一种厨房切配机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种厨房切配机，包括有机壳(1)，具有切菜区和粉碎区；切菜装置(2)，包括有位于切菜区的切菜件(21)以及用于驱动切菜件(21)切割食材的第一驱动机构(22)；以及粉碎装置(3)，包括有位于粉碎区的粉碎件(31)以及用于驱动粉碎件(31)粉碎食材的第二驱动机构(32)；其特征在于：切菜装置(2)还包括有进料筒(23)和压料筒(24)；粉碎件(31)包括有筒体(311)以及设于筒体(311)内的粉碎刀(312)，粉碎件(31)和第二驱动机构(32)相互拆卸式连接，筒体(311)形成压料筒(24)。与现有技术相比，本实用新型专利技术的厨房切配机配件少且结构简单。实用新型专利技术的厨房切配机配件少且结构简单。实用新型专利技术的厨房切配机配件少且结构简单。

【技术实现步骤摘要】
一种厨房切配机


[0001]本技术涉及厨房设备
，具体指一种厨房切配机。

技术介绍

[0002]随着科技的进步，以及人工成本的增加，人们使用机器来替代人工工作，可节省劳动力，降低成本。为了提高餐前食材处理的效率，人们开发了厨房切配机。
[0003]如专利申请号为CN201811409947.2(公布号为CN109500852A)的中国专利技术专利《一种多功能切菜绞肉装置》公开了集切菜和绞肉功能为一体的厨房切配机。
[0004]但是上述厨房切配机中，切菜装置和粉碎装置独立设置，互不相关，配件多且结构复杂。

技术实现思路

[0005]本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种配件少且结构简单的厨房切配机。
[0006]本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种厨房切配机，包括有
[0007]机壳，具有切菜区和粉碎区；
[0008]切菜装置，包括有位于切菜区的切菜件以及用于驱动切菜件切割食材的第一驱动机构；以及
[0009]粉碎装置，包括有位于粉碎区的粉碎件以及用于驱动粉碎件粉碎食材的第二驱动机构；
[0010]其特征在于：所述的切菜装置还包括有进料筒和压料筒，所述的进料筒位于所述切菜件的进料侧，且贯穿开设有供压料筒插入的流道；
[0011]所述的粉碎件包括有顶部具有投料口的筒体以及设于筒体内的粉碎刀，所述的粉碎件和第二驱动机构相互拆卸式连接，所述的筒体形成所述的压料筒。
[0012]为了方便切菜件的清洗和替换，所述的切菜件与第一驱动机构相互拆卸式连接。
[0013]为了实现对切菜件和粉碎件的驱动，所述的切菜件包括有切菜刀盘、安装在切菜刀盘上的切菜刀具以及同轴布置在切菜刀盘上的第一从动件，所述的第一驱动机构包括有第一驱动件以及用于将第一驱动件的动力传递给所述第一从动件的第一传动组件；
[0014]所述的粉碎件还包括有与粉碎刀相连的第二从动件，所述的第二驱动机构包括有第二驱动件以及用于将第二驱动件的动力传递给所述第二从动件的第二传动组件。
[0015]为了实现切菜件和粉碎件的拆卸式安装，所述的第一从动件和第一传动组件通过啮合传动方式配合，所述的第一驱动件和第一传动组件通过啮合传动方式配合；
[0016]所述的第二从动件和第二传动组件通过啮合传动方式配合，所述的第二驱动件和第二传动组件通过啮合传动方式配合。
[0017]为了减少驱动件的数量，提高紧凑度，所述的第一驱动件和第二驱动件为同一驱动件。
[0018]为了方便用户握持压料筒，所述的压料筒的顶壁上具有供大拇指插入的第一插口以及供大拇指外的其它四个手指插入的第二插口。
[0019]为了避免额外设置插口，所述投料口的数量为一对，分别形成所述的第一插口和第二插口。
[0020]为了满足不同尺寸食材的进料需求，所述流道的数量至少为两条，且各所述流道的口径不一致。
[0021]为了方便进料筒的安装，所述机壳的内部具有第一物料通道，该第一物料通道包括有自上而下依次布置的进料段、切料段和出料段，所述第一物料通道的切料段形成所述的切菜区，所述的进料筒放置在所述第一物料通道的进料段内。
[0022]为了保证顺畅出料，所述的进料筒至少具有两个放置位置，在所述进料筒位于不同放置位置时，所述第一物料通道的出料段的入口正对不同的流道。
[0023]为了避免第一物料通道的出料段占用过多空间，所述第一物料通道的出料段的口径小于所述第一物料通道的进料段的口径，且第一物料通道的出料段的入口正对所述进料筒的偏心位置。
[0024]为了方便各放置位置通过旋转方式进行切换，所述放置位置的数量与所述的流道一一对应，各所述的流道沿所述进料筒的周向间隔布置。
[0025]与现有技术相比，本技术的优点在于：通过将具有流道的进料筒以及能插入到流道内的压料筒组成切菜装置的进料组件，将顶部具有投料口的筒体以及设于筒体内的粉碎刀组成粉碎装置的粉碎件，将粉碎件与粉碎装置的驱动源拆卸式连接，这样，在切菜模式下，可将粉碎件拆卸后作为压料筒使用，一物两用，配件少且结构简单。
附图说明
[0026]图1为本技术厨房切配机的实施例在第一状态下的立体结构示意图；
[0027]图2为图1的纵向剖视图；
[0028]图3为图2中进料筒旋转180
°
之后的纵向剖视图；
[0029]图4为图2中切菜装置和粉碎装置的立体结构示意图；
[0030]图5为图4的立体分解示意图；
[0031]图6为图5中粉碎件的立体结构示意图；
[0032]图7为图2中切肉装置的立体结构示意图；
[0033]图8为图2转换至第二状态之后的纵向剖视图；
[0034]图9为图1省略了进料筒和压料筒之后另一方向的立体结构示意图。
具体实施方式
[0035]以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。
[0036]如图1至图9所示，为本技术厨房切配机的一个优选实施例。该厨房切配机包括有机壳1、切菜装置2、粉碎装置3、切肉装置4和供水装置5。
[0037]其中，机壳1上具有第一物料通道11、第二物料通道12、承接槽13和安装腔14，第一物料通道11、第二物料通道12和安装腔14沿前后方向间隔布置，承接槽13位于第一物料通道11和第二物料通道12的下方。具体地，第一物料通道11和第二物料通道12均自上而下延
伸，包括有自上而下依次布置的进料段、切料段和出料段，第一物料通道11和第二物料通道12的入口位于机壳1的顶部，第一物料通道11和第二物料通道12的出口与承接槽13相连通，机壳1上具有与第一物料通道11相贯通的第一喷淋通道111以及与第二物料通道12相贯通的第二喷淋通道121，第一物料通道11的切料段的内周壁上凸设有至少两条沿其周向间隔布置的导向条112，各导向条112自上而下延伸；承接槽13的前侧具有开口，承接槽13的中部基本水平布置有沥水板130，该沥水板130将承接槽13分隔为位于上方的接料部131以及位于下方的接水部132，接料部131的底部设有接料盘，该接料盘可直接由上述沥水板130充当，或者由料理盘1311 搁置在沥水板130上方充当(如图3所示)，接水部132内设有能抽拉地进出该接水部 132的接水盒1321，方便废水的取出。本实施例中，第一物料通道11的出料段的口径小于第一物料通道11的进料段的口径，且第一物料通道11的出料段和安装腔14分别位于第一物料通道11的切料段的正下方的前部和后部，这样可以避免第一物料通道11 的出料段占用过多空间，将压缩下来的空间用于安装其他部件，提高紧凑度。
[0038]切菜装置2用于对流经第一物料通道11的食材进行切割，包括有切菜件21、第一驱动机构22、进料筒23和压料筒24。
[0039]具体地，切菜件21能拆卸地容置在第一物料通道11的切料段内，包括有水平布置的切菜刀盘2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种厨房切配机，包括有机壳(1)，具有切菜区和粉碎区；切菜装置(2)，包括有位于切菜区的切菜件(21)以及用于驱动切菜件(21)切割食材的第一驱动机构(22)；以及粉碎装置(3)，包括有位于粉碎区的粉碎件(31)以及用于驱动粉碎件(31)粉碎食材的第二驱动机构(32)；其特征在于：所述的切菜装置(2)还包括有进料筒(23)和压料筒(24)，所述的进料筒(23)位于所述切菜件(21)的进料侧，且贯穿开设有供压料筒(24)插入的流道(231)；所述的粉碎件(31)包括有顶部具有投料口(3111)的筒体(311)以及设于筒体(311)内的粉碎刀(312)，所述的粉碎件(31)和第二驱动机构(32)相互拆卸式连接，所述的筒体(311)形成所述的压料筒(24)。2.根据权利要求1所述的厨房切配机，其特征在于：所述的切菜件(21)与第一驱动机构(22)相互拆卸式连接。3.根据权利要求2所述的厨房切配机，其特征在于：所述的切菜件(21)包括有切菜刀盘(211)、安装在切菜刀盘(211)上的切菜刀具(212)以及同轴布置在切菜刀盘(211)上的第一从动件(213)，所述的第一驱动机构(22)包括有第一驱动件(221)以及用于将第一驱动件(221)的动力传递给所述第一从动件(213)的第一传动组件(222)；所述的粉碎件(31)还包括有与粉碎刀(312)相连的第二从动件(313)，所述的第二驱动机构(32)包括有第二驱动件(321)以及用于将第二驱动件(321)的动力传递给所述第二从动件(313)的第二传动组件(322)。4.根据权利要求3所述的厨房切配机，其特征在于：所述的第一从动件(213)和第一传动组件(222)通过啮合传动方式配合，所述的第一驱动件(221)和第一传动组件(222)通过啮合传动方式配合；所述的第二从动件(313)和...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝浩，陈猛，戴九松，张旭东，郑军妹，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：