一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，包括：解冻箱；箱门，设置在所述解冻箱的前侧；传递柱，沿前后方向固定设置在所述解冻箱的内腔顶端；传递机构，设置在所述传递柱的底端；安装架，固定设置在所述解冻箱的内腔底端，所述安装架为格栅状；解冻机构，设置在所述安装架的顶端后侧；出水盘，所述解冻箱的底端一侧前后两端均插接有出水盘，且所述出水盘位于所述安装架的下方。该能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，通过设置有传递机构能够控制冻肉进行升降，以使冻肉能够浸泡在浸泡解冻箱内进行解冻，通过设置有往复传递组件能够控制左右两侧的挂钩带动冻肉前后交替往复移动，解冻速度较快，能够确保使用需求。确保使用需求。确保使用需求。

【技术实现步骤摘要】
一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置


[0001]本专利技术涉及食品加工器械
，具体为一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型；
[0003]肉类为了保质保鲜一般都需要进行冷冻处理，冷冻的肉类变得非常坚硬，无法进行切割等操作，所以在用冻肉进行烹饪或加工的时候就需要将其解冻，现有的解冻手段多是利用冷水冲刷，或是利用微波加热的方式进行解冻；
[0004]但只通过冷水冲刷解冻，解冻速度较慢，微波加热虽然能够快递速解冻，但解冻后会造成肉类的外表皮变质，新鲜度变差，因此，本领域技术人员提出一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，以解决
技术介绍
中提到的问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，以解本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，其特征在于，包括：解冻箱(1)；箱门(2)，设置在所述解冻箱(1)的前侧；传递柱(3)，沿前后方向固定设置在所述解冻箱(1)的内腔顶端；传递机构(4)，设置在所述传递柱(3)的底端；安装架(5)，固定设置在所述解冻箱(1)的内腔底端，所述安装架(5)为格栅状；解冻机构(6)，设置在所述安装架(5)的顶端后侧；出水盘(7)，所述解冻箱(1)的底端一侧前后两端均插接有出水盘(7)，且所述出水盘(7)位于所述安装架(5)的下方。2.根据权利要求1所述的一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，其特征在于：所述传递机构(4)包括：传递壳(41)，所述传递柱(3)的底端左右两侧均沿前后反向开设有条形槽(42)，所述条形槽(42)的底端插接有传递壳(41)；滑块(43)，所述条形槽(42)的内腔左右两侧均沿前后方向开设有滑槽(44)，所述滑槽(44)的内腔插接有滑块(43)，所述滑块(43)固定设置在所述传递壳(41)的外侧；第一伺服电机(45)，固定设置在所述传递壳(41)的后侧；线轮(46)，沿前后方向转动设置在所述传递壳(41)的内侧，所述第一伺服电机(45)的一端延伸进所述传递壳(41)的内腔并与所述线轮(46)固定连接；绳索(47)，缠绕在所述线轮(46)的外壁；挂钩(48)，所述绳索(47)的一端延伸出所述传递壳(41)的底端并固定设置有挂钩(48)；往复传递组件(49)，设置在所述解冻箱(1)的一侧。3.根据权利要求2所述的一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，其特征在于：所述挂钩(48)的外壁一侧固定设置有弹力绳(410)，所述弹力绳(410)的一侧固定设置有挂环(411)，所述挂钩(48)的一端开设有卡槽(412)，且所述挂环(411)与所述卡槽(412)相卡接。4.根据权利要求2所述的一种能够保证肉类新鲜的食品加工用快速解冻装置，其特征在于：所述往复传递组件(49)包括：条形壳(491)，沿前后方向固定设置在所述解冻箱(1)的一侧顶端；第二伺服电机(492)，固定设置在所述条形壳(491)的顶端一侧；转轴(493)，所述条形壳(491)的内腔前后两侧均通过轴承转动设置有转轴(493)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李旭，张元丰，赵向田，
申请(专利权)人：李旭，
类型：发明
国别省市：