一种批量式蒸饭机制造技术

本发明专利技术公开了一种批量式蒸饭机，包括：淘米装置，包括淘米箱，所述淘米箱上设有下米口；蒸饭装置，包括蒸饭箱、移动设置在所述蒸饭箱内的碗升降架以及设置在蒸饭箱上的进碗口和出碗口；分装装置，包括移动设置在所述进碗口外侧的分装平台、转动设置在所述分装平台上的拨碗机构、设置在分装平台上的分碗机构和分盖机构，所述分装平台上设有进碗导槽，所述分碗机构将空碗相继放入进碗导槽内，所述拨碗机构推动空碗沿进碗导槽依次经过下米口、分盖机构和进碗口并放置在碗升降架上。本方案实现淘米

【技术实现步骤摘要】
一种批量式蒸饭机


[0001]本专利技术涉及蒸饭设备
，尤其是涉及一种批量式蒸饭机。

技术介绍

[0002]在酒店、学校、企业、便利店等一定规模的公共场所里，需要出售、提供大批量的一人份饭盒。现有市场中，大批量需求生产米饭时，一般将淘好的米放在大型蒸盘中，再将盛有米的盘一层层放入蒸饭柜内，蒸好后再人工将米饭分装在一人量的空碗内盖好盖子，完成打包。全程需要人工淘米、搬运、分装，需要清洗大型蒸盘，存在大量耗费人工成本、生产效率低、对操作人员健康程度要求高、存在食品污染的问题。
[0003]例如，中国专利公开号CN106510450A，公开日2017年03月22日，名为“一种蒸饭柜”，包括有柜体，所述柜体下端固定设置有下座，所述的下座包括有支架，所述的支架内设置有水箱，所述水箱前方固定设置有电箱，所述的水箱内设置有两个水位传感器，所述的水位传感器与电箱电连接，所述的水位传感器将水位信息传送给电箱，所述电箱设置有备用电源，所述电箱设置有充电器，所述充电器向备用电源充电，所述电箱设置有前面板，所述前面板设置有用以显示备用电源电量的电位计，所述水箱在下座侧面设置有可视液位计，所述水箱连接有进水管，所述的进水管上设置有控制水箱水位的电控流量阀，所述的电控流量阀与备用电源电连接，由备用电源向水位传感器和电控流量阀提供24V直流电源，所述电箱对电控流量阀进行控制，所述电控流量阀根据水位传感器传送的水位信息进行水位控制，所述柜体设置有外排水管和循环水管，所述循环水管与水箱相连通，所述外排水管上设置有排水开关。
[0004]现有专利存在的缺点是：（1）现有的蒸饭柜大批量蒸饭，蒸熟后需要人工进行分装；（2）操作过程中，采用人工淘米、搬运、分装，根据食品安全的要求，对操作人员的健康程度、操作环境卫生程度有较高的要求，耗费大量人工成本且依旧存在食品安全问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是为了解决现有的蒸饭柜大批量蒸饭，采用人工淘米、搬运、分装，根据食品安全的要求，对操作人员的健康程度、操作环境卫生程度有较高的要求，耗费大量人工成本且依旧存在食品安全的问题，提供一种实现淘米
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分装
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蒸饭全自动，提高生产效率，极大的减少人工成本的批量式蒸饭机。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种批量式蒸饭机，包括：淘米装置，所述淘米装置包括淘米箱，所述淘米箱上设有下米口；蒸饭装置，所述蒸饭装置包括蒸饭箱、移动设置在所述蒸饭箱内的碗升降架以及设置在蒸饭箱上的进碗口和出碗口；分装装置，所述分装装置包括移动设置在所述进碗口外侧的分装平台、转动设置在所述分装平台上的拨碗机构、设置在分装平台上的分碗机构和分盖机构，所述分装平台
上设有进碗导槽，所述分碗机构将空碗相继放入进碗导槽内，所述拨碗机构推动空碗沿进碗导槽依次经过下米口、分盖机构和进碗口并放置在碗升降架上。本方案的蒸饭机可实现淘米
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分装
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蒸饭全自动完成，具有结构新颖、智能化程度高以及操作方便的优点。
[0007]本方案的工作原理：将空碗放置在分碗机构上，将盖子放置在分盖机构上，将大米从淘米箱的入口放入淘米箱内，淘米箱内实现淘米。分碗机构将碗相继落入进碗导槽内，空碗通过拨碗机构驱动沿进碗导槽经过下米口，淘好的大米从下米口下到空碗内，盛有大米的碗沿进碗导槽经过分盖机构下方，所述分盖机构将盖子落在装有大米的空碗的上方，拨碗机构将放上盖子的碗通过进碗口推入蒸饭装置的碗升降架内。所述分装装置移动设置在所述进碗口外侧，移动分装装置将盖好盖子的碗相继放入碗升降架内。实现全自动无人工分装，蒸饭箱内蒸好后即是一人份的饭盒，减少了人工淘米、分装、搬运的生产线流程，操作方便，可远程操控。
[0008]作为优选，所述分碗机构包括设置在分装平台上的分碗支架、设置在所述分碗支架下部的螺旋分碗组件，所述空碗在分碗支架内沿竖直方向叠放，所述底端的空碗的边缘限位在螺旋分碗组件上，转动所述螺旋分碗组件使得空碗落入进碗导槽内；所述分盖机构包括设置在分装平台上的分盖支架、设置在所述分盖支架下部的螺旋分盖组件，所述盖子在分盖支架内沿竖直方向叠放，所述底端的盖子的边缘限位在螺旋分盖组件上，转动所述螺旋分盖组件使得盖子落在装有米的空碗的上方。
[0009]作为优选，所述螺旋分碗组件包括若干转动设置在分装平台上的分碗转轴、用于驱动所述分碗转轴转动的分碗执行机构，所述分碗转轴的轴线呈竖直分布，所述分碗转轴的外侧壁上设有第一螺旋叶片，所述若干分碗转轴根据分碗支架上沿竖直方向叠放的空碗呈圆周分布，位于分碗支架最低端的空碗的边缘限位在第一螺旋叶片上；所述螺旋分盖组件包括若干转动设置在分装平台上的分盖转轴、用于驱动所述分盖转轴转动的分盖执行机构，所述分盖转轴的轴线呈竖直分布，所述分盖转轴的外侧壁上设有第二螺旋叶片，所述若干分盖转轴根据分盖支架上沿竖直方向叠放的盖子呈圆周分布，位于分盖支架最低端的盖子的边缘限位在第二螺旋叶片上。所述分碗转轴和分盖转轴转动频率按照实际生产速度调节。呈圆周分布的分碗转轴外套设有皮带，分碗执行机构通过皮带传动带动分碗转轴同向转动，使得空碗的边缘沿分碗转轴的第一螺旋叶片滑动落入进碗导槽内；呈圆周分布的分盖转轴外套设有皮带，分盖执行机构通过皮带传动带动分盖转轴同向转动，使得盖子的边缘沿分盖转轴的第二螺旋叶片滑动落入进盖导槽内。
[0010]作为优选，所述拨碗组件包括转动设置在分装平台下方的转杆、通过转杆滑动设置在进碗导槽内的拨杆，所述进碗导槽的底端设有沿进碗方向分布的滑动槽，所述拨杆组件下端穿过所述滑动槽与转杆连接，所述转杆上与拨杆的连接处设有滑槽，所述拨杆的下端滑动设置在滑槽内，所述滑槽沿转杆的长度方向分布。所述拨杆下端外侧壁上设有与所述转杆配合的转动槽，所述拨杆限位在转杆和分装平台上，所述拨碗组件还包括转动转杆的转动电机，所述转动电机转动转杆，所述转杆带动拨杆沿进碗导槽内的滑动槽一端，所述拨杆下端沿转杆的滑槽移动，防止拨杆和转杆卡死。所述转杆转动的角度提前设定，使得空碗在下米口下方停顿。
[0011]作为优选，所述蒸饭装置还包括两条位于所述蒸饭箱内且正对分布的的环形输送链、用于驱动所述环形输送链传动的输送链执行机构，所述碗升降架包括若干水平设置在
碗升降平台，所述碗升降平台位于所述正对分布的环形输送链之间，所述碗升降平台沿所述环形输送链上下升降或水平移动。任一碗升降平台放满后，转动环形输送链，将未放碗的碗升降平台置于蒸饭箱的进碗口处。
[0012]作为优选，所述进碗口和出碗口均沿水平方向分布，所述进碗口位于所述蒸饭箱朝向分装平台的一侧壁上，所述蒸饭箱上设有与进碗口配合的进碗门，所述蒸饭箱上设有与出碗口配合的出碗门。
[0013]作为优选，所述进碗门两侧设有齿条，所述蒸饭箱上设有通过驱动电机驱动的齿轮，所述齿轮与所述齿条配合，所述驱动电机驱动进碗门沿竖直方向上下移动。
[0014]作为优选，所述淘米装置还包括伸入淘米箱内的进水管、位于下米口外侧的加水管本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种批量式蒸饭机，其特征在于，包括：淘米装置，所述淘米装置包括淘米箱，所述淘米箱上设有下米口；蒸饭装置，所述蒸饭装置包括蒸饭箱、移动设置在所述蒸饭箱内的碗升降架以及设置在蒸饭箱上的进碗口和出碗口；分装装置，所述分装装置包括移动设置在所述进碗口外侧的分装平台、转动设置在所述分装平台上的拨碗机构、设置在分装平台上的分碗机构和分盖机构，所述分装平台上设有进碗导槽，所述分碗机构将空碗相继放入进碗导槽内，所述拨碗机构推动空碗沿进碗导槽依次经过下米口、分盖机构和进碗口并放置在碗升降架上。2.根据权利要求1所述的一种批量式蒸饭机，其特征是，所述分碗机构包括设置在分装平台上的分碗支架、设置在所述分碗支架下部的螺旋分碗组件，所述空碗在分碗支架内沿竖直方向叠放，所述底端的空碗的边缘限位在螺旋分碗组件上，转动所述螺旋分碗组件使得空碗落入进碗导槽内；所述分盖机构包括设置在分装平台上的分盖支架、设置在所述分盖支架下部的螺旋分盖组件，所述盖子在分盖支架内沿竖直方向叠放，所述底端的盖子的边缘限位在螺旋分盖组件上，转动所述螺旋分盖组件使得盖子落在装有米的空碗上方。3.根据权利要求2所述的一种批量式蒸饭机，其特征是，所述螺旋分碗组件包括若干转动设置在分装平台上的分碗转轴、用于驱动所述分碗转轴转动的分碗执行机构，所述分碗转轴的轴线呈竖直分布，所述分碗转轴的外侧壁上设有第一螺旋叶片，所述若干分碗转轴根据分碗支架上沿竖直方向叠放的空碗呈圆周分布，位于分碗支架最低端的空碗的边缘限位在第一螺旋叶片上；所述螺旋分盖组件包括若干转动设置在分装平台上的分盖转轴、用于驱动所述分盖转轴转动的分盖执行机构，所述分盖转轴的轴线呈竖直分布，所述分盖转轴的外侧壁上设有第二螺旋叶片，所述若干分盖转轴根据分盖支架上沿竖直方向叠放的盖子呈圆周分布，位于分盖支架最低端的盖子的边缘限位在第二螺旋叶片上。4.根据权利要求1或2或3所述的一种批量式蒸饭机，其特征是，所述拨碗组件包括转动设置在分装平台下方的转杆、通过转杆滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈合林，陈美荣，
申请(专利权)人：浙江爱仕达生活电器有限公司，
类型：发明
国别省市：