一种高效智能化的食品安全智慧监管系统及其监管方法技术方案

本发明专利技术公开了一种高效智能化的食品安全智慧监管系统及其监管方法，监管方法如下：步骤一，在冷菜专间安装温度采集传感器，进行温度数据采集，并将数据传输到后台服务器进行处理，一旦后台服务器发现冷菜专间内的温度超过25度，并且持续时间超过10分钟以上，则后台服务器会启动冷菜专间内的摄像头，抓拍一张冷菜专间的桌台照片，并通过图片对比识别功能，分析桌台上是否有冷菜摆放，有则迅速发出预警，通过手机短信和后台服务器信息推送方式告知相关人员进行处理，以确保冷菜专间内的温度不能高于25度，步骤二，将冷菜专间内连接紫外线灯的插座更换成WiFi智能插座，并通过手机APP对WiFi智能插座进行连接控制。对WiFi智能插座进行连接控制。对WiFi智能插座进行连接控制。

【技术实现步骤摘要】
一种高效智能化的食品安全智慧监管系统及其监管方法


[0001]本专利技术涉及食品安全领域，具体是高效智能化的食品安全智慧监管系统及其监管方法。

技术介绍

[0002]现有食品安全智慧监管多数是通过拍摄传输至处理器与系统内进行分析食品是否安全，在后期需要进行调整摄像头与传感器间距时，通常将安装完成后摄像头进行拆卸再进行测量好间距后进行重新安装摄像头，无法直接进行等距调整多个摄像头与传感器进行等距展开，导致操作繁琐，效率低。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，提供一种高效智能化的食品安全智慧监管系统及其监管方法，本技术方案解决了上述
技术介绍
中提出的现有食品安全智慧监管多数是通过拍摄传输至处理器与系统内进行分析食品是否安全，在后期需要进行调整摄像头与传感器间距时，通常将安装完成后摄像头进行拆卸再进行测量好间距后进行重新安装摄像头，无法直接进行等距调整多个摄像头与传感器进行等距展开，导致操作繁琐，效率低的问题。
[0004]一种高效智能化的食品安全智慧监管方法，监管方法如下：
[0005]步骤一，在冷菜专间安装温度采集传感器，进行温度数据采集，并将数据传输到后台服务器进行处理，一旦后台服务器发现冷菜专间内的温度超过25度，并且持续时间超过10分钟以上，则后台服务器会启动冷菜专间内的摄像头，抓拍一张冷菜专间的桌台照片，并通过图片对比识别功能，分析桌台上是否有冷菜摆放，有则迅速发出预警，通过手机短信和后台服务器信息推送方式告知相关人员进行处理，以确保冷菜专间内的温度不能高于25度；r/>[0006]步骤二，将冷菜专间内连接紫外线灯的插座更换成WiFi智能插座，并通过手机APP对WiFi智能插座进行连接控制；当紫外线灯开启时，开始耗电，WiFi智能插座中的电流监测传感器会立即监测到WiFi智能插座中有功率波动，则迅速向后台服务器发出指示信号，紫外线灯开启的整个过程，WiFi智能插座会以相同的频率不断地向后台服务器发出信号，一直到紫外线灯关闭为止，以确保日常运营过程中通过紫外线灯进行空气消毒；
[0007]步骤三，单位负责人首先将允许进入的从业人员人脸照片和相关信息录入后台服务器的数据库中，作为人脸识别的判定依据；在冷菜专间门口位置安装抓拍的摄像头，一旦检测到有人员进入，立即抓拍进入人员的脸部信息，与数据库中指定的专人信息进行比对，如果发现匹配失败则立即发出预警通知相关人员，冷菜专间内的摄像头抓拍照片留证档，并存储到后台服务器中，防止有陌生人闯入进行投毒或其他破坏，危害他人健康或安全；
[0008]步骤四，首先，在进入冷菜专间的衣服上缝上可耐高温水洗的RF标签，并且在冷菜专间靠近门口的内侧安装射频发射装置，当步骤三中所述的安装于冷菜专间门口的摄像头发现有人员进入时，如果进入人员已经穿好指定衣服，射频发射装置发射的信号与衣服上
的RF标签产生交互感应，则不会发出预警，当进入人员未穿指定衣服，射频发射装置并未能检测到RF标签，则迅速发出预警，冷菜专间内的摄像头抓拍照片留证存档，并存储后台服务器中。
[0009]优选的，所述步骤一中，若预警信息发出20分钟后，冷菜专间内的温度仍然高于25度，则自动将照片保存留档到后台服务器中，并通过后台服务器自动向监管部门发出预警信息。
[0010]优选的，步骤二中，后台服务器根据WiFi智能插座发出的信号进行统计转化，判断紫外线灯总共开启的时长，一方面累计当天开启时长是否达到要求，如果不足则通过手机短信和后台服务器信息推送方式发出预警信息通知相关人员；另一方面累计紫外线灯的总体时长，当即将到达1000小时时发出提示信号，提醒更换。
[0011]如上所述一种高效智能化的食品安全智慧监管方法，现提出一种高效智能化的食品安全智慧监管系统，包括壳体，所述壳体上端设置有间距调整机构，所述间距调整机构上端等距设置有多个自夹持机构。
[0012]优选的，所述间距调整机构包括滑槽柱、滑板杆、滑槽板，所述壳体内部中端转动连接有滑槽柱，所述滑槽柱一端等距滑动连接有滑板杆，所述滑板杆前后两端均滑动连接有滑槽板，所述滑槽板下端均滑动连接于壳体上端面。
[0013]优选的，所述滑槽板中端均滑动连接有弯曲锯齿板，所述滑槽柱中端外表面固定连接有棘轮，所述棘轮一端抵接有棘爪，所述棘爪一端转动连接于壳体左端。
[0014]优选的，所述自夹持机构包括托盘、短槽盘、圆弧夹板，所述滑板杆上端面转动连接有托盘，所述托盘上端固定连接有短槽盘，所述短槽盘直径内均匀滑动连接有圆弧夹板。
[0015]优选的，所述圆弧夹板下端均转动连接有弯曲杆，所述弯曲杆一端均转动连接有转板，所述转板中端固定连接有镂空齿轮杆，所述镂空齿轮杆上端转动连接于短槽盘下端面。
[0016]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0017](1)在棘轮旋转的同时，棘轮带动滑槽柱旋转，滑槽柱通过设有的圆弧槽带动滑板杆依次等距展开移动，进而将固定在自夹持机构上不同功能的摄像头进行等距展开，达到了夹持固定不同尺寸规格的摄像头与传感器的目的，避免了单独将安装固定在墙面或者物体，导致工作强度增加；
[0018](2)在滑板杆等距展开的前，推动任意一端滑槽板在滑板杆设有的滑竿外表面处向中间移动，并带动弯曲锯齿板向中间移动进行啮合在镂空齿轮杆上，进而任意控制镂空齿轮杆旋转，避免了在进行微调滑板杆间距时带动圆弧夹板向外展开，导致夹持的摄像头松动的情况发生；
[0019](3)此时镂空齿轮杆带动转板转动，转板拉拽多个弯曲杆向中间移动，此时弯曲杆拉动圆弧夹板在短槽盘内向中间移动，将放置在短槽盘上的摄像头底部进行固定，进而快捷夹持固定，减少了多个摄像头进行逐一安装固定的繁琐；
[0020](4)将壳体放置在摄像头易照射的物体上或者固定在墙体上，在摆放完成后，转动棘轮设有的转帽带动棘轮旋转，在旋转的过程中棘轮通过棘爪顶住棘轮反向旋转的一端，避免了棘轮回转，导致滑槽柱自行转动的情况发生。
附图说明
[0021]图1为本专利技术的监管系统立体结构示意图；
[0022]图2为本专利技术的滑板杆与滑槽板立体结构示意图；
[0023]图3为图1中A部分局部放大图；
[0024]图4为本专利技术的滑槽柱立体结构示意图；
[0025]图5为本专利技术的自夹持机构立体结构示意图；
[0026]图6为本专利技术的自夹持机构俯视立体结构示意图；
[0027]图7为本专利技术的弯曲杆与转板立体结构示意图。
[0028]图中标号为：1、壳体；2、间距调整机构；201、滑槽柱；202、滑板杆；203、滑槽板；204、弯曲锯齿板；205、棘轮；206、棘爪；
[0029]3、自夹持机构；301、托盘；302、短槽盘；303、圆弧夹板；304、弯曲杆；305、转板；306、镂空齿轮杆。
具体实施方式
[0030]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效智能化的食品安全智慧监管方法，其特征在于，监管方法如下：步骤一，在冷菜专间安装温度采集传感器，进行温度数据采集，并将数据传输到后台服务器进行处理，一旦后台服务器发现冷菜专间内的温度超过25度，并且持续时间超过10分钟以上，则后台服务器会启动冷菜专间内的摄像头，抓拍一张冷菜专间的桌台照片，并通过图片对比识别功能，分析桌台上是否有冷菜摆放，有则迅速发出预警，通过手机短信和后台服务器信息推送方式告知相关人员进行处理，以确保冷菜专间内的温度不能高于25度；步骤二，将冷菜专间内连接紫外线灯的插座更换成WiFi智能插座，并通过手机APP对WiFi智能插座进行连接控制；当紫外线灯开启时，开始耗电，WiFi智能插座中的电流监测传感器会立即监测到WiFi智能插座中有功率波动，则迅速向后台服务器发出指示信号，紫外线灯开启的整个过程，WiFi智能插座会以相同的频率不断地向后台服务器发出信号，一直到紫外线灯关闭为止，以确保日常运营过程中通过紫外线灯进行空气消毒；步骤三，单位负责人首先将允许进入的从业人员人脸照片和相关信息录入后台服务器的数据库中，作为人脸识别的判定依据；在冷菜专间门口位置安装抓拍的摄像头，一旦检测到有人员进入，立即抓拍进入人员的脸部信息，与数据库中指定的专人信息进行比对，如果发现匹配失败则立即发出预警通知相关人员，冷菜专间内的摄像头抓拍照片留证档，并存储到后台服务器中，防止有陌生人闯入进行投毒或其他破坏，危害他人健康或安全；步骤四，首先，在进入冷菜专间的衣服上缝上可耐高温水洗的RF标签，并且在冷菜专间靠近门口的内侧安装射频发射装置，当步骤三中所述的安装于冷菜专间门口的摄像头发现有人员进入时，如果进入人员已经穿好指定衣服，射频发射装置发射的信号与衣服上的RF标签产生交互感应，则不会发出预警，当进入人员未穿指定衣服，射频发射装置并未能检测到RF标签，则迅速发出预警，冷菜专间内的摄像头抓拍照片留证存档，并存储后台服务器中。2.根据权利要求1所述的一种高效智能化的食品安全智慧监管方法，其特征在于：所述步骤一中，若预警信息发出20分钟后，冷菜专间内的温度仍然高于25度，则自动将照片保存留档到后台服务器中，并通过后台服务器自动向监管部门发出预警信息。3.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜连阁，董露璐，王子谛，多凯，欧阳丽影，刘凤仙，邹丽宏，
申请(专利权)人：黑龙江省药品检验研究院黑龙江省医疗器械检测研究中心，黑龙江省化妆品检验研究中心，
类型：发明
国别省市：