一种具有蒸汽功能的烹饪器具制造技术

本发明专利技术涉及一种具有蒸汽功能的烹饪器具，包括壳体及设置在壳体内的反射盘、蒸汽组件和烹饪器皿，所述蒸汽组件位于所述烹饪器皿的上端，蒸汽组件的上端罩设有反射盘，反射盘与烹饪器皿配合形成烹饪腔，蒸汽组件包括内管、外管和加热元件，外管套设在内管的外侧，内管与外管配合形成加热腔和蒸汽腔，加热元件位于加热腔内，蒸汽腔连通有进水管和出汽管，进水管与供水装置连通，出汽管的出汽口朝向烹饪器皿，出汽管的进汽口高于蒸汽腔的底壁。通过加热元件将蒸汽腔内的水加热形成蒸汽，并通过出汽口流至烹饪器皿上的食物，解决食物表面过干或烧焦的问题，提高了食物的烹饪口感，不需对现有的空气炸锅做太大改变，结构简单紧凑，安装方便。装方便。装方便。

【技术实现步骤摘要】
一种具有蒸汽功能的烹饪器具


[0001]本专利技术涉及食物烹饪器具
，具体涉及一种具有蒸汽功能的烹饪器具。

技术介绍

[0002]现有的空气炸锅一般包括机体，机体内形成有烹饪腔体，机体内设有能向烹饪腔体内部送入高温空气的热风组件，烹饪腔体内设有用于盛放食物的锅体，利用热风组件工作时产生的高温热风，对锅体内的食材进行加热，热空气与食物充分接触，令食物表面快速失去水分，或再加上食品自身产生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈现被油炸的效果。但是用空气炸锅烘烤食物，会导致食物烘烤过干甚至烧焦等问题，为解决该问题一般会在实际使用过程中设置较低的加热温度，但这样会导致烘烤时间加长、烘烤不熟等问题。
[0003]为此现有市场上出现了一种蒸汽炸锅，通过在食物烘烤过程中提供水蒸汽的方式来减少烘烤过程中出现的过干甚至烧焦现象。中国专利CN202111222999.0一种即热式蒸汽空气炸锅，包括：水箱组件；壳体组件，其具有容置腔室；蒸汽发生器，其位于所述容置腔室内，所述蒸汽发生器包括固定连接为一体式的发热管及蒸汽管，所述水箱组件的进出水端与所述蒸汽管相本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有蒸汽功能的烹饪器具，其特征在于，包括壳体及设置在所述壳体内的反射盘、蒸汽组件和烹饪器皿，所述蒸汽组件设于所述烹饪器皿的上端，所述蒸汽组件的上端罩设有所述反射盘，所述反射盘与所述烹饪器皿配合形成烹饪腔，所述蒸汽组件包括内管、外管和加热元件，所述外管套设在所述内管的外侧，所述内管与所述外管配合形成加热腔和蒸汽腔，所述加热元件位于所述加热腔内，所述蒸汽腔连通有进水管和出汽管，所述进水管与供水装置连通，所述出汽管的出汽口朝向所述烹饪器皿，所述出汽管的进汽口高于所述蒸汽腔的底壁。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内管的外壁与所述外管的内壁之间形成蒸汽腔，所述内管的内壁形成所述加热腔。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述进水管设置在所述外管的上壁上，所述出汽管设置在所述外管的下壁上，所述出汽管向所述蒸汽腔内延伸一定距离。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述外管的内壁与所述内管的外壁之间形成所述加热腔，所述内管的内侧壁形成所述蒸汽腔，所述加热元件缠绕在所述内管的外侧壁上。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述进水管穿过所述外管设置在所...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛军营，郭鑫，
申请(专利权)人：慈溪市悦达电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：