本实用新型专利技术提供一种可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置，包括发酵箱和储水箱，所述发酵箱的一侧固定连接有储水箱，所述发酵箱的顶端铰接有盖板，所述发酵箱内部设有震动装置，所述发酵箱和储水箱之间设有温湿度控制装置，所述发酵箱的一侧固定连接有电机，所述电机的输出端伸入发酵箱内设有转动杆，所述转动杆与发酵箱内壁转动连接，所述转动杆的一端对称固定连接有凸轮，且两个所述凸轮朝向不同，所述发酵箱底端内壁固定连接有震动弹簧，四个震动弹簧的顶端固定连接有承载框，所述承载框的底端等距开设有通孔，此一种可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置使得黑蒜充分的接触发酵所需要的温湿度，进而提高黑蒜发酵的品质。进而提高黑蒜发酵的品质。进而提高黑蒜发酵的品质。
【技术实现步骤摘要】
一种可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置
[0001]本技术涉及黑蒜发酵
，尤其涉及一种可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置。
技术介绍
[0002]黑蒜在发酵过程中，一般是需要控制好黑蒜发酵的温湿度，进而使得黑蒜更好的发酵，但现有的黑蒜发酵装置在使用时，因为黑蒜之间的堆积，从而导致不能精准的控制温湿度，黑蒜的堆积使其无法充分受热均匀，进而使得发酵效率差。
[0003]因此，有必要提供一种新的可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置解决上述技术问题。
技术实现思路
[0004]为解决上述技术问题，本技术是提供一种发酵效率高、适用范围更广的可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置。
[0005]本技术提供的可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置，包括发酵箱和储水箱，所述发酵箱的一侧固定连接有储水箱，所述发酵箱的顶端铰接有盖板，所述发酵箱内部设有震动装置，所述发酵箱和储水箱之间设有温湿度控制装置。
[0006]优选的，所述震动装置包括电机、转动杆、凸轮、震动弹簧、承载框和通孔，所述发酵箱的一侧固定连接有电机，所述电机的输出端伸入发酵箱内设有转动杆，所述转动杆与发酵箱内壁转动连接，所述转动杆的一端对称固定连接有凸轮，且两个所述凸轮朝向不同，所述发酵箱底端内壁固定连接有震动弹簧，四个震动弹簧的顶端固定连接有承载框，所述承载框的底端等距开设有通孔。
[0007]优选的，所述温湿度控制装置包括进水管、加热管、环形连接管、导水管和喷头，所述储水箱的一侧固定连接有进水管，所述储水箱内壁底端固定连接有加热管，所述发酵箱内壁固定连接有环形连接管，所述储水箱的顶端固定连接于导水管，所述导水管的一端伸入发酵箱内与环形连接管接通，所述环形连接管的一端固定连接有喷头。
[0008]优选的，所述电机的输出端固定连接有联轴器，便于对电机进行过载保护。
[0009]优选的，所述储水箱的一端固定连接有水温表，便于直观的看到储水箱内的温度。
[0010]优选的，所述盖板的顶端设有把手，便于拉动盖板。
[0011]优选的，所述盖板的顶端固定连接有控制器，便于控制加热管工作。
[0012]优选的，所述发酵箱的底端边缘处固定连接有脚杯，便于支撑整个装置。
[0013]优选的，所述发酵箱内壁固定连接有温湿度传感器，便于实时监测发酵箱内的温湿度。
[0014]与相关技术相比较，本技术提供的可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置具有如下有益效果：
[0015]1、本技术可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置在使用时，首先通过把手将盖板
进行掀开，这时将需要发酵的黑蒜原料倒在承载框上，这时再将盖板在进行闭合，此时启动电机，通过电机带动转动杆进行转动，此时通过两个凸轮的不断转动，并通过凸轮上的最高点不断敲打承载框，这时再通过连接承载框上的震动弹簧的配合，进而使得承载框不断的晃动，从而将黑蒜原料在发酵过程中不断的翻动，进而减少黑蒜堆积时黑蒜接触不到湿度的情况，与此同时，启动加热管，应该是通过控制器即时控制加热管工作，将水加热至合适温度，蒸发产生水汽，水汽沿导水管和环形连接管流通，通过喷头进入发酵箱内，同时利用震动装置将黑蒜持续震动，保证各部分的黑蒜能够充分接触到水汽，使得黑蒜更好的发酵，并通过发酵箱内设计温湿度传感器实时检测温度及湿度，并将数据反馈给控制系统，若发酵箱内与控制系统预设的温湿度不一致时，则通过控制器即时控制加热管工作，将水加热产生蒸汽，及时向发酵箱内补充水蒸汽，使发酵箱内维持合适温度和湿度，此装置使得黑蒜充分的接触发酵所需要的温湿度，进而提高黑蒜发酵的品质。
附图说明
[0016]图1为本技术提供的整体结构示意图之一；
[0017]图2为本技术提供的整体结构示意图之二；
[0018]图3为本技术提供的震动装置结构示意图；
[0019]图4为本技术提供的震动弹簧结构示意图；
[0020]图5为本技术提供的温湿度控制装置结构示意图。
[0021]图中标号：1、发酵箱；2、储水箱；3、盖板；4、震动装置；41、电机；42、转动杆；43、凸轮；44、震动弹簧；45、承载框；46、通孔；5、温湿度控制装置；51、进水管；52、加热管；53、环形连接管；54、导水管；55、喷头；6、联轴器；7、水温表；8、把手；9、控制器；10、脚杯；11、温湿度传感器。
具体实施方式
[0022]下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。
[0023]在具体实施过程中，如图1、图2和图3所示，一种可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置，包括：发酵箱1和储水箱2，所述发酵箱1的一侧固定连接有储水箱2，所述发酵箱1的顶端铰接有盖板3，所述发酵箱1内部设有震动装置4，所述发酵箱1和储水箱2之间设有温湿度控制装置5，所述储水箱2的一端固定连接有水温表7，所述盖板3的顶端设有把手8，所述盖板3的顶端固定连接有控制器9，所述发酵箱1的底端边缘处固定连接有脚杯10，所述发酵箱1内壁固定连接有温湿度传感器11。
[0024]参考图3
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4所示，所述震动装置4包括电机41、转动杆42、凸轮43、震动弹簧44、承载框45和通孔46，所述发酵箱1的一侧固定连接有电机41，所述电机41的输出端伸入发酵箱1内设有转动杆42，所述转动杆42与发酵箱1内壁转动连接，所述转动杆42的一端对称固定连接有凸轮43，且两个所述凸轮43朝向不同，所述发酵箱1底端内壁固定连接有震动弹簧44，四个震动弹簧44的顶端固定连接有承载框45，所述承载框45的底端等距开设有通孔46，所述电机41的输出端固定连接有联轴器6，启动电机41，通过电机41带动转动杆42进行转动，此时通过两个凸轮43的不断转动，并通过凸轮43上的最高点不断敲打承载框45，这时再通过连接承载框45上的震动弹簧44的配合，进而使得承载框45不断的晃动，从而将黑蒜原料
在发酵过程中不断的翻动。
[0025]参考图3
‑
5所示，所述温湿度控制装置5包括进水管51、加热管52、环形连接管53、导水管54和喷头55，所述储水箱2的一侧固定连接有进水管51，所述储水箱2内壁底端固定连接有加热管52，所述发酵箱1内壁固定连接有环形连接管53，所述储水箱2的顶端固定连接于导水管54，所述导水管54的一端伸入发酵箱1内与环形连接管53接通，所述环形连接管53的一端固定连接有喷头55，启动加热管52，通过控制器9即时控制加热管52工作，将水加热至合适温度，蒸发产生水汽，水汽沿导水管54和环形连接管53流通，通过喷头55进入发酵箱1内，同时利用震动装置4将黑蒜持续震动，保证各部分的黑蒜能够充分接触到水汽，使得黑蒜更好的发酵，并通过控制器9控制保证发酵所需要的温湿度，再通过温湿度传感器11实时检测温度及湿度，并将数据反馈给控制系统，若发酵箱1内与控制系统预设的温湿度不一致时，则通过控制器9即时控制加热管52工作，将水加热产生蒸汽，及时向发酵箱1内补充水蒸汽，使发酵箱1内本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置，其特征在于，包括；发酵箱(1)和储水箱(2)，所述发酵箱(1)的一侧固定连接有储水箱(2)，所述发酵箱(1)的顶端铰接有盖板(3)，所述发酵箱(1)内部设有震动装置(4)，所述发酵箱(1)和储水箱(2)之间设有温湿度控制装置(5)。2.根据权利要求1所述的可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述震动装置(4)包括电机(41)、转动杆(42)、凸轮(43)、震动弹簧(44)、承载框(45)和通孔(46)，所述发酵箱(1)的一侧固定连接有电机(41)，所述电机(41)的输出端伸入发酵箱(1)内设有转动杆(42)，所述转动杆(42)与发酵箱(1)内壁转动连接，所述转动杆(42)的一端对称固定连接有凸轮(43)，且两个所述凸轮(43)朝向不同，所述发酵箱(1)底端内壁固定连接有震动弹簧(44)，四个震动弹簧(44)的顶端固定连接有承载框(45)，所述承载框(45)的底端等距开设有通孔(46)。3.根据权利要求1所述的可精准控制温湿度的黑蒜发酵装置，其特征在于，所述温湿度控制装置(5)包括进水管(51)、加热管(52)、环形连接管(53)、导水管(54)和喷头(55...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁卫驱，黄皓，莫伟钦，罗华建，胡珊，
申请(专利权)人：东莞市农业科学研究中心，
类型：新型
国别省市：
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