一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法技术方案

本发明专利技术涉及一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法，所述工艺由烟气监测收集系统、烟气管路输送系统、补风及风量平衡系统、丝网油雾过滤装置、丝网清洗系统、静电油烟净化装置、动力排放系统和系统集成电控系统组成，所述控制方法为系统设置有变频引风机，通过风量调节阀、风量监测仪和压力变送器等信息控制风机频率，保证了各用户厨房的排烟效果，系统工艺采用多联式布置、集中化处理的模式，不仅解决了多层建筑不同住户间油烟排放相互影响造成的造成排烟不畅、回烟、串味等诸多问题，而且具有占用空间小、系统灵活可靠、投资和使用成本低等优点，满足解决了饮食油烟污染环境的问题，且节能降耗显著，完全满足智能化绿色建筑的要求。筑的要求。筑的要求。

【技术实现步骤摘要】
一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法


[0001]本专利技术涉及多层居住建筑厨房内油烟处理
，属于环保净化处理设备领域。

技术介绍

[0002]随着城市的高速发展，城市人口数量激增，出现了许多大城市甚至超大城市，多层住宅慢慢成为大城市住宅的主要形式，居民厨房的油烟排放也由分散式向集中式转变，使得单位地域厨房的烹饪油烟成为一项不得忽略的大气污染物排放源，烹饪油烟成分主要包括大颗粒油滴、小颗粒油油烟溶胶以及气态VOCs，大颗粒油滴在空气中悬浮时间持续数秒至数小时，一般只对厨房和排烟口附近造成地表和墙面污染，通常不会成为长期持续的大气污染物，对人体健康的直接危害不大；小颗粒油油烟溶胶以及气态的可挥发VOCs在空气中长期存在直至其被吸附或者氧化分解，且小颗粒油油烟溶胶还具有较高的消光效应，是导致大气能见度变差及城市雾霾的主要原因之一。
[0003]为了避免油烟对室内造成空气污染，一般会使用抽油烟机将油烟抽走，然后高温油烟沿管道排出到室外，饮食油烟是食用油脂与食品在高温下发生剧烈复杂的化学变化后产生的气液固三相混合物，成分复杂多样，油烟中检测到的挥发性有机物成分有200多种，包括醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、杂环化合物等多种致突变和致癌的有毒物质，多种呼吸道疾病均与接触油油烟有关，饮食油烟成为继工业排放和汽车尾气之后的第三大空气污染源，科学地为城市大气污染治理提供方向，创造更好的生活环境。
[0004]厨房排烟目前一般是一家一台抽油烟机，然后数十个住户同时共用排烟管道，由于烟道的通风量有限，在中午或晚上厨房使用高峰时段，不同住户的油烟排放效果经常相关影响，造成排烟不畅、回烟、串味等不良影响，而且，每家每户一台油烟机在做饭高峰时段势必会产生较大的噪音污染，影响居民生活环境；同时，每户人家一台油烟机设备功率会较大（平均200W），整栋楼的用电负荷和投资运行成本势必会增大，智能化绿色建筑已成为目标建筑行业发展的必然趋势之一，厨房排烟实现智能化、集中控制亦是题中之意。

技术实现思路

[0005]为解决上述所存在的问题，本专利技术公开了一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法，该装置将采用多联式布置、集中化处理的模式，通过智能化的控制方法实现系统的风量平衡和用户的厨房洁净，具有占用空间小、系统灵活可靠、投资和使用成本低等优点，不仅满足国家安全与环保规范，且节能降耗显著。
[0006]为了实现所述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种多联式厨房油烟处理工艺及装置包括油烟监测收集系统、油烟管路输送系统、补风及风量平衡系统、丝网油雾过滤装置、丝网清洗系统、静电油烟净化装置、动力排放系统和系统集成电控系统。
[0007]进一步地，所述油烟监测收集系统是通过风管将厨房排烟罩、风量调节阀、风量监
测仪和防火止回阀阀有机地连接在一起，所述地连接在一起的厨房排烟罩、风量调节阀、风量检测仪和防火阀设置在若干组用户厨房内，通过电控系统控制风量调节阀和防火止回阀，若干组用户并联运行互不干涉。
[0008]进一步地，所述油烟管路输送系统是指控制系统同将风量监测器和压力变送器反馈的信息通过程序控制每个用户厨房的排风量，多个用户厨房排烟通过管道并联进入一个公用排烟管道，公共管道上设置压力变送器和温度传感器。
[0009]进一步地，所述补风及风量平衡系统是指根据变频风机频率的变化调整阀门开关量，从室外补充新风，保证系统的风量平衡和用户的风量稳定，同时，在系统出现故障或者初调试时可打开此管路阀门进行实施。
[0010]进一步地，所述丝网油雾过滤装置用于对油烟中的大颗粒物质进行第一次过滤处理，包括三级过滤单元：一级粗效丝网净化单元、一级精效丝网丝网净化单元和一级玻纤丝网净化单元；其中所述丝网为不锈钢丝网，所述三级过滤单元相互叠加在一起，通过沉降作用、碰撞作用和对油雾进行逐层净化，所述丝网油雾过滤装置过滤风速不宜高于2.5米/秒。
[0011]进一步地，所述静电油烟净化装置用于对第一次过滤后的油烟进行第二次深度地过滤处理，包括至少一组阴极滤网和阳极滤网等间距交替设置。所述丝网过滤装置与静电油烟净化装置通过管道连接，利用静电油烟净化设备处理油烟中残余的小颗粒物，通过本装置二次过滤处理后的油烟符合国家排放标准。
[0012]进一步地，所述动力排放系统，包括引风机和排气筒，引风机与静电油烟净化器的出口通过管道连接，为油烟在流动过程中提供动力，引风机出口与排气筒连接，净化后的油烟通过排气筒排入大气。
[0013]本专利技术具有如下有益效果：本专利技术所述的一种新型多联式厨房油烟处理工艺及装置可以实现多层建筑的厨房排烟集中处理的效果，可以解决单用户单抽油烟机噪声大、能耗高、投资成本高的缺点，符合国家倡导的节能减排、低碳建筑的政策要求，首先，系统的处理风量可以大幅度降低，避免单用户配套定风量运行的不足，满足多用户共用油烟净化系统的要求；其次，多层建筑的厨房油烟外排的污染环境问题可以进一步深入解决，优化生活环境的品质；最后，通过多联式厨房油烟处理工艺智能运行可减少投资和运行费用，实现更大程度的节能降耗。
[0014]上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，以下以本专利技术的较佳实例并配合附图详细说明如后。
附图说明
[0015]图1是本专利技术的系统工艺示意图：图2是本专利技术的系统装置示意图：图3是本专利技术的油雾净化装置丝网模块结构示意图：图4是本专利技术的静电油烟净化装置滤网结构示意图：1、厨房排烟罩；2、风量测量仪；3、风量调节阀；4、防火止回阀；5、支管路；6、主管路；7、补风调节阀；8、压力变送器；9、温度传感器；10、丝网油雾过滤装置；11、丝网模块清洗系统；12、静电油烟净化装置；13、引风机；14、排气筒。
具体实施方式
[0016]结合附图1~4，本专利技术所述的多联式厨房油烟处理工艺及装置包括油烟收集监测系统、油烟管路输送系统、补风及风量平衡系统、丝网油雾过滤装置、丝网模块清洗系统、静电油雾净化装置、动力排放系统和系统集成电控系统。
[0017]具体地，结合附图2，本专利技术所述油烟收集监测系统由厨房排烟罩1、风量测量仪2、风量调节阀3和防火止回阀4通过支管路5连接组成；所述油烟管路输送系统由支管路5、主管路6连接而成；所述补风及风量平衡系统由补风调节阀7、压力变送器8和温度传感器9组成；结合附图3，本专利技术所述丝网油雾过滤装置10的丝网模块组由一级粗效丝网净化单元1001、一级精效丝网净化单元1002和一级玻纤丝网净化单元1003依次叠加组合而成；所述丝网模块清洗系统11与丝网油雾过滤装置10相互配套设置，结合附图4，本专利技术所述静电油烟净化装置12包括交替设置的至少一组阴极滤网1201和阳极滤网1202，其中，阴极滤网1201用于释放电子，以使第一次过滤后的油烟中的油烟粒子带电，阴极滤网1201所在区域形成电晕区，阳极滤网1202用于吸附带电后的油烟粒子，得到第二次过滤后的油烟，阳极滤网1202所在区域形成吸附区，优选地，每组阴极滤网1201和阳极滤网1202相互平行且等间本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法，其特征在于所述工艺和装置包括烟气监测收集系统、烟气管路输送系统、补风及风量平衡系统、丝网油雾过滤装置、丝网清洗系统、静电油烟净化装置、动力排放系统和系统集成电控系统。2.根据权利要求1所述的一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法，其特征在于烟气监测收集系统中的厨房排烟罩、风量调节阀和风量监测仪在每个用户厨房一对一对应设置，通过风量监测仪和风量调节阀控制厨房排烟罩的风量。3.根据权利要求1所述的一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法，其特征在于烟气管路输送系统中的主管路和支管路通过计算，每个用户的支管路之间、与主管路连接处设置有防火止回阀，实现各用户间并联运行互不干涉。4.根据权利要求1所述的一种多联式厨房油烟处理系统工艺及控制方法，其特征在于补风及风量平衡系统中的主管路设置有补风调节阀，在调试或故障...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊振国，苗璐璐，孙朝阳，徐阳洋，郁敏，房晓丹，赵鹏宇，马琳，李墨，
申请(专利权)人：洛阳职业技术学院，
类型：发明
国别省市：