一种老面馒头成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及馒头加工技术领域，具体公开了一种老面馒头成型装置，包括锥斗，所述锥斗的大径端可拆卸式连接有盖板，所述锥斗的小径端连接有延伸管，所述延伸管内可拆卸式连接有成型筒，所述盖板上转动连接有转轴，所述转轴同轴设置于所述锥斗内，所述转轴上连接有蛟龙叶片，所述蛟龙叶片与锥斗的内壁间隙配合，所述锥斗的外壁固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴与转轴平行且电机的输出轴上固接有切刀，所述切刀与成型筒的筒口平行，所述锥斗远离自身小径端的一侧开设有料口，所述盖板上固接有第二电机，所述第二电机的输出轴与转轴固接，本实用新型专利技术结构新颖，设计合理，可有效消除面团中的大气泡，且面团成型速度快。且面团成型速度快。且面团成型速度快。

【技术实现步骤摘要】
一种老面馒头成型装置


[0001]本技术涉及馒头加工
，尤其涉及一种老面馒头成型装置。

技术介绍

[0002]老面馒头是以粗面制作的面食，因其膳食纤维含量高，深受人们的喜爱，老面馒头在制作过程中首先需要和面，再将面团切削呈小块，然后再加工小块面团的形状，传统的成型方式多采用手工揉制或通过模具成型，效率较低，而且面团中容易存在大气泡，导致馒头蒸好后，出现空皮的现象，影响口感和外观。

技术实现思路

[0003]为解决
技术介绍
中提到的问题，本技术的目的在于提供一种老面馒头成型装置。
[0004]为了实现上述目标，本技术的技术方案为：
[0005]一种老面馒头成型装置，包括锥斗，所述锥斗的大径端可拆卸式连接有盖板，所述锥斗的小径端连接有延伸管，所述延伸管内可拆卸式连接有成型筒，所述盖板上转动连接有转轴，所述转轴同轴设置于所述锥斗内，所述转轴上连接有蛟龙叶片，所述蛟龙叶片与锥斗的内壁间隙配合，所述锥斗的外壁固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴与转轴平行且电机的输出轴上固接有切刀，所述切刀与成型筒的筒口平行，所述锥斗远离自身小径端的一侧开设有料口，所述盖板上固接有第二电机，所述第二电机的输出轴与转轴固接。
[0006]进一步的，所述料口的外端连接有料斗。
[0007]进一步的，所述延伸管背离锥斗的一侧成型有第一凸缘，所述成型筒背离锥斗内腔的一侧成型有第二凸缘，所述第一凸缘和第二凸缘通过多颗螺丝连接。
[0008]本技术的有益效果为：将面团由料口放进锥斗内，蛟龙叶片可对面团进行切割，蛟龙叶片也可将面团向锥斗的小径端挤压，可有效的消除面团内的大气泡；在蛟龙叶片的挤压下，面团会通过成型筒排出锥斗，经过切刀切割后，便可以得到特定形状的小面团块，达到成型的效果，结构简单，成型速度快。
附图说明
[0009]图1为本技术实施例的结构示意图。
[0010]附图编号说明：1、锥斗，11、延伸管，111、第一凸缘，12、料口，2、盖板，3、成型筒，31、第二凸缘，4、转轴，41、蛟龙叶片，5、第一电机，51、切刀，6、第二电机，7、料斗。
具体实施方式
[0011]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于
本技术的保护范围。
[0012]如图1所示，一种老面馒头成型装置，包括竖直设置的锥斗1，锥斗1的大径端朝上，锥斗1的大径端通过多颗螺丝连接有盖板2，锥斗1的小径端焊接有延伸管11，延伸管11内可拆卸式连接有成型筒3，成型筒3的外壁与延伸管11的内壁贴合，成型筒3的内壁呈弧面，盖板2的中部通过轴承转动连接有转轴4，转轴4同轴设置于锥斗1内，转轴4的下端连接有蛟龙叶片41，蛟龙叶片41外沿与锥斗1的内壁间隙配合，锥斗1的外壁的底端固定安装有第一电机5，第一电机5的输出轴与转轴4平行且电机的输出轴上固接有切刀51，切刀51设于成型筒3底口的下方且切刀51与成型筒3的底口平行，切刀51距成型筒3底口的距离为0.5cm，成型筒3的正投影位于切刀51转动形成的圆形面内，锥斗1的顶端的左侧开设有料口12，盖板2上固接有第二电机6，第二电机6的输出轴与转轴4固接。
[0013]本实施例中，料口12的外端连接有料斗7，便于向锥斗1内加入面团。
[0014]本实施例中，延伸管11背离锥斗1的一侧成型有第一凸缘111，成型筒3背离锥斗1内腔的一侧成型有第二凸缘31，第一凸缘111和第二凸缘31通过多颗螺丝连接，结构设计合理，便于快速拆装成型筒3。
[0015]实际使用中，先通过支撑件(图中未释出)将锥斗1安装于支撑平台上，然后将面团由料口12放进锥斗1内，蛟龙叶片41可对面团进行切割，蛟龙叶片41也可将面团向锥斗1的小径端挤压，可有效的消除面团内的大气泡；在蛟龙叶片41的挤压下，面团会通过成型筒3排出锥斗1，经过切刀51切割后，便可以得到特定形状的小面团块，达到成型的效果，结构简单，成型速度快，可根据需求，更换不同内圈形状的成型筒3，获得不同形状的馒头。
[0016]以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所有的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种老面馒头成型装置，包括锥斗，其特征在于，所述锥斗的大径端可拆卸式连接有盖板，所述锥斗的小径端连接有延伸管，所述延伸管内可拆卸式连接有成型筒，所述盖板上转动连接有转轴，所述转轴同轴设置于所述锥斗内，所述转轴上连接有蛟龙叶片，所述蛟龙叶片与锥斗的内壁间隙配合，所述锥斗的外壁固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴与转轴平行且电机的输出轴上固接有切刀，所述切刀与成型筒的筒口平...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕明峰，陶泰松，
申请(专利权)人：河南枣花面业有限公司，
类型：新型
国别省市：