具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜技术方案

本实用新型专利技术提供了一种具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，属于熟食设备技术领域。它解决了现有食品展示柜要么容易让食物风干，要么冷藏效果不好等问题。本实用新型专利技术包括柜体，柜体上设置有食物放置区，它还包括第一制冷装置和第二制冷装置，第一制冷装置包括和食物放置区处的空气直接进行热交换的外置蒸发器，第二制冷装置的上方设置有呈台阶设置且高度随着远离外置蒸发器方向逐级递减的置物平台，位于最高阶的置物平台靠近外置蒸发器设置，外置蒸发器的高度高于最靠近的置物平台的高度。本实用新型专利技术不仅能给食物的底部制冷，且在外置蒸发器的作用下，外置蒸发器最高高度以上区域都能进行制冷，制冷效果大大加强。制冷效果大大加强。制冷效果大大加强。

【技术实现步骤摘要】
具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜


[0001]本技术属于熟食设备
，具体涉及一种具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜。

技术介绍

[0002]市面上的食品展示柜(又叫熟食柜)分为冷风(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两者不同的制冷方式，其作用是通过降低温度，让食物保鲜。现有风冷熟食柜温度能达到冷藏保鲜食物的要求，但干耗比较大；
[0003]因此有些熟食店会选用直冷式的，现有一种圆弧型直冷柜台柜(专利号208209193982)包括柜体和展示柜，双层夹板中设置有蒸发器一，展示柜靠近柜体的底面内设置有蒸发器二，所述的柜体通过隔板分为冷藏室和装置室，隔板靠近冷藏室的一侧设有蒸发器三，冷藏室远离隔板一侧设置有外开门，装置室远离隔板的一侧设置有散热片，散热片内设置有冷凝器，所述的装置室内设置有压缩机，压缩机连接蒸发器一、蒸发器二、蒸发器三和冷凝器。该冷柜台柜是通过预埋在展示柜双层夹板，柜体底面及柜体底部的蒸发器实现的制冷，装置较为复杂且没有和食物存储区域的热空气直接置换热量，即是一种间接制冷，所以制冷效果稍差。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是针对现有食品展示柜所存在的上述问题，而提出一种外置蒸发器和直冷结合辅以两者合适的空间设置达到食物均匀制冷，温度满足冷藏要求；又不会产生干耗等问题。
[0005]本技术的目的可通过下列技术方案来实现：
[0006]具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，包括柜体，所述的柜体上设置有食物放置区，它还包括设置在食物放置区一侧的第一制冷装置和设置在食物放置区底部的第二制冷装置，第一制冷装置包括和食物放置区处的空气直接进行热交换的外置蒸发器，第二制冷装置的上方设置有呈台阶设置且高度随着远离外置蒸发器方向逐级递减的置物平台，位于最高阶的置物平台靠近外置蒸发器设置，外置蒸发器的高度高于最靠近的置物平台的高度。
[0007]通过第二制冷装置能给置物平台的底部制冷，但此时冷气只是聚集在底部，底部向上温度是急剧升高的；
[0008]越远离外置蒸发器的置物平台的高度越低，外置蒸发器和食物放置区处的空气直接进行热交换，蒸发器内的制冷剂蒸发吸热，将食物放置区的热量吸走。
[0009]外置蒸发器呈方形，其长度和置物平台的长度相当，外置蒸发器为翅片式蒸发器。翅片设置在外表面，外置蒸发器的两端为铝板。外置蒸发器中间设置有制冷管或传热管。
[0010]外置蒸发器的底面高度和最高阶置物平台的水平面持平，冷空气垂直与外置蒸发器方向运动，由于外置蒸发器高度高于置物平台，这样蒸发器最高处以下区域都会处于制
冷区域。
[0011]优选的，所述的第二制冷装置包括呈台阶布置且高度随着远离第一制冷装置方向逐级递减的多组制冷管路，制冷管路和上述的置物平台一一对应，各制冷管路设置在对应置物平台的下方。
[0012]优选的，所述的蒸发器包括制冷管，所述的制冷管和食物放置区处的空气直接接触。
[0013]优选的，所述的蒸发器还包括护罩，制冷管呈蛇形弯折，制冷管位于护罩内，所述的护罩上设置有若干第一通孔，第一通孔和食物放置区连通。
[0014]优选的，所述的制冷管为铜管或铝管。
[0015]优选的，所述的置物板上设置有第二通孔。
[0016]优选的，所述的多组制冷管路连体或分体设置。
[0017]优选的，所述的柜体上位于外置蒸发器和制冷管路的下方设置有保温层，外置蒸发器和制冷管路设置在保温层上，一玻璃罩罩盖在保温层上，玻璃罩和保温层之间形成一个封闭区域，上述的食物放置区位于该封闭区域内。
[0018]优选的，所述的保温层的内表面呈台阶设置，且沿着远离外置蒸发器方向，台阶的高度逐渐降低，各组制冷管路设置在保温层对应台阶表面。
[0019]优选的，所述的玻璃罩的一侧设置开口，开口处设置有推拉门。
[0020]与现有技术相比，本技术在食物放置区的一侧设置外置蒸发器和食物放置区的底部设置第二制冷装置，从而不仅能给食物的底部制冷，且在外置蒸发器的作用下，外置蒸发器最高高度以上区域都能进行制冷，制冷效果大大加强。
附图说明
[0021]图1为本技术的结构示意图；
[0022]图2为本技术的正视图；
[0023]图3为图2中A
‑
A方向剖视图；
[0024]图4为图3中A处放大图。
[0025]图中，1、柜体；2、底座；3、玻璃罩；4、推拉门；5、保温层；6、食物放置区；7、外置蒸发器；8、制冷管路；9、置物平台；10、制冷管；11、前装饰板；12、第一滑槽；13、第二滑槽；14、货仓。
具体实施方式
[0026]以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。
[0027]如图1
‑
图4所示，本技术提出的一种具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，包括柜体1，柜体1的下部设置有底座2，柜体1的上部设置有玻璃罩3，玻璃罩3的一侧设置有推拉门4，柜体1的中部设置有保温层5，玻璃罩3罩设在保温层5的周边上。
[0028]推拉门4包括若干透明玻璃门。玻璃罩3安装有推拉门4的一侧的上部设置有若干平行的第一滑槽12，下部对应的也设置有若干平行的第二滑槽13。
[0029]本技术设置三块玻璃门(窗)，对应的第一滑槽12和第二滑槽13分别设置三
道，各第一滑槽12和第二滑槽13一一对应，第一滑槽12和对应的第二滑槽13形成玻璃门的安装滑道，从而形成三道安装滑道，三块玻璃门分别滑动的设置在对应的安装滑道上。各玻璃门上设置有手柄，推动玻璃门就能实现推拉门4的开和闭。
[0030]如图3所示，玻璃罩3、保温层5和闭合的推拉门4之间形成一个封闭区域，在该封闭区域内设置有食物放置区6，食物放置区6的一侧设置有第一制冷装置，如将该第一制冷装置设置在在靠近推拉门4的一侧。推拉门4打开后可以取食物，关闭后形成一个封闭区域(密闭空间)。
[0031]第一制冷装置包括和食物放置区6处的空气直接进行热交换的外置蒸发器7，外置蒸发器7设置在保温层5的一侧，保温层5的内表面呈台阶设置，沿着远离外置蒸发器7的方向，台阶的高度越来越低。
[0032]本技术的外置蒸发器7呈方形，其长度和置物平台9的长度相当，外置蒸发器7为翅片式蒸发器。翅片设置在外表面，外置蒸发器7的两端为铝板。外置蒸发器7中间设置有制冷管10，制冷管10为铜管或铝管。制冷管10内有制冷剂，制冷剂增发能吸收热源介质的热量蒸发，达到制冷目的。
[0033]制冷管10或翅片和食物放置区6处的空气直接接触。
[0034]制冷管10呈蛇形弯折，制冷管10位于翅片所围方形框内。
[0035]本技术还包括第二制冷装置，第二制冷装置包括设置在各保温层5对应台阶上的多组制冷管路8，各制冷管路8的上方设置有置物板，各置物板上设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，包括柜体，所述的柜体上设置有食物放置区，其特征在于，它还包括设置在食物放置区一侧的第一制冷装置和设置在食物放置区底部的第二制冷装置，第一制冷装置包括和食物放置区处的空气直接进行热交换的外置蒸发器，第二制冷装置的上方设置有呈台阶设置且高度随着远离外置蒸发器方向逐级递减的置物平台，位于最高阶的置物平台靠近外置蒸发器设置，外置蒸发器的高度高于最靠近的置物平台的高度。2.根据权利要求1所述的具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，其特征在于，所述的第二制冷装置包括呈台阶布置且高度随着远离第一制冷装置方向逐级递减的多组制冷管路，制冷管路和上述的置物平台一一对应，各制冷管路设置在对应置物平台的下方。3.根据权利要求1所述的具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，其特征在于，所述的蒸发器包括制冷管，所述的制冷管和食物放置区处的空气直接接触。4.根据权利要求3所述的具有外挂蒸发器制冷系统的直冷食品展示柜，其特征在于，所述的蒸发器还包括护罩，制冷管呈...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾小克，
申请(专利权)人：安徽省辉创冷链科技有限公司，
类型：新型
国别省市：