烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，包括本体、物料箱、进料管和气流生成部件；本体具有烹饪腔；物料箱能够储存物料；进料管的第一端与物料箱连通，第二端与烹饪腔连通；气流生成部件与进料管连接，能够通过进料管驱动烹饪腔内的气体由烹饪腔内排出。的气体由烹饪腔内排出。的气体由烹饪腔内排出。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及烹饪器具
，具体而言，涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前，用户会在家中存放一定的大米。在相关技术中，在家中存放一段时间的大米在烹饪时会产生一定的陈味物质，尤其是在对大米进行浸泡时，产生的陈味物质会残留在烹饪腔内，进而影响烹饪后的米饭的口感。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]有鉴于此，本技术提供了一种烹饪器具，包括本体、物料箱、进料管和气流生成部件；本体具有烹饪腔；物料箱能够储存物料；进料管的第一端与物料箱连通，第二端与烹饪腔连通；气流生成部件与进料管连接，能够通过进料管驱动烹饪腔内的气体由烹饪腔内排出。
[0005]本技术所提供的烹饪器具，包括本体和物料箱，物料箱能够储存物料。烹饪器具还包括进料管，物料箱中的物料可通过进料管进入到烹饪腔内，进而实现烹饪器具的自动进料，提升烹饪器具的智能化程度。烹饪器具还包括气流生成部件，气流生成部件与进料管连接，能够通过进料管驱动烹饪腔内的气体由烹饪腔内排出，进而去除物料所产生的陈味物质，减少物料所产生的陈味物质在烹饪腔内的残留，降低烹饪腔内残留的陈味物质对烹饪口感的影响，提升烹饪器具的品质。
[0006]并且气流生成部件与进料管连接，物料箱通过物料管向烹饪腔内送料时，进入进料管的物料能够在气流生成部件所产生的气流的作用下进入到烹饪腔内，进而实现自动进料。由于气流生成部件即可辅助进料，也可去除烹饪腔内的陈味物质，与单独设置进料风机和单独设置去陈风机的方案相比，使得气流生成部件可同时具备进料和去陈的功能，进而简化的烹饪器具的结构，降低了烹饪器具的成本。
[0007]具体地，物料可为大米、小米、豆类、杂粮等食材。
[0008]另外，本技术提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：
[0009]在本技术的一个技术方案中，烹饪器具处于工作阶段，气流生成部件启动，以驱动烹饪腔内的陈味物质排出烹饪腔，其中，工作阶段包括浸泡阶段、预热阶段和/或加热阶段。
[0010]在该技术方案中，在烹饪器具处于工作阶段，启动气流生成部件，气流生成部件所产生的气流通过进料管带动烹饪腔内的气流流动，进而使得烹饪腔内的气体能够与烹饪器具外部的气体进行交换，使得物料所产生的陈味物质排出烹饪腔，进而减少物料所产生的陈味物质影响烹饪后的物料的口感，提升烹饪器具的品质。
[0011]在烹饪器具处于浸泡物料的状态下，启动气流生成部件，能够使得烹饪腔内的气
流产生流动，降低烹饪腔内滋生细菌的速度，进而起到一定的保鲜作用。
[0012]具体地，在烹饪器具洗米完成后，向烹饪腔内注入一定量的水，并且排水组件脱离烹饪腔或关闭，以实现对物料的浸泡。此时开启气流生成部件，气流生成部件驱动烹饪腔内的气体运动至烹饪腔的外部，进而实现对烹饪腔的换气。
[0013]在本技术的一个技术方案中，烹饪器具处于烹饪完成状态，气流生成部件启动，以驱动烹饪腔内具有高温的气体由烹饪腔内排出。
[0014]在该技术方案中，当烹饪器具完成对物料的烹饪后，烹饪后的物料具备较高的温度，此时启动气流生成部件，气流生成部件所产生的气流通过进料管带动烹饪腔内的气流流动，进而使得烹饪腔内的气体能够与烹饪器具外部的气体进行交换，进而通过气流将物料的热量排出烹饪腔，实现对烹饪完成后的食材的快速降温，进一步丰富烹饪器具的功能，提升烹饪器具的品质。
[0015]并且由于可通过气流将热量排出烹饪腔，降低烹饪器具的余热对物料在烹饪完成后对物料持续加热的作用，降低物料被过渡加热的概率，使得烹饪器具对烹饪过程的控制更精确，进一步提升烹饪完成后物料的口感。
[0016]具体地，在烹饪器具洗米完成后，加热部件停止加热，气流生成部件启动，驱动烹饪腔内的气体排出烹饪腔，进而通过气体将烹饪腔内的热量排出烹饪腔，以实现对烹饪完成后的物料的快速降温。
[0017]进一步地，烹饪器具还包括温度传感器，温度传感器能够检测烹饪腔内物料的温度。在烹饪器具完成烹饪后，气流生成部件启动，烹饪腔开始降温。当温度传感器检测到烹饪腔内的温度达到保温温度时，控制气流生成部件停止工作，烹饪腔停止排气，烹饪器具进入保温状态。
[0018]具体地，烹饪器具处于烹饪完成状态是指烹饪器具的加热组件停止加热后的任一时刻。
[0019]在本技术的一个技术方案中，烹饪器具还包括盖体，盖体盖设于烹饪腔上，盖体包括蒸汽通道，蒸汽通道的第一端与烹饪腔连通，第二端朝向烹饪器具的外部。
[0020]在该技术方案中，烹饪器具还包括盖体，并且盖体盖设于烹饪腔上，在烹饪器具烹饪物料的过程中，盖体能够封闭烹饪腔。盖体上设置有蒸汽通道，烹饪腔通过蒸汽通道能够与烹饪器具的外部连通。在气流生成部件启动后，烹饪腔内的气体可通过蒸汽通道排出烹饪腔，烹饪器具外部的气体也可通过蒸汽通道进入到烹饪腔内，进而实现对烹饪腔的换气。
[0021]进一步地，烹饪器具还包括蒸汽阀，盖体上设置有安装腔，蒸汽阀设置于安装腔内，进而实现对蒸汽阀的安装和固定。蒸汽阀设置有蒸汽通道，蒸汽通道能够将烹饪腔与烹饪器具的外部连通。
[0022]蒸汽阀还可控制蒸汽通道的通断，在气流生成部件开启后，蒸汽阀控制蒸汽通道导通，进而实现烹饪腔内气体与烹饪器具外部的气体的交换。在烹饪器具对物料进行烹饪时，蒸汽阀可控制蒸汽通道关闭，进而减少烹饪过程中热量的流失。
[0023]在烹饪器具对物料进行烹饪时，蒸汽通道关闭还可提升烹饪腔内的压力，进而使得烹饪腔内的液体能够对达到更高的温度，提升烹饪器具对物料的烹饪品质。
[0024]也可在盖体上直接设置蒸汽通道，使得烹饪腔可通过蒸汽通道与烹饪器具的外部连通。
[0025]在本技术的一个技术方案中，烹饪器具还包括物料仓，物料仓设置于盖体内，进料管的第二端与物料仓连接；物料仓包括第一出料口，第一出料口朝向烹饪腔。
[0026]在该技术方案中，烹饪器具还包括物料仓，物料仓设置于盖体内，并且物料仓的第一出料口插线烹饪腔，使得物料箱内的物料可通过进料管和物料仓进入到烹饪腔内，进而实现自动送料。在烹饪器具处于浸泡状态或烹饪器具完成对物料的烹饪后，气流生成部件所生成的气流还可通过进料管和物料仓进入到烹饪腔内，进而实现对烹饪腔的除陈或降温。
[0027]在本技术的一个技术方案中，烹饪器具还包括阀组件，阀组件设置于第一出料口，以封闭或打开第一出料口。
[0028]在该技术方案中，在第一出料口处设置阀组件，进而实现对第一出料口的控制。
[0029]在本技术的一个技术方案中，阀组件包括阀体，第一出料口处于封闭状态，阀体抵靠于第一出料口。
[0030]在该技术方案中，阀组件包括阀体，阀体抵靠于第一出料口，实现对第一出料口的封闭，此种状态下，物料箱内的物料无法由第一出料口进入烹饪腔，气流生成部件也无法通过进料管和物料仓本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：本体，所述本体具有烹饪腔；物料箱，所述物料箱能够储存物料；进料管，所述进料管的第一端与所述物料箱连通，第二端与所述烹饪腔连通；气流生成部件，所述气流生成部件与所述进料管连接，能够通过所述进料管驱动所述烹饪腔内的气体由所述烹饪腔内排出。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具处于工作阶段，所述气流生成部件启动，以驱动所述烹饪腔内的陈味物质排出所述烹饪腔；其中，所述工作阶段包括浸泡阶段、预热阶段和/或加热阶段。3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具处于烹饪完成状态，所述气流生成部件启动，以驱动所述烹饪腔内具有高温的气体由所述烹饪腔内排出。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：盖体，所述盖体盖设于所述烹饪腔上，所述盖体包括蒸汽通道，所述蒸汽通道的第一端与所述烹饪腔连通，第二端朝向所述烹饪器具的外部。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：物料仓，所述物料仓设置于所述盖体内，所述进料管的第二端与所述物料仓连接；所述物料仓包括第一出料口，所述第一出料口朝向所述烹饪腔。6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：阀组件，所述阀组件设置于所述第一出料口，以封闭或打开所述第一出料口。7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀组件包括：阀体，所述第一出料口处于封闭状态，所述阀体抵靠于所述第一出料口。8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：排水组件，所述排水组件包括配重部件；所述第一出料口处于封闭状态，所述配重部件抵靠于所述阀体远离所述物料仓的一侧。9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述排水组件还包括：排水管，所述排水管的第一端延伸至所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦伟伟，周毅，周忠宝，李家孔，吴育权，江小勇，赵策，苏畅，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：