烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质技术

本发明专利技术提出了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质。其中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和烹饪装置，烹饪腔用于容纳物料，该烹饪设备的控制方法包括：控制加热装置对物料进行加热，以降解物料中的植酸；以及，控制烹饪装置对加热后的物料进行烹饪。本发明专利技术技术方案，在利用烹饪装置对物料进行烹饪之前，需要先利用加热装置对物料进行加热处理，从而使得物料内的植酸在高温下进行部分分解，降低物料内的植酸含量。物料内的植酸含量。物料内的植酸含量。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质


[0001]本专利技术涉及烹饪设备
，具体而言，涉及一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质。

技术介绍

[0002]植酸是谷类、豆类中一种重要的抗营养因子，通过与内源性及外源性的金属离子(如铁、锌、钙)螯合，形成难溶性复合物，会阻碍人体消化道吸收这些矿物质元素。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]为此，本专利技术的一个方面在于提出了一种烹饪设备的控制方法。
[0005]本专利技术的另一个方面在于提出了一种烹饪设备。
[0006]本专利技术的再一个方面在于提出了一种可读存储介质。
[0007]有鉴于此，根据本专利技术的一个方面，提出了一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和烹饪装置，烹饪腔用于容纳物料，方法包括：控制加热装置对物料进行加热，以降解物料中的植酸；以及，控制烹饪装置对加热后的物料进行烹饪。
[0008]在该技术方案中，在利用烹饪装置对物料进行本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、加热装置和烹饪装置，所述烹饪腔用于容纳物料，所述方法包括：控制所述加热装置对物料进行加热，以降解所述物料中的植酸；以及，控制所述烹饪装置对加热后的所述物料进行烹饪。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控制所述加热装置对物料进行加热，具体包括：控制所述加热装置对所述物料进行烘烤；或者，控制所述加热装置对所述物料进行膨化。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述控制所述加热装置对所述物料进行烘烤的步骤，具体包括：控制所述加热装置按照第一温度对所述物料烘烤第一时长。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述第一温度的范围为120℃至180℃；所述第一时长的范围为10min至90min。5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述控制所述加热装置对所述物料进行膨化的步骤，具体包括：控制所述加热装置按照第二温度对所述烹饪腔加热，以及将所述烹饪腔内加热后的空气吹向所述物料，并持续第二时长。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述第二温度的范围为150℃至260℃；所述第二时长的范围为10s至90s。7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其特征在于，还包括：在对所述物料进行加热的过程中，控制所述烹饪设备的搅拌组件对所述物料进行搅拌或粉碎。8.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其特征在于，所述控制所述烹饪装置对加热后的所述物料进行烹饪，具体包括：控制所述烹饪装置的搅拌组件对所述物料进行搅拌，以粉碎所述物料；和/或控制所述烹饪装...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢利婷，张龙，刘婧怡，李晶，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：