一种畜禽粪污沼液生产饲用单细胞蛋白的方法技术

本发明专利技术公开了一种畜禽粪污沼液生产饲用单细胞蛋白的方法，包括以下步骤：(1)粪污沼液的制备：将养殖粪污经CSTR厌氧发酵，在固液分离后的液体中调节pH为5

【技术实现步骤摘要】
一种畜禽粪污沼液生产饲用单细胞蛋白的方法


[0001]本专利技术属于生物发酵及污水处理
，更具体地，涉及一种畜禽粪污沼液生产饲用单细胞蛋白的方法

技术介绍

[0002]畜禽养殖是动物性食品原料的主要来源，贡献了全球卡路里摄入量的18％和蛋白质摄入量的25％，对世界粮食安全具有至关重要的作用。随着全球人口的持续增长以及发展中国家人们收入的提高，预计2020年至2050年期间全球肉类和牛奶需求将分别增长57％和48％，2025年全球畜牧业生产预计比2010年增长21％。按照目前畜禽饲料利用率计算，上述预期的扩张将导致全球饲料干物质的需求量从60增至73亿吨。然而，蛋白质补充剂一直都是动物饲料干物质中成本占比最高和最短缺的成分之一。目前，优质植物性蛋白(如豆粕)是全球(特别是中国)畜禽日粮中蛋白质的主要来源。每年约有85％的大豆被加工成豆油或其他食品，而产生的豆粕几乎全部(约97％)用于动物饲料。然而，利用这些人类可食用的植物性原料(如大豆、油籽和谷物)中的蛋白质饲喂动物，已经造成畜禽与人类的食物竞争，并势必进一步威胁人类的粮食安全。此外，全球本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种饲用单细胞蛋白的制备方法，其特征在于：利用畜禽粪污沼液中的有机成分，采用混合真菌，发酵制备单细胞蛋白，制备方法包括以下步骤：(1)粪污沼液的制备：将养殖粪污导入厌氧发酵罐进行CSTR厌氧发酵，再经固液分离后的液体为粪污沼液，将沼液导入一级发酵池；(2)接种：在步骤(1)制备的发酵底物中均匀投入混合真菌孢子，进行发酵；(3)回收和排放：将步骤(2)中发酵完毕的沼液导入絮凝沉淀池，回收菌丝絮团，净化后的上清沼液输送回养殖场作为生产用水；(4)干燥：将步骤(3)所得菌丝絮团烘干既得饲用单细胞蛋白。2.根据权利要求1所述的一种饲用单细胞蛋白的制备方法，步骤(1)粪污沼液的制备，其特征在于制备的粪污沼液PH值使用酸度调节剂调整为4
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7。3.根据权利要求2所述的粪污沼液PH值，其特征在于：优选的PH值为5
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7，所述的酸度调节剂可以包括富马酸、偏酒石酸、柠檬酸、乳酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、磷酸、盐酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、乳酸钙、乙酸钠的一种或几种混合，优选的调节剂为乙酸钠。4.根据权利要求1所述的一种饲用单细胞蛋白的制备方法，步骤(2)接种，其特征在于：接种的混合真菌选自腐生真菌而不是寄生真菌，接种量为发酵底物体积的2％～10％，10～40℃下培养2
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7天，培养优选的是有氧发酵，在发酵过程通过搅拌或/和鼓风曝气来为发酵提供氧气，通气量是0.2
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2.0vvm。5.根据权利要求4所述的接种与培养，其特征在于：所述的真菌选自发酵食品和/或用于食品加工的可食用真菌，选自根霉属、根毛霉属、毛霉属、被孢霉属、镰刀菌属和青...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋根娣，刘豪锋，
申请(专利权)人：上海碳迹生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：