[0034]综上所述，需要对面团发酵罐内部清洁时，断开电磁块120的供电，利用滚轮210在滑槽200内部的转动，将支撑板220直接抽取出来进行清洁，便于操作内人本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面团发酵罐，其特征在于：包括壳体(100)、滑槽(200)、温度检测装置(300)、安装箱(400)、电机(500)和盖板(600)，所述滑槽(200)固定连接在所述壳体(100)的内腔后侧壁左右两侧，所述温度检测装置(300)固定连接在所述壳体(100)的内腔顶部左侧，所述安装箱(400)插接在所述壳体(100)的后侧壁上侧，所述电机(500)固定连接在所述安装箱(400)的内腔前侧壁中间，所述盖板(600)铰接在所述壳体(100)的前侧壁，所述壳体(100)的内腔后侧壁镶嵌有电磁块(120)，所述滑槽(200)的内腔滚动连接有滚轮(210)，所述滚轮(210)的顶部之间固定连接有支撑板(220)。2.根据权利要求1所述的一种面团发酵罐，其特征在于：所述壳体(100)的内腔左右侧壁中间镶...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐淑龙，
申请(专利权)人：喀什疆舒福食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：