【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】咖啡机和用所述咖啡机分配乳品乳液的方法
[0001]本专利技术涉及一种咖啡机和一种用所述咖啡机分配乳品乳液的方法。
技术介绍
[0002]包括具有文丘里效应乳品乳化装置的乳品容器的咖啡机目前在商业上广泛可用。
[0003]这些咖啡机被设计成在杯子中获得热乳品的乳液。
[0004]实际上，由咖啡机的煮器产生的蒸汽被送入设置在乳化装置中的混合室中，在该混合室中，文丘里效应产生真空，该真空从合适的乳品容器中抽吸乳品，并从外部大气环境中抽吸空气。
[0005]通常，乳品乳液的温度显著高于25℃的环境温度，这是由于触发文丘里效应所需的蒸汽具有加热乳品的进一步作用。
[0006]事实上，典型地，可以在杯中在介于50℃和75℃之间的最终温度下产生乳品乳液。
[0007]已经确定的是，食物的温度影响在舌头的味蕾中出现的味道的感觉，并且利用由鼻粘膜的感受器感觉到的香味来完成。
[0008]事实上，在口中，食物或饮料的温度会改变味蕾的微观通道并通过味觉神经向大脑发送信号。
[0009]低于...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种用于用咖啡机(1)将乳品乳液分配到杯子中的分配方法，所述咖啡机包括：水箱(23)；用于产生蒸汽的煮器(2)；用于将水供应到所述煮器(2)以产生蒸汽的供水泵(3)；外部咖啡分配器(4)；具有用于分配蒸汽流的分配开口(21)的外部蒸汽分配器(5)；具有用于通过由所述蒸汽流产生的文丘里效应来乳化所述乳品的乳化装置的乳品容器(6)，所述乳化装置(7)具有用于混合乳品/蒸汽/空气的混合室(10)；具有进入所述混合室(10)的入口开口(11)的通过文丘里效应的乳品抽吸通道(12)；具有阀装置(15)和进入所述混合室(10)的入口开口(13)的通过文丘里效应的空气抽吸通道(14)，所述混合室(10)具有与所述外部蒸汽分配器(5)的密封可拆卸连接开口(16)以及与所述蒸汽分配开口(21)对准并且连接到所述乳品乳液的外部分配器(9)的所述乳品乳液的出口开口(17)，其中所述乳品乳液的所述出口开口(17)大于所述蒸汽分配开口(21)以用于激活所述文丘里效应，其特征在于，在比所述乳品容器(6)中存在的所述乳品的温度高不超过25℃的温度处，通过用于乳品抽吸的所述蒸汽的减小的热能贡献来分配具有介于10g/s和15g/s之间的值的乳品乳液流，所述减小的热能贡献对应于所述乳品乳液中冷凝蒸汽的重量，所述冷凝蒸汽的重量比从所述乳品容器(6)抽吸的所述乳品的重量大2％至8％。2.根据权利要求1所述的用于分配乳品乳液的分配方法，其特征在于，在比所述乳品容器(6)中存在的所述乳品的温度高不超过20℃的温度下，分配具有介于10g/s和15g/s之间的值的乳品乳液流。3.根据任一前述权利要求所述的用于分配乳品乳液的分配方法，其特征在于，用温度介于3℃和7℃之间的乳品填充所述容器(6)。4.一种咖啡机(1)，包括：水箱(23)；用于产生蒸汽的煮器(2)；用于将水供应到所述煮器(2)以产生蒸汽的供水泵(3)；外部咖啡分配器(4)；具有用于分配蒸汽流的分配开口(21)的外部蒸汽分配器(5)；具有用于通过由所述蒸汽流产生的文丘里效应来乳化乳品的乳化装置的乳品容器(6)，所述乳化装置(7)具有用于混合乳品/蒸汽/空气的混合室(10)；具有进入所述混合室(10)的入口开口(11)的通过文丘里效应的乳品抽吸通道(12)；具有阀...
【专利技术属性】
技术研发人员：安东尼奥，
申请(专利权)人：德龙电器有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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