一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒制造技术

本发明专利技术涉及杀虫饵剂技术领域，且公开了一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，该火腿肠颗粒由鸡骨泥、鸡肉、水、食品添加剂、淀粉、大豆蛋白、食用油、调味料、氟蚁腙制成，本发明专利技术利用火腿肠颗粒来引诱红火蚁，让红火蚁取食该火腿肠颗粒后，火腿肠颗粒内的氟蚁腙可以抑制线粒体内能量的转化，从而阻止ATP合成，使维持昆虫生存的能量无法传递，最终使昆虫麻痹死亡，延长红火蚁食取食后死亡时间，不会引起其他蚁的警觉性，有利于大面积性的杀死红火蚁，且该火腿肠颗粒中的引诱剂含有鸡肉、食用油、淀粉等可分解成分，这些成分不会造成对环境的污染。这些成分不会造成对环境的污染。这些成分不会造成对环境的污染。

【技术实现步骤摘要】
一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒


[0001]本专利技术涉及杀虫饵剂
，具体为一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒。

技术介绍

[0002]红火蚁原产地是南美洲，属膜翅目，蚁科，切叶蚁亚科(中国台湾称家蚁亚科)，火蚁属，身体呈棕红色，体型比一般的蚂蚁要大，成虫体长约3mm～6mm，20世纪初入侵美国，对美国造成了长达几十年的严重危害，2003年在我国台湾第一次发现红火蚁，随后蔓延到中国其他省份。目前，我国已有多个省已经受到红火蚁的威胁。
[0003]红火蚁食性杂，觅食能力较强，红火蚁的危害极大，主要由以下几个方面：一是对农业生产的危害，红火蚁主要取食农作物的种子、幼芽、嫩茎、果实和根系，破坏农作物的正常生产，严重危害到农业生产安全；
[0004]二是对人类健康的危害，被红火蚁咬蜇后，伤口痒痛、皮肤出现丘疹、风团、水疱，愈后留下黑色疤痕，受伤者可出现发冷、发热、头晕、头痛、淋巴结肿大、全身过敏、休克等症状；
[0005]三是对生态系统的危害，红火蚁繁殖快、杀伤性强，大量捕食土栖动物、鸟类、昆虫等，导致土壤微生态破坏，极易造成入侵地蚯蚓、土生蚂蚁种的灭绝，并迅速扩张。四是对公共设施的危害，红火蚁会损坏公共设施电子仪器，破坏供电、电信、农田、堤坝等设施，导致通讯、医疗和害虫控制上的财力损失，是世界自然保护联盟收录的最具有破坏力的入侵生物之一。
[0006]目前我国防治红火蚁的办法主要以化学防治为主，一般采用毒饵诱杀的办法，化学防治要解决的问题主要就是杀虫成分的选择、毒饵的引诱性、对环境的污染性、稳定性等多个因素，液体状的杀蚁饵剂容易造成环境污染，另外杀虫成分分散在食物中，红火蚁立即取食死亡后会引起其他红火蚁的警觉性，不利于大面积性的杀死红火蚁。
[0007]为此提出一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，来解决此问题。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的在于提供一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，解决了目前杀蚁饵剂容易造成环境污染，杀虫成分分散在食物中，红火蚁立即取食死亡后会引起其他红火蚁的警觉性，不利于大面积性的杀死红火蚁的问题。
[0009]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，该火腿肠颗粒由鸡骨泥、鸡肉、水、食品添加剂、淀粉、大豆蛋白、食用油、调味料、氟蚁腙制成，鸡骨泥、鸡肉、淀粉、大豆蛋白、调味料为引诱红火蚁食用的引诱剂，氟蚁腙是一种昆虫细胞线粒体呼吸阻断剂。
[0010]在一个可实施的技术方案中，该火腿肠颗粒各组分的重量百分配比为：鸡骨泥25％～30％、水20％～30％、鸡肉10％～15％、食品添加剂5％～8％、淀粉5％～10％、大豆蛋白5％～8％、食用油5％～8％、调味料5％～8％、氟蚁腙0.73％～2％。
[0011]在上述中，所述食品添加剂由食用香精、卡拉胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔胶、山梨酸钾、D
‑
异抗坏血酸钠、红曲粉、亚硝酸钠组成。
[0012]其中，所述火腿肠颗粒中食品添加剂使用量为食用香精0.75％～1.5％、卡拉胶0.50％～0.75％、三聚磷酸钠0.20％～0.50％、六偏磷酸钠0.20％～0.30％、瓜尔胶0.20％～0.50％、山梨酸钾0.05％～0.30％、、D
‑
异抗坏血酸钠0.03％～0.25％、红曲粉0.20％～0.35％、亚硝酸钠0.15～0.20％。
[0013]在一个可实施的技术方案中，所述调味料由白砂糖、食盐、香辛料、味精按照4：2：2：1的质量比组成。
[0014]在一个可实施的技术方案中，所述食用油采用花生油、菜籽油、调和油、大豆油、玉米油、棕榈油中的一种。
[0015]与现有技术相比，本专利技术含有氟蚁腙的火腿肠颗粒的有益效果：
[0016]本专利技术利用火腿肠颗粒来引诱红火蚁，让红火蚁取食该火腿肠颗粒后，火腿肠颗粒内的氟蚁腙可以抑制线粒体内能量的转化，从而阻止ATP合成，使维持昆虫生存的能量无法传递，最终使昆虫麻痹死亡，从而可以延长红火蚁取食后的死亡时间，不会引起其他红火蚁的警觉性，更加有利于大面积性的杀死红火蚁，并且该火腿肠颗粒中的引诱剂含有鸡肉；食用油、淀粉、食盐等可分解成分，这些成分并不会造成对环境的污染。
附图说明
[0017]图1为本专利技术实施效果示意图。
具体实施方式
[0018]下面将通过实施例的方式对本专利技术作更详细的描述，这些实施例仅是举例说明性的而没有任何对本专利技术范围的限制。
[0019]实施例一
[0020]本专利技术提供的一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒由鸡骨泥、鸡肉、水、食品添加剂、淀粉、大豆蛋白、食用油、调味料、氟蚁腙制成，其中，鸡骨泥、鸡肉、淀粉、大豆蛋白、调味料为引诱红火蚁食用的引诱剂，而氟蚁腙是一种昆虫细胞线粒体呼吸阻断剂，将氟蚁腙加入到火腿肠原料制作中，使得火腿肠颗粒含有氟蚁腙，通过火腿肠颗粒来引诱红火蚁食用，火腿肠颗粒内的氟蚁腙可以抑制线粒体内能量的转化，从而阻止ATP合成，使维持昆虫生存的能量无法传递，最终使昆虫麻痹死亡
[0021]在上述中，所述食品添加剂由食用香精、卡拉胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔胶、山梨酸钾、D
‑
异抗坏血酸钠、红曲粉、亚硝酸钠组成。
[0022]其中，所述火腿肠颗粒中食品添加剂使用量为食用香精0.75％～1.5％、卡拉胶0.50％～0.75％、三聚磷酸钠0.20％～0.50％、六偏磷酸钠0.20％～0.30％、瓜尔胶0.20％～0.50％、山梨酸钾0.05％～0.30％、、D
‑
异抗坏血酸钠0.03％～0.25％、红曲粉0.20％～0.35％、亚硝酸钠0.15～0.20％。
[0023]在本技术方案中添加的卡拉胶对火腿肠具有凝胶、乳化、保水、增强弹性等作用。
[0024]在本技术方案中添加的红曲粉的主要作用是提色，可以让火腿肠色泽鲜嫩红润，利于红火蚁快速寻找到该火腿肠颗粒。
[0025]在本技术方案中添加的食用香精在火腿中起辅助、稳定、补充香气的作用。
[0026]在本技术方案中添加的三聚磷酸钠使鸡肉、鸡骨泥具有良好的滚揉性能，便于加工。
[0027]在本技术方案中添加的六偏磷酸钠用于提高火腿肠的持水性，增高结着性，防止脂肪氧化。
[0028]在本技术方案中添加的山梨酸钾能有效的抑制制霉菌、酵母菌的活性，防止火腿肠变质腐烂。
[0029]在本技术方案中添加的亚硝酸钠具有防腐、增色的作用，可以使火腿肠不容易变质。
[0030]在本技术方案中添加的D
‑
异抗坏血酸钠不仅可以代替硝酸盐发色，还能能防止亚硝酸胺类致癌物质的产生，可以抑制各种细菌的生长，改善火腿肠制品的外观、色泽、风味。
[0031]在本技术方案中添加的香辛料可以遮盖鸡肉、鸡肉泥的腥膻等影响风味的异味，并赋予肉制品独特诱人的风味。香辛料可以减缓具有异味的挥发酸生成和挥发速度，但主要是利用香辛料本身风味对肉类不良风味的掩蔽以达到除臭目的，利于吸引红火蚁。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，其特征在于：该火腿肠颗粒由鸡骨泥、鸡肉、水、食品添加剂、淀粉、大豆蛋白、食用油、调味料、氟蚁腙制成。2.根据权利要求1所述的含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，其特征在于：该火腿肠颗粒各组分的重量配比为：鸡骨泥25％～30％、水20％～30％、鸡肉10％～15％、淀粉5％～10％、食品添加剂5％～8％、大豆蛋白5％～8％、食用油5％～8％、调味料5％～8％、氟蚁腙0.73％～2％。3.根据权利要求1所述的含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，其特征在于：所述食品添加剂由食用香精、卡拉胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔胶、山梨酸钾、D
‑
异抗坏血酸钠、红曲粉、亚硝酸钠组成。4.根据权利要求3所述的含有氟蚁腙的火腿肠颗粒，其特征在于：所述火腿肠颗粒中食品添加剂使用量为食用香精0.75％～1.5％、卡拉胶0.50％～0.75％、三聚磷酸钠0.20％～0.50％、六偏磷酸钠0.20％～0.30％、瓜尔...

【专利技术属性】
技术研发人员：王香花，林传顺，
申请(专利权)人：福建邦恒环境科学有限公司，
类型：发明
国别省市：