复合药食营养粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及食品技术领域，具体涉及一种复合药食营养粉及其制备方法。所述的复合药食营养粉，包括以下重量百分数的组分：灰树花粉6

【技术实现步骤摘要】
复合药食营养粉及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品
，具体涉及一种复合药食营养粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]未来15年大健康产业的体量将达到国民经济GDP的50％，而大健康产业最大的刚需就是慢病健康促进，慢病健康促进目前没有很好的解决办法，主要是控制，虽然延长了带病存活的时间，造成人们生活质量降低及大量医疗资源浪费。
[0003]慢病人群是一个庞大的人群，60岁以上的慢病已经占到75％，其中仅三高病人就高达4.0亿，而且增量迅猛，仅糖尿病的后备军就高达5亿人群，并且趋于年轻化态势。
[0004]由于环境污染、空气、雾霾、水资源、食品等问题造成了癌症病人发病人群逐年增加，而且没有理想治疗办法。由于生活工作环境，如高原、天上、地下、海里、电磁辐射、核辐射、化工厂等工作带来的“职业病”造成的显著减寿和慢性疾病。各种的保健品、营养品有数百种，虽然有一定的保健作用，但都有一定的局限性。
[0005]例如专利CN201910774897.6提供了一种肿瘤专用型临床特殊营养配方，包括以下重量份组分：基础营养物50
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80份、营养强化剂0.1
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0.5份、中药提取物5
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10份、复合真菌多糖0.5
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5份，中药提取物为人参、枸杞、三七、葛根、冬虫夏草中药提取物混和粉末，复合真菌多糖包括桑黄多糖、白桦茸多糖、灰树花多糖，雷丸多糖和灵芝多糖。本专利技术包含人体所需的各种营养素，其高脂肪高蛋白低碳水化合物的组分结构，对肿瘤治疗过程中，有明显的抑制肿瘤生长的效果，中药提取物和复合真菌多糖对癌症肿瘤治疗中放疗、化疗后的病人具有调整人体功能、增强免疫力、提高人体气血效果和作用。
[0006]专利CN202010495863.6公布了一种芜青益生菌发酵物，以芜青提取物为主要底物，添加益生菌进行发酵，获得益生菌发酵物，并将其用于制备抗氧化和降血脂产品，产品形式包括口服液、饮料、浓缩液、冻干粉剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂。本专利技术的含芜青的益生菌发酵物不仅有效增加芜青的营养与活性成分含量，改善了芜青的口感风味，还提高了其抗氧化和降血脂的功效，为芜青的生产应用提供新的方法。
[0007]专利CN201710652624.5涉及一种适合三高人群的糯米粉，原料组分及其重量份数比为：花生芽干品1份，费菜汁2
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4份，糯米6
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12份。糯米粉的制备方法包括以下步骤：花生芽干品制备；费菜汁制备；费菜汁预处理糯米；花生芽干品与预处理糯米混合炒制；最后研磨，过筛得成品糯米粉。本专利技术所得的糯米粉制作步骤简单、无添加、口感细腻爽滑，具有增强人体免疫力、预防高血压、高血脂、癌变功效。

技术实现思路

[0008]本专利技术要解决的技术问题是：提供一种复合药食营养粉，利用药食同源的天然药食材料，主要针对老慢病、三高、肿瘤，进行食疗治未病和已病的辅助治疗作用，特别是在高原、航空航天、海上海下(潜艇)、地下、防生化、核电等缺氧、高电磁宇宙射线及核辐射、化工、重金属地区和环境的人群，在日常生活中代餐混餐，防未病和对已病的辅助治疗作用；
本专利技术还提供其制备方法。
[0009]本专利技术所述的复合药食营养粉，包括以下重量百分数的组分：灰树花粉6
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35％，费菜粉8
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20％，三黑组合粉10
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25％，芜青粉10
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35％，魔芋粉6
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25％，降糖椒粉3
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15％，高番茄红素蕃茄(简称高蕃茄)粉3
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10％，红枣粉1
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5％。
[0010]三黑组合粉为黑豆粉、黑芝麻粉和黑玉米粉组合。
[0011]当用于中老年三高症(尿酸不高者)、骨质疏松者时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉40wt％、黑芝麻粉40wt％、黑玉米粉20wt％。
[0012]当用于中老年三高症(尿酸高者)时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉20wt％、黑芝麻粉60wt％、黑玉米粉20wt％。
[0013]当用于成人减肥美容时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉20wt％、黑芝麻粉60wt％、黑玉米20wt％。
[0014]当用于少年儿童减肥补钙时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉35wt％、黑芝麻60wt％、黑玉米5wt％。
[0015]当用于中老年抗癌抗三高三黑组合时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉30wt％、黑芝麻粉30wt％、黑玉米粉40wt％
[0016]当用于高原、高空、核电磁辐射及水下等特殊环境时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉25wt％、黑芝麻粉25wt％、黑玉米粉50wt％。
[0017]该复合药食营养粉的配伍和各组成食材的药特成份和功能作用如下：
[0018]灰树花：俗称粟蘑，被誉为抗癌之王，含有多种多糖，如a
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萄聚糖、β
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(1
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3)D萄聚糖、β
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(1
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6)D萄聚糖蛋白质，并含18种氨基酸，膳食纤维每100g中含有33.7g，其他维他命和微量元素为各种食用菌之首。灰树花的提取物抗癌效果达到80％，比起同组实验的化疗药物丝裂霉素45％的有效率高出35％，是灵芝的16.5倍。灰树花产量高，益于种植，资源丰富，价格适中，其制品能够多种人群吃的起。
[0019]费菜：又名高钙菜、养心菜、救心菜，从它的名字上就能看到它的功效。蔬菜之中含钙之王，每百克含330g钙质，钙质是牛奶的三倍，普通蔬菜含钙量的10倍以上。富含生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮、景天庚糖、烟酸有机酸等对心脑血管病有良好的疗效。产量高、资源丰富、价格适中、宜于产业化。
[0020]三黑组合：黑玉米、黑豆、黑芝麻的其中一种或多种，三黑都是属高花菁素及中医理论的补肾佳品，钙、钾、镁含量异黄酮等物质非常丰富，如黑玉米每100g中含有2100mg花菁素，黑芝麻含钙量高达800mg，是牛奶的十几倍。
[0021]芜青：又名恰玛古、芜根、蔓菁，誉为长寿果。主要药物质含量，皂甙含量4.8％、类黄酮含量5.2％、多糖3.1％、亚油酸24.7％、有机活性碱和芸苔素等。其中多糖类比人参和灵芝高出1
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2倍，黄酮类高出5倍，皂甙含量接近人参60
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80％之间，并具有良好的增氧作用。芜青物美价廉，这个营养和药用价值不低于人参，甚至高于人参的药食材料，比白菜还便宜，资源丰富，药用价值性价比极高。
[0022]魔芋：萄甘露聚糖(KGM)高达40％，对糖尿病人抑糖有奇效；100g魔芋精粉含有350ug硒，在5000多种天然食材中排名第一；膳食纤维含量≥60％。
[0023]降糖椒(不辣)：与上述传统药食同源食材不同，降糖椒是现代农业高新生物技术培育的针对糖尿病研制的新品种，富含AG(葡萄糖干酶抑制剂)是普通辣椒的17倍，辣椒素
脂含量是一般辣椒的15倍，富含维生本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合药食营养粉，其特征在于：包括以下重量百分数的组分：灰树花粉6
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35％，费菜粉8
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20％，三黑组合粉10
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25％，芜青粉10
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35％，魔芋粉6
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25％，降糖椒粉3
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15％，高番茄红素蕃茄粉3
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10％，红枣粉1
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5％。2.根据权利要求1所述的复合药食营养粉，其特征在于：三黑组合粉为黑豆粉、黑芝麻粉和黑玉米粉组合。3.根据权利要求2所述的复合药食营养粉，其特征在于：当用于中老年三高症、尿酸不高、骨质疏松者时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉40wt％、黑芝麻粉40wt％、黑玉米粉20wt％；当用于中老年三高症、尿酸高者，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉20wt％、黑芝麻粉60wt％、黑玉米粉20wt％。4.根据权利要求2所述的复合药食营养粉，其特征在于：当用于成人减肥美容时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉20wt％、黑芝麻粉60wt％、黑玉米20wt％；当用于少年儿童减肥补钙时，三黑组合粉原料组成为：黑豆粉35wt％、黑芝麻60wt％、黑玉米5wt％。5.根据权利要求2所述的复合药食营养粉，其特征在于：当用于中老年抗癌抗三高三...

【专利技术属性】
技术研发人员：许刚，徐建堂，魏大福，于红华，崔长玲，崔西良，于春堂，许雁飞，许嵩峰，
申请(专利权)人：淄博仲基能源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：