【技术实现步骤摘要】
一种可定量添加调味剂的猪排腌制装置
[0001]本专利技术涉及猪排加工
，具体为一种可定量添加调味剂的猪排腌制装置。
技术介绍
[0002]猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。
[0003]在猪排的制作过程中，通常需要对处理好的新鲜猪肉进行腌制，目前，多以手工腌制的方法居多，然而，为了使猪肉具有良好的风味，因此需要在腌制过程中，对猪肉添加各种不同的调味剂，如五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱等等，这些调味剂种类繁多，且加入时需要根据猪肉自身所需的量进行合理添加，对于烹饪新手来说，掌握各种调味剂所添加的数量具有较大的难度，若调味剂添加的数量与实际需要的数量不符，则可能影响腌制猪排的整体口感。为此，我们提出一种可定量添加调味剂的猪排腌制装置。
技术实现思路
[...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可定量添加调味剂的猪排腌制装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的底部设有对其进行支撑的支撑座(11)，所述工作台(1)的顶部设有竖板(2)，所述竖板(2)的一端设有载料盒(3)，所述载料盒(3)包括多个用于储存调味剂的储料仓(31)，所述储料仓(31)的底部设有对其漏孔进行抵挡的挡板一(14)，所述挡板一(14)的一侧设有挡板二(15)，所述载料盒(3)的外部设有将挡板一(14)与挡板二(15)相互远离的分料组件(7)。2.根据权利要求1所述的一种可定量添加调味剂的猪排腌制装置，其特征在于：所述分料组件(7)包括位于载料盒(3)外部的齿条一(71)，所述齿条一(71)的一侧设有与其相互啮合的齿轮一(74)，所述齿轮一(74)的内部设有固定轴二(73)，所述齿轮一(74)的一侧设有与其相互啮合的齿条二(72)，所述载料盒(3)的内部设有供齿条一(71)和齿条二(72)滑动的滑槽(75)，所述齿条一(71)位于挡板二(15)的一侧且与其固定连接，所述齿条二(72)位于挡板一(14)的一侧并与其固定连接。3.根据权利要求2所述的一种可定量添加调味剂的猪排腌制装置，其特征在于：所述竖板(2)之间设有承载盒(6)，所述承载盒(6)的内部设有直接对猪排进行承接的载肉板(16)，所述承载盒(6)的一侧设有连接块(17)，所述承载盒(6)的驱动挡板二(15)滑动的传动组件(8)，所述传动组件(8)包括位于挡板二(15)一侧的齿板一(81)，所述齿板一(81)的一侧设有与其相互啮合的齿轮二(82)，所述齿轮二(82)的内部设有固定轴三(83)，所述固定轴三(83)的外部设有固定块一(84)，所述固定轴三(83)的外部还设有锥齿轮一(85)，所述锥齿轮一(85)的一侧设有与其相互啮合的锥齿轮二(86)，所述锥齿轮二(86)的一侧设有齿轮三(87)，所述齿轮三(87)的内部设有固定轴四(89)，所述固定轴四(89)的外部设有固定块二(88)，所述齿轮三(87)的一侧设有与其相互啮合的齿板二(810)，所述齿板二(810)位于承载盒(6)的一侧并与其固定连接。4.根据权利要求3所述的一种可定量添加调味剂...
【专利技术属性】
技术研发人员：王全保，
申请(专利权)人：郑州市云鼎汇砂餐饮管理服务有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。