一种蛋糕烘焙撒粉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蛋糕烘焙撒粉机，包括：支架，支架的内顶部嵌装有进料箱，进料箱的底部设有开口；第一筒体，第一筒体通过环形转盘转动安装于进料箱的底部开口，第一筒体的内壁对称设有两个滑槽；固定杆，固定杆固定连接于进料箱的内顶部；本实用新型专利技术使用时，通过启动伺服电机驱动齿轮转动，在齿轮环形齿条的啮合下带动第一筒体转动，并利用滑块带动第二筒体转动，并且位于环形顶盖上的若干个凸起块则能够重复碰触固定杆，使第二筒体在第一筒体中上下滑动，并在弹簧的作用下能够增加第二筒体的上下晃动频率，提高粉料的撒落效率，并在转动的作用下能够将粉料均匀地撒落在蛋糕产品表面，进而提高蛋糕的成品美观性。进而提高蛋糕的成品美观性。进而提高蛋糕的成品美观性。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕烘焙撒粉机


[0001]本技术涉及蛋糕烘焙
，具体为一种蛋糕烘焙撒粉机。

技术介绍

[0002]蛋糕的烘焙工艺，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，为了提高蛋糕的美观程度以及口感，通常会选择在烘焙后表面撒上一层食用粉料，使食物的口感和美观度发生变化。
[0003]然而，现有的蛋糕烘焙撒粉技术还存在一定问题，现有的蛋糕烘焙产品的撒粉机通常由进料筒搭配撒粉出料口对烘焙蛋糕流水线上通过的蛋糕产品进行撒粉操作，该过程中，由于常见的撒料机的出料口较为单一，撒粉的均匀程度完全取决于蛋糕经过出料口的时间，因此在这种撒粉均匀性不确定的因素下，会影响蛋糕成品的美观性，同时，在进料筒中投放大量的粉料时，更容易产生粉料结块堵塞现象，影响撒料效率。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本技术的一个目的在于提出一种蛋糕本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕烘焙撒粉机，其特征在于，包括：支架(2)，所述支架(2)的内顶部嵌装有进料箱(1)，所述进料箱(1)的底部设有开口；第一筒体(5)，所述第一筒体(5)通过环形转盘(4)转动安装于所述进料箱(1)的底部开口，所述第一筒体(5)的内壁对称设有两个滑槽(14)；固定杆(10)，所述固定杆(10)固定连接于所述进料箱(1)的内顶部；驱动旋转机构，所述驱动旋转机构安装于所述支架(2)的顶部和所述第一筒体(5)的外部，所述驱动旋转机构用于驱动所述第一筒体(5)转动；晃动撒粉机构，所述晃动撒粉机构安装于所述第一筒体(5)的内部，所述晃动撒粉机构在所述驱动旋转机构的驱动下进行撒粉动作。2.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙撒粉机，其特征在于：所述驱动旋转机构包括伺服电机(18)和环形齿条(17)，所述伺服电机(18)安装于所述支架(2)的顶部，所述环形齿条(17)安装于所述第一筒体(5)的外部，所述伺服电机(18)的转动轴固定连接有齿轮(16)，所述齿轮(16)与所述环形齿条(17)相互啮合。3.根据权利要求1所述的一种蛋糕...

【专利技术属性】
技术研发人员：马奕琪，
申请(专利权)人：马奕琪，
类型：新型
国别省市：