一种整板豆腐切块机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种整板豆腐切块机，属于食品加工设备技术领域，本实用新型专利技术通过设置切割机构，包括上板、下板框、多组支撑挡板，所述下板框上设有若干刀片，所述上板下端面固定设有若干限位块，所述相邻限位块之间留有供刀片插入的空隙，所述限位块的位置设于刀片交错的空隙处，所述下板框与上板通过伸缩带结构连接，所述支撑挡板固定设于输送带外侧的机架上且支撑挡板位置与上板位置相对应，所述支撑挡板竖直方向开有供刀片插入的凹槽，上板与下板框通过支撑挡板支撑实现分离，通过伸缩带实现相互重合，使得粘连在刀片上的豆腐块被限位块顶出，提高了生产效率，提高了整体的工作效率。提高了整体的工作效率。提高了整体的工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种整板豆腐切块机


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种整板豆腐切块机。

技术介绍

[0002]豆腐是我国人民喜爱的传统食品之一，随着社会分工越来越细，豆腐行业也慢慢从原来的家庭作坊式走向了集中产业化模式，同时，大量先进的设备也进入到了豆腐制作领域。豆腐切块作为豆腐的最后一道工序，传统手工切效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致。随着工业化发展，豆腐切块渐渐实现了机械化操作，但是，机械化操作在完成豆腐切块的工作仍然存在很多缺陷。
[0003]现有技术公告号CN201979547U中公开了一种往复式豆腐切块机，包括控制器、在切块机支架上设置的切豆腐刀架，往复汽缸固定设置在切块机支架上，往复汽缸的输出活塞通过连接座与下滑板连接在一起，在下滑板的中央设置有中心孔，在中心孔中活动设置有带上板的旋转中心轴，在旋转中心轴的下端侧面设置有连杆，通过设置往复气缸配合切豆腐刀架完成全自动化生产，提高了生产效率。但是，该装置在刀片对豆腐切割时，豆腐内存在水分，会粘连在刀片上，在刀片往复运动时，会粘连切好的豆腐块，操作人员需要手动拿下粘连的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种整板豆腐切块机，包括机架（1）以及设置在机架（1）上用于运输豆腐（2）的输送带（3），其特征在于，还包括切割机构和用于移动切割机构的移动机构；所述切割机构包括上板（4）、下板框（5）、多组支撑挡板（6），所述下板框（5）上设有若干相互交错的横向刀片（7）和纵向刀片（8），所述下板框（5）边角处呈竖直方向设有连接孔（51）和多个通孔（52），所述上板（4）下端面固定设有若干个呈阵列排布的限位块（41），所述相邻限位块（41）之间留有供刀片插入的空隙，所述限位块（41）的位置设于横向刀片（7）、纵向刀片（8）交错的空隙处，所述下板框（5）长度和宽度均大于上板（4）的长度和宽度，所述下板框（5）与上板（4）通过伸缩带结构连接，所述支撑挡板（6）固定设于输送带（3）外侧的机架（1）上且支撑挡板（6）位置与上板（4）位置相对应，所述支撑挡板（6）竖直方向开有供刀片插入的凹槽（61）。2.根据权利要求1所述的一种整板豆腐切块机，其特征在于，所述移动机构包括丝杆（9）、电机（10）、多组导杆（11），所述电机（10）固定设于机架（1）下端面，所述丝杆（9）穿过机架（1）呈竖直方向与电机（10）输出端固定连接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：高洪娣，王风宜，高鹏，陈坤，裴斐，
申请(专利权)人：山东中科圣创机械有限公司，
类型：新型
国别省市：