【技术实现步骤摘要】
一种中式牛排的制造设备
[0001]本案为分案申请，原申请的专利技术名称为:一种中式牛排的制备方法及其制造设备，原申请的申请日为:2019
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05,原申请的申请号为:CN201910483848.7
[0002]本专利技术涉及食品
，特别涉及一种中式牛排的制造设备。
技术介绍
[0003]我国传统牛肉干制品干、柴、硬，咀嚼性较差，真空袋装的酱卤牛肉制品口感松散，缺少纤维纹理及风味；西式牛排则不能满足部分传统消费者的口味且购买后的煎制火候，家庭制作较难掌握。因此将目光投足于中华食品传统风味与西式特色牛排相结合，研发了一种极具地域文化内涵、外观色泽红亮、口感外焦里嫩的中式牛排，更好地继承宣扬富有民族特色的中华饮食文化。新型中式牛排，形式新颖，特色鲜明，填补市场空白，未来前景广阔，发展潜力巨大，由于中式牛排是一种新的产品，因此为了提高加工效率，需要在制造过程中设计符合工作需求的设备以便节省人力。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种新口味的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种中式牛排制造设备，其特征在于，包括机架，所述机架一侧上方设置有输送机构一，所述机架上且位于所述输送机构一的一侧设置有切割机构，所述机架上且位于所述输送机构一和所述切割机构之间设置有压紧机构，所述机架上且位于所述切割机构的另一侧设置有输送机构二，所述输送机构二的另一侧设置有清洗机构。2.根据权利要求1所述中式牛排制造设备，其特征在于，所述输送机构一包括支架一，所述支架一包括两个对称设置的立柱一和两个对称设置的立柱二，两个所述立柱一之间和两个所述立柱二之间均设置有输送辊一，所述输送辊一上设置有输送带一；所述机架包括底座，所述立柱一和所述立柱二底端固定设置在所述底座上方一侧，所述立柱一位于所述立柱二的外侧，所述立柱二的上方设置有延长柱且两个所述延长柱的上方通过连接板连接，所述延长柱从上往下开有凸字型滑槽；所述压紧机构包括滑板，所述滑板两端设置有与所述凸字型滑槽配合的滑块，所述滑板上端面中心位置固定设置有导向柱，所述导向柱内套接有弹簧，所述弹簧一端固定在所述滑板上，另一端固定在所述连接板上，所述导向柱顶端伸出所述连接板，所述滑板的下方两侧设置有安装板，所述安装板之间上设置有压辊，所述压辊一端伸出所述安装板与带有减速器的压紧电机连接，所述压紧电机固定在所述安装板上；所述切割机构包括切割电机，所述切割电机的电机轴穿过所述立柱二设置切割刀，所述切割电机位于所述立柱一和所述立柱二之间，所述切割刀为2
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3个弧形刀均布组成；所述输送机构二包括支架二，所述支架二包括两个对称设置的立柱三和两个对称设置的立柱四，两个所述立柱三之间和两个所述立...
【专利技术属性】
技术研发人员：张一敏，张怡宁，罗欣，董鹏程，毛衍伟，朱立贤，梁荣蓉，杨啸吟，王春晓，蔡琳，韩明山，张文华，曹晖，吕忠，
申请(专利权)人：山东农业大学，
类型：发明
国别省市：
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