一种防烫伤的食品烘焙装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种防烫伤的食品烘焙装置，涉及食品烘焙技术领域，该防烫伤的食品烘焙装置，包括箱体，所述卤素管的一端延伸至箱体的内部，所述箱体的内部放置有烤架，所述烤架包括安装在箱体内部的第一支撑架和第二支撑架、安装在第一支撑架顶部的第一轴承座、安装在第二支撑架顶部的第二轴承座、安装在第一轴承座上的第二插管、安装在第二轴承座上的第一插管，所述第一插管的一端外壁安装有凸块，本实用新型专利技术中，通过设置的烤架结构，有利于食品均匀受热，有利于提高食品的烘焙效果，通过在箱体的内部安装防护板，有利于及时清洗干净箱体内部，从而优化了箱体的卫生条件。从而优化了箱体的卫生条件。从而优化了箱体的卫生条件。

【技术实现步骤摘要】
一种防烫伤的食品烘焙装置


[0001]本技术涉及食品烘焙
，具体为一种防烫伤的食品烘焙装置。

技术介绍

[0002]食品烘焙一般采用烤箱或光波炉对食品进行烘焙，烤箱或光波炉内都放置有托盘，托盘可耐高温。只是相应的，现有的烘焙装置在使用时仍存在不足之处，在对食品加工时，食品放在托盘上通常不能均匀受热，导致烘焙后的效果不佳，如中间受热好而四周受热不佳，导致中间先熟化，影响后续的口感。而且烘焙装置内部易沾染油污等杂质，不利于及时进行清洁，导致烘焙装置内部易滋生细菌。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种防烫伤的食品烘焙装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种防烫伤的食品烘焙装置，包括箱体，所述箱体的一侧安装有控制器，所述箱体和控制器的底部均安装有支撑脚，所述控制器的一侧安装有卤素管，所述卤素管的一端延伸至箱体的内部，所述箱体的内部放置有烤架，所述烤架包括安装在箱体内部的第一支撑架和第二支撑架、安装在第一支撑架顶部的第一轴承座、安装在第二支撑架顶部的第二轴承座、安装在第一轴承座上的第二插管、安装在第二轴承座上的第一插管，所述第二插管的一端安装有第一插销，且第一插销的一端插入第一插管的一端内部，所述箱体的外部一侧安装有驱动装置，所述驱动装置用于驱动第一插管转动。
[0005]优选的，所述箱体的内部安装有防护板，所述防护板的内壁开设有凹槽，所述防护板的一侧面开设有方孔，所述凹槽的一侧放置有托盘。
[0006]优选的，所述驱动装置包括安装在箱体顶部的第一安装壳、安装在第一安装壳一端的第二安装壳、安装在第二安装壳一端的第三安装壳、安装在第一安装壳内部的电动机、安装在电动机输出轴端部的第一带轮、安装在第一带轮上的皮带、安装在第二安装壳内部的第二带轮、安装在第二带轮中部的安装轴。
[0007]优选的，所述安装轴的一端延伸至第三安装壳的外部，所述安装轴的一端与第一插管的一端过渡配合。
[0008]优选的，所述第二轴承座的底部安装有第三插销，所述第二支撑架的顶部开设有与第三插销相配合的第一插孔，所述第一轴承座的底部安装有第二插销，所述第一支撑架的顶部开设有与第二插销相配合的第二插孔。
[0009]优选的，所述防护板和箱体内壁之间安装有第一隔温板，且第一隔温板的外壁安装有第二隔温板，所述箱体的前表面安装有可翻转的盖板。
[0010]优选的，所述箱体的顶部安装有滑轨，所述第一安装壳可在滑轨上滑动。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术中，通过设置的烤架结构，插管贯穿食品后，通过安装在箱体上的驱动装置驱动烤架上的插管转动，食品在转动的状态下进行烘焙，有利于食品均匀受热，有利于提高食品的烘焙效果。
[0013]2、本技术中，通过在箱体的内部安装防护板，防护板贴合在隔热板内壁上，在烘焙食物后，油污和食物残渣附着在防护板上，防护板可以直接取出，然后可以浸泡或冲洗，有利于及时清洗干净箱体内部，从而优化了箱体的卫生条件。
附图说明
[0014]图1为本技术的结构示意图；
[0015]图2为本技术箱体内安装有烤架时的状态图；
[0016]图3为本技术烤架的结构示意图；
[0017]图4为本技术驱动装置的结构示意图；
[0018]图5为本技术防护板的结构示意图；
[0019]图6为本技术防护板的侧视图；
[0020]图7为本技术图2中A部放大图。
[0021]图中：1、盖板；2、第一安装壳；3、第二安装壳；4、第三安装壳；5、托盘；6、箱体；7、第一隔温板；8、防护板；81、凹槽；82、方孔；9、支撑脚；10、控制器；11、卤素管；12、第二隔温板；13、滑轨；14、烤架；141、第一插管；142、第二插管；143、第一插销；144、第一轴承座；1441、第二轴承座；145、第二插销；146、第一支撑架；147、第二支撑架；148、第三插销；15、电动机；16、第一带轮；17、皮带；18、第二带轮；19、安装轴。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0025]如图1至图7所示，本技术提供如下技术方案：一种防烫伤的食品烘焙装置，包括箱体6，箱体6的一侧安装有控制器10，控制器10为现有的常规类的烘焙设备的电控设备，外接电源，并利于人工控制，箱体6和控制器10的底部均安装有支撑脚9，控制器10的一侧安
装有卤素管11，提供照明需求，卤素管11的一端延伸至箱体6的内部，箱体6的内部放置有烤架14，烤架14包括安装在箱体6内部的第一支撑架146和第二支撑架147、安装在第一支撑架146顶部的第一轴承座144、安装在第二支撑架147顶部的第二轴承座1441、安装在第一轴承座144上的第二插管142、安装在第二轴承座1441上的第一插管141，第二插管142的一端安装有第一插销143，且第一插销143的一端插入第一插管141的一端内部，箱体6的外部一侧安装有驱动装置，驱动装置用于驱动第一插管141转动，箱体6的侧壁开设有通孔，第三安装壳4与通孔过渡配合，第三安装壳4移动时，可以在通孔中来回移动，烘焙食物，将第一插管141的一端贯穿食品，然后将第一插销143插入第一插管141的一端内部，然后调整食品移动时第一插管141和第二插管142的中部，然后推动第一安装壳2，第一安装壳2、第二安装壳3和第三安装壳4向靠近箱体6的一侧移动，同时第三安装壳4在通孔中移动，第三安装壳4的一端套入第一插管141的一端，同时安装轴19的一端插入第一插管141的内部，此时安装轴19转动时，安装轴19带动第一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防烫伤的食品烘焙装置，包括箱体（6），所述箱体（6）的一侧安装有控制器（10），所述箱体（6）和控制器（10）的底部均安装有支撑脚（9），所述控制器（10）的一侧安装有卤素管（11），所述卤素管（11）的一端延伸至箱体（6）的内部，其特征在于：所述箱体（6）的内部放置有烤架（14），所述烤架（14）包括安装在箱体（6）内部的第一支撑架（146）和第二支撑架（147）、安装在第一支撑架（146）顶部的第一轴承座（144）、安装在第二支撑架（147）顶部的第二轴承座（1441）、安装在第一轴承座（144）上的第二插管（142）、安装在第二轴承座（1441）上的第一插管（141），所述第二插管（142）的一端安装有第一插销（143），且第一插销（143）的一端插入第一插管（141）的一端内部，所述箱体（6）的外部一侧安装有驱动装置，所述驱动装置用于驱动第一插管（141）转动。2.根据权利要求1所述的一种防烫伤的食品烘焙装置，其特征在于：所述箱体（6）的内部安装有防护板（8），所述防护板（8）的内壁开设有凹槽（81），所述防护板（8）的一侧面开设有方孔（82），所述凹槽（81）的一侧放置有托盘（5）。3.根据权利要求1所述的一种防烫伤的食品烘焙装置，其特征在于：所述驱动装置包括安装在箱体（6）顶部的第一安装壳（2）、安装在第...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏永东，魏永胜，乔宝平，
申请(专利权)人：安徽味滋源食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：