一种提升上部烟叶配方适用性的方法组成比例

本发明专利技术提供一种提升上部烟叶配方适用性的方法，所述方法包括：(1)将上部烟叶进行第一次真空回潮后进行离线切尖、切基，分别得到叶尖、叶身和叶基；(2)将分切后的叶基、叶身和叶尖分别进行第一次投料、第一次润叶、打叶风分；(3)对打叶风分后的叶尖和叶基分别进行第二次真空回潮、第二次投料、第二次润叶，然后对叶尖和叶基分别进行生物酶加料处理、醇化处理和灭活处理；(4)将灭活处理后的叶尖和叶基与打叶风分后的叶身进行第三次投料、预混、第三次润叶和复烤，即得成品烟叶。所述方法处理后的上部烟叶，浓度劲头适中，枯焦气息弱，烟气细腻柔和，余位干净舒适，从而提高了上部烟叶的配方适用性。适用性。

【技术实现步骤摘要】
一种提升上部烟叶配方适用性的方法


[0001]本专利技术属于烟草加工
，具体涉及一种提升上部烟叶配方适用性的方法。

技术介绍

[0002]近年来，随着卷烟行业“大品牌、大企业、大市场”的持续稳步推进，卷烟品牌结构持续提升，对优质烟叶原料的供给矛盾凸显。上部烟叶具备浓度高，劲头超前，香气量足，枯焦气等碱性气息显露，烟气粗糙，刺激性大，口腔残留重等特点，由于其杂气较重，烟气特性和口感特性差等缺点，导致其配方适用性较低。为缓解优质烟叶原料供给矛盾，势必开展提升上部烟使用价值研究，提升烟叶原料综合利用水平。
[0003]CN109170999A提供了一种提高上部烟叶品质的方法,所述方法包括以下步骤：将第一料液与第二料液依次与烟叶混合,之后贮藏；所述第一料液为酵母的混合乙醇水溶液；所述第二料液为氮源、碳源的混合乙醇水溶液；所述酵母为酿酒酵母、生香活性干酵母和汉逊酵母的组合。本专利技术提供的方法能够降低上部烟叶中总植物碱和淀粉的含量,提高水溶性总糖和还原糖的含量,提高糖碱比,提升烟叶香气,减少杂气，但所述方法处理后的香气质较差、烟味不纯，具有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提升上部烟叶配方适用性的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)将上部烟叶进行第一次真空回潮后进行离线切尖、切基，分别得到叶尖、叶身和叶基；(2)将分切后的叶基、叶身和叶尖分别进行第一次投料、第一次润叶、打叶风分；(3)对打叶风分后的叶尖和叶基分别进行第二次真空回潮、第二次投料、第二次润叶，然后对叶尖和叶基分别进行生物酶加料处理、醇化处理和灭活处理；(4)将灭活处理后的叶尖和叶基与打叶风分后的叶身进行第三次投料、预混、第三次润叶和复烤，即得成品烟叶。2.根据权利要求1所述的提升上部烟叶配方适用性的方法，其特征在于，所述第一次真空回潮后出料温度为75
‑
85℃，出料水分为15
‑
20％；优选地，所述切尖是距离烟叶尖部10
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15cm处进行分切；优选地，所述切基是距离叶柄18
‑
22cm处进行分切。3.根据权利要求1或2所述的提升上部烟叶配方适用性的方法，其特征在于，所述第一次润叶出料温度独立地为55
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65℃，出料水分独立地为20％
‑
22％。4.根据权利要求1
‑
3中任一项所述的提升上部烟叶配方适用性的方法，其特征在于，所述叶尖第二次真空回潮后出料温度为80℃
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90℃，出料水分为16％
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18％；优选地，所述叶基第二次真空回潮后出料温度为75℃
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85℃，出料水分为15％
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17％；优选的，所述叶尖和叶基第二次润叶后出料温度独立地为35
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45℃，出料水分独立地为18
‑
22％。5.根据权利要求1
‑
4中任一项所述的提升上部烟叶配方适用性的方法，其特征在于，所述生物酶包括蛋白酶、纤维素酶、果胶酶或过氧化氢酶中的任意一种或至少两种的组合；优选地，对所述叶尖进行生物酶加料时生物酶的添加量为叶尖质量的0.5
‑
0.8％；优选地，对所述叶尖进行生物酶加料时所用生物酶为蛋白酶、纤维素酶和过氧化氢酶的组合；优选地，所述蛋白酶、纤维素酶和过氧化氢酶的质量比为(5
‑
10):(2
‑
4):(2
‑
3)；优选地，对所述叶基进行生物酶加料时生物酶的添加量为叶基质量的0.3
‑
0.5％；优选地，对所述叶基进行生物酶加料时所用生物酶中蛋白酶、纤维...

【专利技术属性】
技术研发人员：付金存，韩云龙，周天宇，游敏，赵才能，钱建财，褚旭，韦刚，毛文龙，王远，吴嘉楠，刘昌泽，赵瑞轩，
申请(专利权)人：江苏中烟工业有限责任公司，
类型：发明
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