一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机制造技术

本发明专利技术涉及冷冻保鲜技术领域，具体是一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机，包括设备机箱、设置于设备机箱内的载物空间、以及架设于载物空间内的若干载物栏；载物空间的内腔设置有抽真空管路，抽真空管路的抽气端延伸至载物栏区域，设备机箱的内腔顶部还设置有水汽收集机件，水汽收集机件包括收集箱，以及安装于收集箱上并且用以引入水汽的抽气机筒；收集箱内设置有与抽气机筒相对接的阻尘腔，以及设置于阻尘腔输气端的冷凝腔，冷凝腔内置有捕水器，捕水器的下沿设置有聚流腔。本发明专利技术利用吸真空处理，使得水液汽化吸热，达到预冷保鲜处理的效果，再通过吸收水汽，液化聚集水液，从而快速将蒸发的水汽排出，达到保护蘑菇的效果。达到保护蘑菇的效果。达到保护蘑菇的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机


[0001]本专利技术涉及冷冻保鲜
，具体是一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机。

技术介绍

[0002]蘑菇在采摘后还存有大量的热量，这种热量引导蘑菇临界生长迅速老化，同时采摘或加工时难免会留下机械伤，机械伤区域水份里微量元素的释放会加速蘑菇的变质，更配合表面水分滋养出大量菌类而迅速腐化蘑菇本体。
[0003]真空预冷是将蘑菇放在真空室内，迅速抽出空气至一定真空度，热量在真空状态下快速带走，从而达到快速降温的目的；真空预冷其实也进行了一次有效的杀菌，而没有了菌类的侵蚀实际上也减少了蘑菇的腐化发生。压力减小时水分的蒸发加快，其中水液会影响温度的变化，也会滋生微生物，从而导致蘑菇容易腐烂；如何能够在真空预冷时，快速的捕捉水汽，有效抽走水液，是现有技术需要解决的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机，包括设备本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于蘑菇保鲜的真空预冷保鲜机，包括设备机箱、设置于设备机箱内的载物空间、以及架设于载物空间内的若干载物栏；其特征在于，所述载物空间的内腔设置有抽真空管路，抽真空管路的抽气端延伸至载物栏区域，其输出端外沿至设备机箱外表面并且安装有抽真空机；所述设备机箱的内腔顶部还设置有水汽收集机件，所述水汽收集机件包括收集箱，以及安装于收集箱上并且用以引入水汽的抽气机筒；所述收集箱内设置有与抽气机筒相对接的阻尘腔，以及设置于阻尘腔输气端的冷凝腔，所述冷凝腔内置有捕水器，捕水器的下沿设置有聚流腔；所述抽气机筒包括抽气筒体、设置于抽气筒体两端的抽气头、以及通过抽气筒体与阻尘腔相对接的输出筒，所述抽气筒体的底沿还设置有底支板，所述底支板的两端设置有外支块，所述外支块通过连接带与输出筒的外壁相对接，所述底支板与抽气筒体的外壁之间设置有若干缓冲支件；所述输出筒通过输出口将气流导入至阻尘腔的内腔，所述阻尘腔内设置有阻挡板，所述阻挡板的板端呈内弯式结构并且设置有阻流端，所述阻挡板以及阻流端的外沿为一级导气腔，阻挡板以及阻流端的内沿为二级导气腔；所述阻尘腔与冷凝腔之间设置有隔板，所述隔板呈坡体式结构，...

【专利技术属性】
技术研发人员：范文广，田辉，田亚琴，曹莹莹，任海伟，潘立超，杨伟霞，
申请(专利权)人：兰州理工大学，
类型：发明
国别省市：