灶消组合烹饪机及其控制方法技术

一种灶消组合烹饪机，包括消毒柜及设于消毒柜上方的灶具，该灶具包括灶壳及设于灶壳上端面的燃烧器和锅支架，所述的锅支架至少包括具有中空通道的受热环；第一风道设于前述受热环的进风端；风机进风端口与消毒柜内腔连通，出风端设有切换阀并一路通向排风通道，另一路连接前述第一风道的进风端；第二风道进风端与前述受热环的出风端连接，出风端与消毒柜内腔的回风端口连接。本发明专利技术还公开了一种灶消组合烹饪机的控制方法。利用锅支架燃烧产生的热量作为消毒柜高温消毒源、烘干系统的加热源及高温分解臭氧加热源；配合风机形成热风循环，将灶具和消毒柜有机结合在一起，达到结构紧凑、节约能耗的目的。节约能耗的目的。节约能耗的目的。

【技术实现步骤摘要】
灶消组合烹饪机及其控制方法


[0001]本专利技术涉及一种集成灶具，尤其涉及一种消毒柜和灶具组合的烹饪机。本专利技术还涉及该烹饪机的控制方法。

技术介绍

[0002]组合化是未来烹饪设备的发展方向，组合化的烹饪设备具有占用厨房空间小，使用方便等优点。现有的组合烹饪机一般将灶具和蒸箱或烤箱或洗碗机或消毒柜等组合在一起。其中，一般将灶具和消毒柜集成在一起的组合烹饪机称为灶消组合烹饪机。如专利号为ZL201220717647.2(授权公告号为CN203073720U)的技术专利《一种集成灶》公开了一种集成灶，包括底座、设置在底座上方的消毒柜、位于消毒柜上方的灶台。
[0003]目前灶消烹饪机中消毒柜模块和灶具模块通过通讯接口连接在一起，消毒柜功能和灶具功能独立运行。灶具火焰温度高达1000度左右，灶具表面燃烧室附近的也有300℃左右。消毒柜采用紫外线、臭氧、温度结合的消毒方式。臭氧是通过紫外线灯管紫外线照射式产生臭氧(185nm波段紫外线使氧分子电离重组生成臭氧)。
[0004]臭氧是一个高激活的氧原子和氧分子结合而成，化学性质活泼，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灶消组合烹饪机，包括消毒柜(1)及设于消毒柜(1)上方的灶具(2)，前述的消毒柜(1)内设有紫外线发生器(12)，该灶具(2)包括灶壳(21)及设于灶壳(21)上端面的燃烧器(23)和锅支架(22)，其特征在于所述的锅支架(22)至少包括具有中空通道的受热环(223)，该受热环(223)围绕所述燃烧器(23)设置；该烹饪机还包括第一风道(51)，设于前述受热环(223)的进风端；风机(3)，进风端口与消毒柜(1)内腔连通，出风端设有切换阀(4)并一路通向排风通道(54)，另一路连接前述第一风道(51)的进风端；以及第二风道(52)，进风端与前述受热环(223)的出风端连接，出风端与消毒柜(1)内腔的回风端口(53)连接。2.根据权利要求1所述的灶消组合烹饪机，其特征在于所述的锅支架(22)包括底座、支脚及受热环(223)，前述的支脚为多个均布于底座上，所述的受热环(223)与前述支脚的上端连接。3.根据权利要求1所述的灶消组合烹饪机，其特征在于所述的燃烧器(23)为两个，对应的，每个燃烧器(23)对应设置有锅支架(22)、第一风道(51)和第二风道(52)，所述的风机(3)与两个第一风道(51)分别连接。4.根据权利要求1所述的灶消组合烹饪机，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文龙，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：