一种馅料分切装置制造方法及图纸

本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够将馅料分别进行分切和注馅的馅料分切装置，包括滑槽，所述滑槽的出口端处设置有可自转的旋转漏料座，所述旋转漏料座的上方设置有用于对馅料进行分切的分切刀，所述旋转漏料座底部与注入装置连通。本申请通过分切装置实现了对馅料的平均分切，分切后的馅料能够被依次的注入到包馅食品中，完成后续的成型工作，实现了馅料分切的自动化工序。实现了馅料分切的自动化工序。实现了馅料分切的自动化工序。

【技术实现步骤摘要】
一种馅料分切装置


[0001]本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够将馅料分别进行分切的馅料分切装置。

技术介绍

[0002]包馅食品在进行加工时，有时需要对馅料进行分切，例如将完整的蛋黄进行分切形成多瓣馅料，每一瓣馅料则对应注入至一个包馅食品中，现有的处理方式通常是人工将馅料进行分切，或者是用分切设备进行分切。但是人工分切费时费力，还可能存在安全隐患。分切设备进行分切，通常是采用直排式分切，即馅料为直线，然后沿直线长度方向一段一段进行分切，后续再进行馅料的注入。但是这种方式不能适用于馅料为球状、圆饼状，或者要求对馅料从中心位置进行发散状的分切。
[0003]现有技术中相关专利如申请号为CN201820100268.6，名称为《切馅机》的技术专利，其技术方案为：本技术公开了一种切馅机，涉及食品加工设备领域，包括机体、进料斗、螺旋输送机、出料斗、出料口以及输送带，出料斗的形状为圆形，其技术方案要点是出料口与输送带之间设置有分切组件，分切组件包括分切轴、分切齿轮、从动轴以及分切刀，分切刀整体呈圆盘型，包括外圆环、内圆环以及分切刀片，内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种馅料分切装置，其特征在于：包括滑槽（201），所述滑槽（201）的出口端处设置有可自转的旋转漏料座（202），所述旋转漏料座（202）的上方设置有用于对馅料（400）进行分切的分切刀（203），所述旋转漏料座（202）的底部设置有支撑面（205），所述支撑面（205）上设置有镂空部（206）。2.根据权利要求1所述的一种馅料分切装置，其特征在于：所述馅料（400）为球形馅料或圆饼形馅料。3.根据权利要求1所述的一种馅料分切装置，其特征在于：滑槽（201）为倾斜设置，倾斜设置的滑槽（201）通过滑槽撑杆（204）与安装座（100）固定。4.根据权利要求1所述的一种馅料分切装置，其特征在于：所述旋转漏料座（202）包括有外壳体（207）和内壳体（208），所述外壳体（207）上设置有进气口（209），所述内壳体（208）上设置有出气口（210），所述外壳体（207）和内壳体（208）之间为中空结构，中空结构形成气体传输通道，所述出气口（210）位于镂空部（206）所在的方位。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭涛，李元康，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：