一种烹饪设备的水路系统技术方案

一种烹饪设备的水路系统，其储水盒与锅炉通过水路相连通，进水阀第一出口连接有内胆第一进水管，进水阀第二出水口通过储水盒进水管与储水盒相连通；水箱的第一进水口与内胆下水接头相连通，水箱的第二进水口与锅炉出水口相连通，水箱出口与排水泵入口相连通，排水泵第一出口通过第一排水管与切换阀入口相连通，排水泵第二出口外接第二排水管，切换阀第一出口与储水盒相连通，切换阀第二出口通过内胆第二进水管与内胆相连通。该烹饪设备的水路系统包括内胆、锅炉、储水盒、进水阀、内胆下水接头、水箱、排水泵和切换阀等主要组件，管路在上述组件之间连通，水路结构简单，可以实现供水、内胆循环清洗和锅炉循环清洗。循环清洗和锅炉循环清洗。循环清洗和锅炉循环清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备的水路系统


[0001]本技术涉及烹饪设备，尤其是涉及一种烹饪设备的水路系统。

技术介绍

[0002]蒸烤箱分为蒸煮与烘烤两种功能，在蒸煮后，蒸烤箱内腔往往会产生积水与小部分污渍；在烘烤后，内腔的内表面会附着油污；多次烹饪后，腔体内表面容易积累很多脏污，且较难清洗掉。目前市场上家用蒸烤箱一般不带内胆自动清洁功能，烹饪时，快速热风会将食物表面的油脂吹到内胆的各个表面，顾客在烹饪结束后，需要使用抹布清洁内胆，特别上烤制一些肉类食物时，产生的油污会附着在内胆的各个表面难以清洁，而内胆又不能像烤盘一样可以取出来放到水槽去冲洗，给用户带来不便。目前用户对蒸烤箱内部腔体的清洁主要依靠配合使用小苏打、白醋、洗洁精等物品，利用柔软的湿布或海绵将残留物擦拭掉。当配合使用小苏打、白醋、洗洁精等物品时，需要利用湿布反复擦洗，清洗工作量大。
[0003]另外，现有家用蒸烤箱蒸汽发生装置为发热盘或蒸汽发生器，均通过底部的加热管对不锈钢盘上方的水进行加热产生蒸汽，实现蒸汽功能，产生的蒸汽的速度和蒸汽量不够大，并且，发热盘或蒸汽发生器没有气液分离装置，导本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的水路系统，包括内胆(1)，其特征在于还包括有：锅炉(2)，设于内胆(1)外部，具有蒸汽出口(21)、锅炉进水口(22)和锅炉出水口(23)；储水盒(3)，设于内胆(1)外部并与所述锅炉(2)通过水路相连通；进水阀(4)，具有进水阀入口，进水阀第一出口和进水阀第二出口，所述进水阀第一出口连接有与内胆相连通的内胆第一进水管(9)，所述进水阀第二出水口通过储水盒进水管(10)与储水盒(3)相连通；内胆下水接头(5)，安装至内胆(1)底部；水箱(6)，具有第一进水口、第二进水口和出水口，所述内胆下水接头(5)与第一进水口相连通，所述第二进水口与锅炉出水口(23)相连通；排水泵(7)，具有排水泵入口(71)、排水泵第一出口(72)和排水泵第二出口(73)，所述水箱(6)的出水口与排水泵入口(71)相连通，所述排水泵第一出口(72)外接第一排水管(11)，所述排水泵第二出口(73)外接第二排水管(12)；切换阀(8)，具有切换阀入口、切换阀第一出口和切换阀第二出口，所述切换阀入口与所述第一排水管(11)相连通，切换阀第一出口与储水盒(3)相连通，切换阀第二出口通过内胆第二进水管(13)与内胆(1)相连通。2.根据权利要求1所述的烹饪设备的水路系统，其特征在于：所述排水泵(7)内部安装有过滤器(74)，所述过滤器(74)设于排水泵入口(71)和排水泵第一出口(72)之间的水路上。3.根据权利要求1所述的烹饪设备的水路系统，其特征在于：所述内...

【专利技术属性】
技术研发人员：李建文，王武刚，李志飞，付远华，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：