水产动物饲料及柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种水产动物饲料及柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用，涉及饲料技术领域。具体涉及柠檬酸钠在制备预防或治疗水产动物肝脏疾病的饲料或药物中的应用。本发明专利技术在大口黑鲈商业膨化饲料中添加2％和3％的柠檬酸钠，可在8周内显著提高大口黑鲈的存活率，降低肝脏脂肪和减轻炎症，并促进体蛋白的沉积，最终实现促进鱼体健康、提高水产动物品质的作用。用。用。

【技术实现步骤摘要】
水产动物饲料及柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用


[0001]本专利技术涉及饲料
，具体涉及一种水产动物饲料及柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用。

技术介绍

[0002]大口黑鲈(学名：Micropterussalmoides)又名加州鲈，隶属鲈形目太阳鱼科，是原产美国加利福尼亚州密西西比河流域的一种淡水肉食性鱼类。大口黑鲈具有生长快，病害少、耐低温，养殖周期短等特点，属凶猛的肉食性鱼类，肉质细嫩，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富。
[0003]柠檬酸钠是从木薯、玉米等淀粉中高温发酵生成柠檬酸，再与氢氧化钠发生中和反应后生成。柠檬酸钠无臭味，性能稳定，无毒，安全性高，有良好的pH调节性。当前，柠檬酸钠主要应用于食品、医疗行业，如长效抗凝血剂，让食品拥有了固定的口感和风味，用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、乳化剂等。但是，柠檬酸钠在水产动物中的应用尚无研究。在饲料添加剂中，柠檬酸常作为酸化剂使用，目的在于改善养殖动物的肠道健康，促进磷的元素的吸收利用。但是，柠檬酸钠与柠檬酸差别很大，首先其pH、溶解性、分解性质、味道明显不同，其次其生物学作用也不同。
[0004]如今，在水产养殖业中，为降低饲料成本，行业中普遍使用低蛋白高脂肪或低蛋白高糖饲料来达到低本高效的目的。但是，改变饲料基本蛋白质、脂肪、糖类的组成后，养殖动物很容易出现生长减缓、炎症发生、抗病力下降，最终导致肉质品质的下降。
[0005]因此，人们在积极寻找各种功能性添加剂，以期达到促进生长、提高肝脏健康等效果。
专利
技术实现思路

[0006]本专利技术提供的一种水产动物饲料及柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用，旨在解决上述
技术介绍
中存在的问题。
[0007]为了实现上述技术目的，本专利技术主要采用如下技术方案：
[0008]第一方面，本专利技术公开了柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用。
[0009]在一些实施例中，所述饲料增加水产动物中蛋白的含量。
[0010]第二方面，本专利技术公开了一种水产动物饲料，包括基础饲料及作为饲料添加剂的柠檬酸钠。
[0011]在一些实施例中，所述柠檬酸钠的添加量占所述水产动物饲料重量的2
‑
3％。
[0012]第三方面，本专利技术公开了柠檬酸钠在制备预防或治疗水产动物肝脏疾病的饲料或药物中的应用。
[0013]在一些实施例中，所述饲料或药物降低水产动物肝脏炎症的发生。
[0014]在一些实施例中，所述饲料或药物降低水产动物中肝脏脂肪的含量。
[0015]在一些实施例中，所述饲料或药物降低水产动物血清AST和ALT活性。
[0016]在一些实施例中，所述饲料或药物抑制水产动物促炎症因子基因TNFα，并促进抑炎症因子基因TNFβ的表达。
[0017]在一些实施例中，所述饲料或药物抑制水产动物肝脏Nfkb信号通路关键蛋白p65的磷酸化。
[0018]优选的，所述水产动物为大口黑鲈。
[0019]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0020]在大口黑鲈商业膨化饲料中添加2％和3％的柠檬酸钠，可在8周内显著提高大口黑鲈的存活率，并促进体蛋白的沉积，且能够有效地降低肝损伤，同时，不同添加水平的柠檬酸钠都具有抗炎症的效应。
附图说明
[0021]图1为本申请对照组与实验组养殖8周后大口黑鲈的存活率对比图；
[0022]图2为本申请对照组与实验组中，大口黑鲈全鱼粗蛋白含量的对比图；
[0023]图3为本申请对照组与实验组中，大口黑鲈全鱼粗脂肪含量的对比图；
[0024]图4为本申请对照组与实验组中，大口黑鲈的肝脏色泽及肝脏脂肪含量对比图；
[0025]图5为本申请对照组与实验组中，大口黑鲈的血清AST和ALT活性对比图；
[0026]图6为本申请对照组与实验组中，大口黑鲈肝脏中促炎症因子基因TNFα和抑炎症因子基因TNF
‑
β的相对表达量对比图；
[0027]图7为本申请对照组与实验组中，大口黑鲈肝脏中Nfkb信号通路关键蛋白p65的磷酸化水平表达量对比图。
具体实施方式
[0028]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0029]实施例
[0030]四种大口黑鲈水产饲料的制备，分别为高脂低蛋白组，作为对照组；添加有0.5％的柠檬酸钠组，作为实验组1；添加有2％的柠檬酸钠组，作为实验组2；添加有3％的柠檬酸钠组，作为实验组3。分别按下列表1的配方进行制备。
[0031]表1大口黑鲈水产饲料的制备(单位：份)
[0032][0033]实验设计方案如下：
[0034]大口黑鲈初重(12
±
2.5)g；养殖56天；水温：26.5
±
1℃；
[0035]饲料投喂量按照体重4％进行投喂。
[0036]实验计算方法如下：
[0037]存活率：根据公式终末数量/初始数量*100计算得出
[0038]全鱼蛋白含量：利用凯式定氮法测定全鱼蛋白质含量。
[0039]MDA含量：通过使用商业MDA含量检测试剂盒，利用硫代巴比妥酸显色法进行测定。
[0040]体脂肪、肝脏脂肪含量测定：采用甲醇氯仿(1：2,V/V)抽提法进行测定。
[0041]血清中天冬氨酸转氨酶AST活力测定：使用商业试剂盒进行测定，该酶可以将天冬氨酸的氨基转移到
‑
酮戊二酸，产生草酰乙酸和谷氨酸，通过谷氨酸显色来检测AST酶活力。
[0042]血清中丙氨酸转氨酶ALT活力测定：使用商业试剂盒进行测定，该酶可以将丙氨酸的氨基转移到
‑
酮戊二酸，产生丙酮酸和谷氨酸，通过丙酮酸显色来检测ALT酶活力。
[0043]肝脏TNF
‑
α、TNF
‑
β基因相对表达量测定：提取肝脏总mRNA，用1％琼脂糖凝胶电泳验证总mRNA的完整性。使用NanoDrop2000 Spectrophotometer(Thermo,United States)测定RNA浓度。使用反转录试剂盒(TaKaRa,Japan)合成cDNA模板，根据大口黑鲈TNF
‑
α、TNF
‑
β序列的保守区设计特异性引物，以β
‑
actin作为内参基因。在CFX Connect Real
‑
Time System(Bio
‑
Rad)的96孔板上进行RT
‑
qPCR。反应体系(10μL，TaKaRa,Japan)：Super Mix 5μL，cDNA模板0.5μL，正、反向引物各0.5μL，dd本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.柠檬酸钠在制备水产动物饲料中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述饲料增加水产动物中蛋白质的含量。3.一种水产动物饲料，其特征在于：包括基础饲料及作为饲料添加剂的柠檬酸钠。4.根据权利要求2所述的水产动物饲料，其特征在于：所述柠檬酸钠的添加量占所述水产动物饲料重量的2
‑
3％。5.柠檬酸钠在制备预防或治疗水产动物肝脏疾病的饲料或药物中的应用。6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：所述饲料或药物降低水产...

【专利技术属性】
技术研发人员：任炯，
申请(专利权)人：无锡华诺威动物保健品有限公司，
类型：发明
国别省市：