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具有油脂清理功能的烤鸭炉制造技术

技术编号:36973980 阅读:12 留言:0更新日期:2023-03-22 19:39
本实用新型专利技术公开了具有油脂清理功能的烤鸭炉,涉及烤鸭炉技术领域,包括烤鸭炉外壳,所述烤鸭炉外壳的上表面铰接有活动板,所述烤鸭炉外壳的内部设置有安装板,所述安装板的上表面开设有导向槽,所述导向槽的上方连接有导向板,所述导向板的上表面固定有从动齿轮,所述从动齿轮的内壁等距分布有若干个烤鸭挂钩,所述安装板的下表面固定有驱动马达。该自动化无油烟式烤鸭炉通过设置的驱动马达,能够驱动主动齿轮齿合从动齿轮转动,从而带动原料进行运动,无需人工手动对原料进行多次翻转,降低人工的劳动程度,设置的导向板和导向槽能够起到导向的作用,可有效的降低从动齿轮旋转时发生偏移的情况。偏移的情况。偏移的情况。

【技术实现步骤摘要】
具有油脂清理功能的烤鸭炉


[0001]本技术涉及烤鸭炉
,具体为具有油脂清理功能的烤鸭炉。

技术介绍

[0002]烤鸭炉采用高质进口不锈钢板制造,耐高温,耐腐蚀,外形设计独特,操作简便,耗气量低,效率高。电热、燃气等多种的新型烤鸭炉,采用不锈钢原料,适合烤制各种口味烤鸭,是理想的肉类烤制工具;自动测温,适用用于各种不同温度,不同时间需要的鸭子烘烤;但现有烤鸭炉在烤制鸭子的过程中会因烤鸭产生的油脂滴落到加热装置上而产生油烟,给烤制过程中带来麻烦。
[0003]为了解决上述问题,人们改进了现有的烤鸭炉,例如申请号为201320525592.X所公开的中国申请技术专利,在炉体内设置有呈网状边隔离和中隔离,同时还设置有隔离支架,隔离支架设有安装槽,安装槽旁设置有靠边,边隔离挂装于安装槽内,边隔离上设置有挂板,中隔离挂装于挂板上,安装和拆洗也很方便,解决了烤鸭油脂与加热装置直接接触产生油烟的问题。
[0004]但上述方案存在不足之处,其设置的边隔离虽然可将烤鸭在竖直方向上与下部发热装置隔离,无法解决油脂清理和排出收集的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供具有油脂清理功能的烤鸭炉,以解决上述
技术介绍
中提出现有的具有油脂清理功能的烤鸭炉烤鸭挂环固定设于烤鸭腔体内,无法进行旋转烤制,需要工作人员在烤制过程中,对每只烤鸭进行多次翻转,增加工作量的问题。
[0006]为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:具有油脂清理功能的烤鸭炉,包括:
[0007]烤鸭炉外壳,所述烤鸭炉外壳的上表面铰接有活动板,所述烤鸭炉外壳的内部设置有安装板,所述安装板的上表面开设有导向槽,所述导向槽的上方连接有导向板,所述导向板的上表面固定有从动齿轮,所述从动齿轮的内壁等距分布有若干个烤鸭挂钩,所述安装板的下表面固定有驱动马达,所述驱动马达的输出端连接有主动齿轮;
[0008]观察窗,其设置在所述烤鸭炉外壳的外表面,所述安装板的下方设置有接油板,所述烤鸭炉外壳的下方设置有四个万向轮。
[0009]优选的,所述从动齿轮通过导向板和导向槽与安装板之间构成旋转结构,且主动齿轮与从动齿轮之间为啮合连接,并且主动齿轮与驱动马达之间构成旋转结构。
[0010]优选的,所述烤鸭挂钩与从动齿轮之间为固定连接,且接油板与烤鸭炉外壳之间为螺栓连接。
[0011]优选的,所述接油板还设有:
[0012]安装箱,其设置在所述接油板的下表面,所述安装箱的内部设置有冷却板,所述安装箱的左侧设置有蓄水箱,所述蓄水箱的上表面安置有水泵,所述水泵的输出端连接有输
送管,所述冷却板的外表面连接有回流管,所述冷却板的下方设置有过滤板。
[0013]优选的,所述安装箱与接油板之间相互连通,所述蓄水箱通过水泵和输送管与冷却板之间构成连通结构。
[0014]优选的,所述冷却板通过回流管与蓄水箱之间构成连通结构,所述过滤板与安装箱之间为螺栓连接。
[0015]优选的,所述安装箱还设有:
[0016]收集箱,其设置在所述安装箱内部的下方,所述收集箱与安装箱之间为活动连接。
[0017]与现有技术相比,本技术的有益效果如下:
[0018]1.该自动化无油烟式烤鸭炉通过设置的驱动马达,能够驱动主动齿轮齿合从动齿轮转动,从而带动原料进行运动,无需人工手动对原料进行多次翻转,降低人工的劳动程度,设置的导向板和导向槽能够起到导向的作用,可有效的降低从动齿轮旋转时发生偏移的情况;
[0019]2.该自动化无油烟式烤鸭炉通过设置的水泵,能够将蓄水箱内的冷却水抽出送至冷却板,使得油水经过冷却板上的通孔时能够进行降温,可有效的降低油水会升华变成油烟,进而依附在原料上的情况,提高实用性;
[0020]3.该自动化无油烟式烤鸭炉通过设置的回流管,使得冷却板内不断流入的冷却水能够再次排入至蓄水箱内,从而进行循环使用,安装箱内设置的过滤板,能够对油水中的杂质进行格挡过滤。
附图说明
[0021]图1为本技术立体结构示意图;
[0022]图2为本技术烤鸭炉外壳内部结构示意图;
[0023]图3为本技术安装板截面结构示意图;
[0024]图4为本技术安装箱截面结构示意图。
[0025]图中:1、烤鸭炉外壳;2、活动板;3、安装板;4、导向槽;5、导向板;6、从动齿轮;7、烤鸭挂钩;8、驱动马达;9、主动齿轮;10、观察窗;11、接油板;12、安装箱;13、冷却板;14、蓄水箱;15、水泵;16、输送管;17、回流管;18、过滤板;19、收集箱;20、万向轮。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图,对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本技术保护的范围。
[0027]本技术通过改进在此提供具有油脂清理功能的烤鸭炉,如图1

图3所示,包括:烤鸭炉外壳1,烤鸭炉外壳1的上表面铰接有活动板2,烤鸭炉外壳1的内部设置有安装板3,安装板3的上表面开设有导向槽4,导向槽4的上方连接有导向板5,导向板5的上表面固定有从动齿轮6,从动齿轮6通过导向板5和导向槽4与安装板3之间构成旋转结构,从动齿轮6的内壁等距分布有若干个烤鸭挂钩7,烤鸭挂钩7与从动齿轮6之间为固定连接,并且在外壳1的内部设置有对烤鸭进行烤制的加热组件,通过设置的烤鸭挂钩7,方便对原料进行挂取;
安装板3的下表面固定有驱动马达8,驱动马达8的输出端连接有主动齿轮9,主动齿轮9与从动齿轮6之间为啮合连接,且主动齿轮9与驱动马达8之间构成旋转结构,通过设置的驱动马达8,能够驱动主动齿轮9齿合从动齿轮6转动,从而带动原料进行运动,无需人工手动对原料进行多次翻转,降低人工的劳动程度,设置的导向板5和导向槽4能够起到导向的作用,可有效的降低从动齿轮6旋转时发生偏移的情况;观察窗10,其设置在烤鸭炉外壳1的外表面,安装板3的下方设置有接油板11,接油板11与烤鸭炉外壳1之间为螺栓连接,烤鸭炉外壳1内设置的接油板11能够对原料加工时产生的油水进行接取;烤鸭炉外壳1的下方设置有四个万向轮20,通过设置的万向轮20,方便对烤鸭炉外壳1进行移动。
[0028]本技术通过改进在此提供具有油脂清理功能的烤鸭炉,如图2

图4所示,包括:安装箱12,其设置在接油板11的下表面,安装箱12与接油板11之间相互连通,安装箱12的内部设置有冷却板13,安装箱12的左侧设置有蓄水箱14,蓄水箱14的上表面安置有水泵15,水泵15的输出端连接有输送管16,蓄水箱14通过水泵15和输送管16与冷却板13之间构成连通结构,通过设置的水泵15,能够将蓄水箱14内的冷却水抽出送至冷却板13,使得油水经过冷却本文档来自技高网
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.具有油脂清理功能的烤鸭炉,其特征在于,包括:烤鸭炉外壳(1),所述烤鸭炉外壳(1)的上表面铰接有活动板(2),所述烤鸭炉外壳(1)的内部设置有安装板(3),所述安装板(3)的上表面开设有导向槽(4),所述导向槽(4)的上方连接有导向板(5),所述导向板(5)的上表面固定有从动齿轮(6),所述从动齿轮(6)的内壁等距分布有若干个烤鸭挂钩(7),所述安装板(3)的下表面固定有驱动马达(8),所述驱动马达(8)的输出端连接有主动齿轮(9);观察窗(10),其设置在所述烤鸭炉外壳(1)的外表面,所述安装板(3)的下方设置有接油板(11),所述烤鸭炉外壳(1)的下方设置有四个万向轮(20)。2.根据权利要求1所述的具有油脂清理功能的烤鸭炉,其特征在于:所述从动齿轮(6)通过导向板(5)和导向槽(4)与安装板(3)之间构成旋转结构,且主动齿轮(9)与从动齿轮(6)之间为啮合连接,并且主动齿轮(9)与驱动马达(8)之间构成旋转结构。3.根据权利要求1所述的具有油脂清理功能的烤鸭炉,其特征在于:所述烤鸭挂钩(7)与从动齿轮(6)之间为固定连接,且接油板(11)与烤鸭炉外壳(1)之间为螺栓连接。4...

【专利技术属性】
技术研发人员:王詹辉
申请(专利权)人:王詹辉
类型:新型
国别省市:

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