本实用新型专利技术涉及一种咖啡豆恒温、控温发酵装置，包括有外罐，所述外罐的内部固定连接有内罐，所述外罐与内罐之间设置有热交换腔，所述外罐的右侧固定连接有水温箱，所述水温箱的左侧内壁上固定连接有小型水泵，所述小型水泵的顶部接通有流通管一，所述流通管一分别穿插过水温箱和外罐并与热交换腔内部相接通，所述外罐的右侧固定连接有流通管二，所述流通管二与热交换腔内部相接通，所述流通管二的另外一端与水温箱内部相接通；所述水温箱的右侧内壁上固定连接有加热棒，所述水温箱的顶部固定连接有散热风扇。该咖啡豆恒温、控温发酵装置，具有方便将咖啡豆发酵环境控制在恒温状态的优点。点。点。
【技术实现步骤摘要】
一种咖啡豆恒温、控温发酵装置
[0001]本技术涉及咖啡豆加工
，具体为一种咖啡豆恒温、控温发酵装置。
技术介绍
[0002]咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。咖啡豆在加工成咖啡的过程中，需要经历咖啡种植、生豆处理、熟豆烘焙、咖啡冲煮等过程，在生豆处理环节，需要对咖啡豆进行发酵，发酵的方法多种多样，干发酵法是其中常用的一种发酵方法。
[0003]干发酵法有助于提升咖啡中的甜味，巧克力和水果的风味特征，但是，干发酵法也伴随着挑战：控制温度。温度影响着发酵程度，温度控制不好会对咖啡的一致性和风味产生负面影响，咖啡豆在发酵的过程中，需要使用温度控制装置，将发酵环境控制在一定的范围，使温度保持在恒温状态，但是由于咖啡豆在发酵的过程中，会释放热量，发酵环境的温度在不断变化，导致将发酵环境控制在恒温状态，难度较高，要求高，故而提出一种咖啡豆恒温、控温发酵装置。
技术实现思路
[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种咖啡豆恒温、控温发酵装置，具备方便将发酵环境控制在恒温状态的优点，解决了传统的咖啡豆发酵装置难以将发酵环境控制在恒温状态的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种咖啡豆恒温、控温发酵装置，包括有外罐，所述外罐的内部固定连接有内罐，所述外罐与内罐之间设置有热交换腔，所述外罐的右侧固定连接有水温箱，所述水温箱的左侧内壁上固定连接有小型水泵，所述小型水泵的顶部接通有流通管一，所述流通管一分别穿插过水温箱和外罐并与热交换腔内部相接通，所述外罐的右侧固定连接有流通管二，所述流通管二与热交换腔内部相接通，所述流通管二的另外一端与水温箱内部相接通。
[0006]所述水温箱的右侧内壁上固定连接有加热棒，所述水温箱的顶部固定连接有散热风扇，所述散热风扇的底部与水温箱内部相接通，所述水温箱的内部插接有温度传感器一，所述温度传感器一的上端在水温箱的上方，所述内罐的内部插接有温度传感器二，所述温度传感器二的上端在外罐的上方。
[0007]进一步，所述内罐的外表面固定套接有隔离挡板，所述隔离挡板的外侧固定连接在外罐的内壁上。
[0008]进一步，所述隔离挡板上开设有三个流通孔，所述流通孔将隔离挡板的上方和下方相接通。
[0009]进一步，所述外罐的左侧插接有进料管，所述进料管穿插过内罐并与内罐内部相接通。
[0010]进一步，所述外罐的底部穿插有排料管，所述排料管与内罐内部相接通。
[0011]进一步，所述内罐的顶部插接有气压表和气管，所述气压表和气管在外罐的上方。
[0012]进一步，所述水温箱的右侧固定连接有注水管，所述注水管与水温箱内部相接通。
[0013]与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：
[0014]该咖啡豆恒温、控温发酵装置，通过加热棒和散热风扇将水温箱内部的水温控制在一定的温度范围，从而使热交换腔内部的温度控制在一定范围，通过热交换腔内部的水温与内罐内部进行热交换，当内罐内部温度低于热交换腔内部的水温时，内罐内部会吸收热交换腔内部的水温，当内罐内部的温度高于热交换腔内部的水温时，会向热交换腔内部释放热量，从而使内罐内部保持在一个恒温状态，从而实现方便对内罐内部的发酵环境进行控制在一个恒温状态的目的。
附图说明
[0015]图1为本技术结构正视图；
[0016]图2为本技术结构的外观示意图；
[0017]图3为本技术隔离挡板的结构俯视图。
[0018]图中：1外罐、2内罐、3水温箱、4小型水泵、5加热棒、6注水管、7散热风扇、8温度传感器一、9流通管一、10流通管二、11气管、12气压表、13温度传感器二、14进料管、15隔离挡板、16流通孔、17排料管、18热交换腔。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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3，本实施例中的一种咖啡豆恒温、控温发酵装置，包括有外罐1，外罐1的内部固定连接有内罐2，外罐1与内罐2之间设置有热交换腔18，外罐1的右侧固定连接有水温箱3，水温箱3的左侧内壁上固定连接有小型水泵4，小型水泵4的顶部接通有流通管一9，流通管一9分别穿插过水温箱3和外罐1并与热交换腔18内部相接通，外罐1的右侧固定连接有流通管二10，流通管二10与热交换腔18内部相接通，流通管二10的另外一端与水温箱3内部相接通。
[0021]其中，通过流通管一9和流通管二10将水温箱3内部与热交换腔18内部相接通，从而使水温箱3内部的水通过流通管一9流入热交换腔18内部，热交换腔18内部的水再通过流通管二10回流入水温箱3内部，通过小型水泵4为水循环流动提供动力，内罐2为导热性较好的金属材质，从而提高热交换腔18与内罐2内部温度的热交换效率。
[0022]水温箱3的右侧内壁上固定连接有加热棒5，水温箱3的顶部固定连接有散热风扇7，散热风扇7的底部与水温箱3内部相接通，水温箱3的内部插接有温度传感器一8，温度传感器一8的上端在水温箱3的上方，内罐2的内部插接有温度传感器二13，温度传感器二13的上端在外罐1的上方。
[0023]其中，水温箱3的右侧开设有散热口，散热风扇7将外界的冷风吹入水温箱3内部，水温箱3内部的热风通过散热口排出，从而对水温箱3内部的水进行降温，启动加热棒5，加热棒5工作可将水温箱3内部的水加热，通过温度传感器一8和温度传感器二13可对水温箱3
和内罐2内部的温度进行监控，从而通过加热棒5和散热风扇7，可将水温箱3内部的水温控制在一个稳定的范围。
[0024]本实施例中，内罐2的外表面固定套接有隔离挡板15，隔离挡板15的外侧固定连接在外罐1的内壁上，隔离挡板15上开设有三个流通孔16，流通孔16将隔离挡板15的上方和下方相接通，通过隔离挡板15固定连接在内罐2与外罐1之间，从而使内罐2与外罐1连接更加牢固，隔离挡板15将热交换腔18的上方与下方隔离，通过在隔离挡板15上开设流通孔16，从而使上方的水可通过流通孔16排入隔离挡板15的下方，从而使热交换腔18内部的水循环流动。
[0025]本实施例中，外罐1的左侧插接有进料管14，进料管14穿插过内罐2并与内罐2内部相接通，外罐1的底部穿插有排料管17，排料管17与内罐2内部相接通，通过进料管14可向内罐2内部添加发酵所需的原料，通过排料管17可将内罐2内部发酵后的产物排出。
[0026]本实施例中，内罐2的顶部插接有气压表12和气管11，气压表12和气管11在外罐1的上方，气管11上接通有密封阀，发酵的过程中会产生气体，通过气管11可将内罐2内部的气体排出，通过气压表12对内罐2内部的气压进行监本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种咖啡豆恒温、控温发酵装置，包括有外罐（1），其特征在于：所述外罐（1）的内部固定连接有内罐（2），所述外罐（1）与内罐（2）之间设置有热交换腔（18），所述外罐（1）的右侧固定连接有水温箱（3），所述水温箱（3）的左侧内壁上固定连接有小型水泵（4），所述小型水泵（4）的顶部接通有流通管一（9），所述流通管一（9）分别穿插过水温箱（3）和外罐（1）并与热交换腔（18）内部相接通，所述外罐（1）的右侧固定连接有流通管二（10），所述流通管二（10）与热交换腔（18）内部相接通，所述流通管二（10）的另外一端与水温箱（3）内部相接通；所述水温箱（3）的右侧内壁上固定连接有加热棒（5），所述水温箱（3）的顶部固定连接有散热风扇（7），所述散热风扇（7）的底部与水温箱（3）内部相接通，所述水温箱（3）的内部插接有温度传感器一（8），所述温度传感器一（8）的上端在水温箱（3）的上方，所述内罐（2）的内部插接有温度传感器二（13），所述温度传感器二（13）的上端在外罐（1）的上方。2.根据权利要求1所述的一种咖啡豆恒温、控温发酵装置，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：王情雄，胡发广，杨磊，张静，毕晓菲，付兴飞，
申请(专利权)人：零拾科技云南有限公司，
类型：新型
国别省市：
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