一种腊肉烘烤机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腊肉烘烤机，其结构包括壳体；壳体内安装有挂钩；壳体内开设有连通上下两部的槽口；槽口内间隔安装有多个调节板，本实用新型专利技术具有以下有益效果，通过操作支杆，令支杆在槽口内进行位移，使得凸环对第二转板施力，调节第二转板与第一转板的端部距离，从而对明火和熏烟的供量大小进行快捷的调节，避免腊肉发生烤焦以及熏色过度的情况，提高烘烤操作便利以及成品率，且熏烟在风机的向外抽动下，先后通过排烟管后导管送入至滤烟箱内，通过滤网对油烟进行吸收，并通过插装边框，能够快捷的对滤网进行装拆更换以及清洁，减少了熏烟对环境的影响以及提高了过滤便利和效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种腊肉烘烤机


[0001]本技术涉及腊肉生产
，特别涉及一种腊肉烘烤机。

技术介绍

[0002]腊肉是指肉经烘烤所制成的加工品，通过对腌制好的肉类进行烘烤和熏制，从而制成腊肉。
[0003]传统的腊肉烘烤方法，常需要对肉类进行架台、烤制、烟熏和通风挂晾等步骤，如今通过烘烤机即可快捷实现这些操作，节省了制备时长。
[0004]目前腊肉烘烤时常借助柴火烤制，较难对明火和熏烟的大小进行调节，容易令腊肉发生烤焦以及熏色过度的情况，影响使用便利以及成品质量。

技术实现思路

[0005](一)要解决的技术问题
[0006]有鉴于此，本技术的目的在于提出一种腊肉烘烤机，以解决明火和熏烟的大小较难调节，容易令腊肉烤焦以及熏色过度，影响使用便利以及成品质量的问题。
[0007](二)技术方案
[0008]基于上述目的，本技术提供了一种腊肉烘烤机，包括壳体，壳体内安装有挂钩，壳体内开设有连通上下两部的槽口，槽口内间隔安装有多个调节板，调节板通过支杆进行前后开合活动，对明火和熏烟进行大小调节；
[0009]壳体上安装有输送熏烟的排烟管，排烟管延伸出壳体的一端与导管连通，导管下方连接于滤烟箱上，滤烟箱上安装有排出滤后烟气的风机。
[0010]作为一种可选的实施方式，所述调节板包括第一转板以及顶端与第一转板转动配合的第二转板，第一转板和第二转板与支杆连接处开设有导孔。
[0011]作为一种可选的实施方式，所述支杆侧壁与壳体活动配合，且后端与槽口螺纹连接。/>[0012]作为一种可选的实施方式，所述支杆侧壁固装有两处凸环，两处凸环间隔设置于第二转板两侧。
[0013]作为一种可选的实施方式，所述第一转板底部固装于转杆上，转杆两端转动安装于槽口上。
[0014]作为一种可选的实施方式，所述滤烟箱内设置有插槽，插槽内壁与边框插接。
[0015]作为一种可选的实施方式，所述边框上方高度高于滤烟箱上表面，边框上设置有滤网。
[0016]作为一种可选的实施方式，所述壳体右侧底部转动安装有翻门，翻门上方设置有控制开合状态的挡把，挡把转动安装于壳体上。
[0017]作为一种可选的实施方式，所述壳体侧面开设有流通空气的通孔。
[0018](三)有益效果
[0019]从上面所述可以看出，本技术提供的腊肉烘烤机通过操作支杆，令支杆在槽口内进行位移，使得凸环对第二转板施力，调节第二转板与第一转板的端部距离，从而对明火和熏烟的供量大小进行快捷的调节，避免腊肉发生烤焦以及熏色过度的情况，提高烘烤操作便利以及成品率；
[0020]熏烟在风机的向外抽动下，先后通过排烟管后导管送入至滤烟箱内，通过滤网对油烟进行吸收，并通过插装边框，能够快捷的对滤网进行装拆更换以及清洁，减少了熏烟对环境的影响以及提高了过滤便利和效率。
附图说明
[0021]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0022]图1为本技术的结构示意图；
[0023]图2为本技术的调节板结构示意图；
[0024]图3为本技术的后视局部结构示意图；
[0025]图4为本技术的滤烟箱内部结构示意图；
[0026]图中：10、壳体；20、挂钩；30、槽口；40、调节板；50、支杆；60、排烟管；70、导管；80、滤烟箱；90、风机；100、翻门；110、挡把；120、斜板；130、通孔；41、第一转板；42、第二转板；43、导孔；44、转杆；51、手把；52、凸环；81、插槽；82、边框；83、滤网。
具体实施方式
[0027]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并参照附图1
‑
4，对本技术进一步详细说明。
[0028]为了达到上述目的，本技术提供了一种腊肉烘烤机，包括壳体
[0029]10，壳体10内安装有挂钩20，肉类腌制后，通过挂钩20进行挂起。
[0030]进一步的，壳体10前侧还固装有透明的挡板120，能够对明火和熏烟起到阻挡作用，提高使用者的操作舒适和安全，具体实施时，挡板
[0031]120的材质可为耐高温玻璃，方便对壳体10内部状态进行观察。
[0032]壳体10内开设有连通上下两部的槽口30，槽口30下方用于装燃柴火，槽口30内间隔安装有多个调节板40，调节板40通过支杆50进行前后开合活动，对明火和熏烟进行大小调节；
[0033]具体的，支杆50侧壁与壳体10活动配合，且后端与槽口30螺纹连接，通过支杆50的转动，令支杆50能够在壳体10中进行螺旋前后位移。
[0034]进一步的，支杆50伸出壳体10后安装有施力用的手把51，手把51上握柄处可套设隔热垫圈，避免温度过高发生接触烫伤。
[0035]调节板40包括第一转板41以及顶端与第一转板41转动配合的第二转板42，第一转板41和第二转板42与支杆50连接处开设有导孔43，导孔43为竖状长条样式，导孔43内壁与支杆50转动配合，为支杆50的移动使用提供空间。
[0036]第一转板41底部固装于转杆44上，转杆44两端转动安装于槽口30上，第二转板42转动时，通过转杆44带动第一转板41进行适配转动。
[0037]其中，支杆50侧壁固装有两处凸环52，两处凸环52间隔设置于第二转板42两侧，凸环52的外径尺寸大于导孔43的宽度尺寸，利于对第二转板42进行施力。
[0038]通过采用上述的技术方案，令支杆50受转动在壳体10和槽口30中前后螺旋移位时，使支杆50能够通过凸环52带动第二转板42进行转动，令第二转板42能够调整与相邻的另一调节板40上的第一转板41的间距，从而对槽口30下方的明火和熏烟的烤制和浓度的上升范围进行调整，对腊肉烤制质量进行快捷和灵活的把控，满足不同的烘烤调节需求。
[0039]壳体10上安装有输送熏烟的排烟管60，排烟管60延伸出壳体10的一端与导管70连通，导管70周壁固装于壳体10外侧，利于安装结构稳固。
[0040]导管70下方连接于滤烟箱80上，滤烟箱80上安装有排出滤后烟气的风机90，滤烟箱80内设置有插槽81，插槽81内壁与边框82插接，边框82上方高度高于滤烟箱80上表面，方便对边框82进行施力装卸，边框82上设置有滤网83，滤网83的材质优选为30
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40PPI活性炭网，对油烟的过滤效果较好。
[0041]壳体10右侧底部转动安装有翻门100，通过翻转打开翻门100，将木柴燃料送入至壳体10内部，翻门100上方设置有控制开合状态的挡把110，挡把110转动安装于壳体10上，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腊肉烘烤机，其特征在于：包括壳体(10)，壳体(10)内安装有挂钩(20)，壳体(10)内开设有连通上下两部的槽口(30)，槽口(30)内间隔安装有多个调节板(40)，调节板(40)通过支杆(50)进行前后开合活动，对明火和熏烟进行大小调节；壳体(10)上安装有输送熏烟的排烟管(60)，排烟管(60)延伸出壳体(10)的一端与导管(70)连通，导管(70)下方连接于滤烟箱(80)上，滤烟箱(80)上安装有排出滤后烟气的风机(90)。2.根据权利要求1所述的一种腊肉烘烤机，其特征在于：所述调节板(40)包括第一转板(41)以及顶端与第一转板(41)转动配合的第二转板(42)，第一转板(41)和第二转板(42)与支杆(50)连接处开设有导孔(43)。3.根据权利要求1所述的一种腊肉烘烤机，其特征在于：所述支杆(50)侧壁与壳体(10)活动配合，且后端与槽口(30)螺纹连接。4.根据权利要求1所述的一种腊肉烘烤...

【专利技术属性】
技术研发人员：饶明龙，姚万贵，赵娥，李华平，
申请(专利权)人：恩施州晓姚思乡农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：