一种基于大数据的面条机控制系统技术方案

本发明专利技术涉及面条机控制系统技术领域，具体涉及一种基于大数据的面条机控制系统，包括：控制终端，是系统的主控端，用于发出控制命令；用于控制面条机上功能工位启停；初始逻辑模块，用于设定面条机在工作时面料与水液配比数值；储存模块，用于储存初始逻辑模块的下级子模块识别单元在完成识别后的面条机运行功能工位及其相应功能工位所执行的运程数据内容；本发明专利技术能够对用户操作面条机行为进行指定状态的捕捉，在确保面条机具备基础运行逻辑的同时，根据捕捉数据的具体数据内容进一步的对面条机基础运行逻辑进行修改，以此达到面条机因用户的长期使用，而逐步的对面条机运行逻辑进行适应性的优化。行适应性的优化。行适应性的优化。

【技术实现步骤摘要】
一种基于大数据的面条机控制系统


[0001]本专利技术涉及面条机控制系统
，具体涉及一种基于大数据的面条机控制系统。

技术介绍

[0002]面条机是一种食品半成品的加工用机械设备，老式的面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条，因此面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，从而使得一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条；随着科技的进步，部分面条机工作原理得到改进，能够独立完成和面工作，并在和面成团后，采用夯压的方式对面团做进一步处理，从而面条成型，由于此项改进，面条机的体积得以缩小从而进入人们的日常生活，普及于人们的家中。
[0003]现就申请号为201711012587 .8的专利技术专利，具体涉及面条机的控制方法、装置、面条机及存储介质，包括：获取面条机的工作功率；将所述工作功率与第一预设功率阈值进行比较；在所述工作功率小于第一预设功率阈值时，控制面条机进入低功率模式。
[0004]该申请中记载了如下问题：正常工作模式下，面粉搅拌装置在控制装置的控制下，在设定时间内，对水面混合物进行搅拌，并通过出面装置出面。但是实际操作过程中，会出现在面粉已经搅拌完成，但是面粉搅拌装置还在进行工作，使用者要等待至设定时间计时完成，面粉搅拌装置才停止工作，这造成面条机使用上的不便；进而提出通过控制苗条机工作功率的方式解决了这一问题；但目前面条机仍存在如下问题：1、面条机对一定数值范围内的水与面粉混合均能够完成面条的制备，不同比例的水面所制得的面条口感不同，目前的面条机仅通过程序的设定可实现一种或个别几种水面比例面条制备，无法较好的贴合用户的真实口感需求；2、目前的面条机基本不具备自检功能，对于面条使用面条机进行批量的制备生产，往往因面条机故障而出现制备原料水面配比出现偏差，或是面条机功能工位存在误差而导致面条机出面规格直径不合格，而面条机维保人员无法及时的对面条机上故障功能工位进行定位。

技术实现思路

[0005]解决的技术问题针对现有技术所存在的上述缺点，本专利技术提供了一种基于大数据的面条机控制系统，解决了上述
技术介绍
中提出的技术问题。
[0006]技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：
一种基于大数据的面条机控制系统，包括：控制终端，是系统的主控端，用于发出控制命令；用于控制面条机上功能工位启停；初始逻辑模块，用于设定面条机在工作时面料与水液配比数值；储存模块，用于储存初始逻辑模块的下级子模块识别单元在完成识别后的面条机运行功能工位及其相应功能工位所执行的运程数据内容；处理模块，用于接收储存模块储存的面条机运行功能工位及其相对应功能工位所执行的运程数据内容，触发补偿单元对接收的数据内容进行处理；维护模块，用于提供面条机运行状态下通过挤压出面功能工位所制得的面制品防护层；采集模块，用于采集面条机上各功能工位的实时工作参数；判定模块，用于设定面条机各功能工位的工作参数安全阈值；用于接收采集模块采集的面条机上各功能工位的实时工作参数，判定功能工位的实时工作参数是否处于工作参数安全阈值范围内；其中，所述判定模块中设定的面条机各功能工位的工作参数安全阈值通过系统端用户自定义编辑设置。
[0007]更进一步地，面条机功能工位包括：注水功能工位、送面功能工位、其他输送功能工位、和面功能工位、揉面功能工位、挤压出面功能工位、工作仓；其中，其他输送功能工位由破碎机集成，且所述其他输送功能工位与注水功能工位相连接，注水功能工位、送面功能工位及其他输送功能工位与工作仓相连接，和面功能工位、挤压出面功能工位与揉面功能工位设置在工作仓的内部。
[0008]更进一步地，所述初始逻辑模块下级设置有子模块，包括：计时单元，用于设定时间阈值；用于计算面条机单次运行结束后的停机时间；识别单元，用于识别计时单元在计算面条机单次运行结束后的停机时间小于设定时间阈值的运行状态；其中，所述识别单元在识别到的计算机单次运行结束后的停机时间小于设定时间阈值的运行状态后，以识别结果作为触发条件控制储存模块运行；计时单元中设定的时间阈值通过系统端用户手动编辑设定，设定时间阈值范围为：三十秒、一分钟、一分三十秒、两分钟、两分三十秒或三分钟。
[0009]更进一步地，所述处理模块下级设置有子模块，包括：补偿单元，用于获取捕捉单元运行所得补偿值，将补偿值反馈至初始逻辑模块；所述补偿单元下级设置有子模块，包括：设定单元，用于设定处理模块运行周期；捕捉单元，用于捕捉处理模块接收到的面条机运行功能工位于设定运行周期中，同一功能工位执行的运程数据内容的均值；其中，所述补偿单元跟随处理模块运行周期同步运行，捕捉单元捕捉的面条机功能工位目标包括：注水功能工位、送面功能工位、其他输送功能工位、和面功能工位、揉面功能工位；面条机功能工位运程数据内容包括：注水功能工位的注水量、送面功能工位的送
面量，其他输送功能工位的输送量、和面功能工位的和面时间及揉面功能工位的揉面时间，同一面条机功能工位运程数据于设定运行周期内的合计值与功能工位在设定运行周期内的运行次数的商即为功能工位执行的运程数据内容的均值，记作补偿值；初始逻辑模块在接收补偿单元反馈的补偿值后，将补偿值添加至面条机在工作时面料与水液配比数值设定内。
[0010]更进一步地，面条机上其他输送功能工位运行时，初始逻辑模块同步使输送的目标参与面条机在工作时面料与水液的配比数值的设定。
[0011]更进一步地，系统运行时，维护模块获取处理模块下级子模块补偿单元向初始逻辑模块提供的补偿值，识别补偿值来源功能工位，在识别到补偿值来源功能各工位为：注水功能工位、其他输送功能工位及和面功能工位时以识别结果作为触发信号，触发维护模块运行。
[0012]更进一步地，所述维护模块由以下构件组成，包括：出面工位对接管、出面筛、端头管、气动排料泵、连接管、投料仓、仓门、对接管、分流件，所述出面工位对接管的内部固定连接有出面筛，所述出面工位对接管的表面通过螺纹套设有端头管，所述端头管的表面安装有气动排料泵，所述气动排料泵的输入端固定连接有连接管，所述连接管远离气动排料泵的一端固定连接有投料仓，所述投料仓的表面开设穿孔，所述投料仓表面开设的穿孔位置铰接有仓门，所述仓门与投料仓相铰接的铰接轴上套设有扭力弹簧，所述扭力弹簧的两端分别与投料仓、仓门固定连接，所述仓门为内开，所述投料仓远离连接管的一端固定连接有对接管，所述对接管远离投料仓的一端固定连接在端头管的表面且与端头管的内部相连通，所述端头管的内部固定连接有分流件，所述分流件的前后表面开设有开口，所述分流件的左右表面开设有开口，所述分流件靠近端头管内壁的开口与气动排料泵的输出端相连通。
[0013]更进一步地，所述采集模块下级设置有子模块，包括：计算单元，用于接收采集模块采集的面条机上各功能工位的工作参数，参考各功能工位工作参数计算功能工位相互之间关联度；设计单元，用于获取功能工位相互之间关联度，参考功能工位相互之间关联度设计面条机上功能工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于大数据的面条机控制系统，其特征在于，包括：控制终端（1），是系统的主控端，用于发出控制命令；用于控制面条机上功能工位启停；初始逻辑模块（2），用于设定面条机在工作时面料与水液配比数值；储存模块（3），用于储存初始逻辑模块（2）的下级子模块识别单元（22）在完成识别后的面条机运行功能工位及其相应功能工位所执行的运程数据内容；处理模块（4），用于接收储存模块（3）储存的面条机运行功能工位及其相对应功能工位所执行的运程数据内容，触发补偿单元（41）对接收的数据内容进行处理；维护模块（5），用于提供面条机运行状态下通过挤压出面功能工位所制得的面制品防护层；采集模块（6），用于采集面条机上各功能工位的实时工作参数；判定模块（7），用于设定面条机各功能工位的工作参数安全阈值；用于接收采集模块（6）采集的面条机上各功能工位的实时工作参数，判定功能工位的实时工作参数是否处于工作参数安全阈值范围内；其中，所述判定模块（7）中设定的面条机各功能工位的工作参数安全阈值通过系统端用户自定义编辑设置。2.根据权利要求1所述的一种基于大数据的面条机控制系统，其特征在于，面条机功能工位包括：注水功能工位、送面功能工位、其他输送功能工位、和面功能工位、揉面功能工位、挤压出面功能工位、工作仓；其中，其他输送功能工位由破碎机集成，且所述其他输送功能工位与注水功能工位相连接，注水功能工位、送面功能工位及其他输送功能工位与工作仓相连接，和面功能工位、挤压出面功能工位与揉面功能工位设置在工作仓的内部。3.根据权利要求1所述的一种基于大数据的面条机控制系统，其特征在于，所述初始逻辑模块（2）下级设置有子模块，包括：计时单元（21），用于设定时间阈值；用于计算面条机单次运行结束后的停机时间；识别单元（22），用于识别计时单元（21）在计算面条机单次运行结束后的停机时间小于设定时间阈值的运行状态；其中，所述识别单元（22）在识别到的计算机单次运行结束后的停机时间小于设定时间阈值的运行状态后，以识别结果作为触发条件控制储存模块（3）运行；计时单元（21）中设定的时间阈值通过系统端用户手动编辑设定，设定时间阈值范围为：三十秒、一分钟、一分三十秒、两分钟、两分三十秒或三分钟。4.根据权利要求1所述的一种基于大数据的面条机控制系统，其特征在于，所述处理模块（4）下级设置有子模块，包括：补偿单元（41），用于获取捕捉单元（412）运行所得补偿值，将补偿值反馈至初始逻辑模块（2）；所述补偿单元（41）下级设置有子模块，包括：设定单元（411），用于设定处理模块（4）运行周期；捕捉单元（412），用于捕捉处理模块（4）接收到的面条机运行功能工位于设定运行周期中，同一功能工位执行的运程数据内容的均值；其中，所述补偿单元（41）跟随处理模块（4）运行周期同步运行，捕捉单元（412）捕捉的面条机功能工位目标包括：注水功能工位、送面功能工位、其他输送功能工位、和面功能工位、揉面功能工位；面条机功能工位运程数据内容包括：注水功能工位的注水量、送面功能工位的送面量，其他输送功能工位的输送量、和面功能工位的和面时间及揉面功能工位的揉面时间，同一面条机功能工位运程数据于设定运行周期内的合计值与功能工位在设定运行周期内的运行次数的商即为功能工位执行的运程数据内容的均值，记作补偿值；初始逻辑模块（2）在接收补偿单元（41）反馈的补偿值后，将补偿值添加至面条机在工作时面料与水液配比数值设定内。5.根据权利要求4所述的一种基于大数据的面条机控制系统，其特征在于，面条机上其他输送功能工位运行时，初始逻辑模块（2）同步使输送的目标参与面条机在工...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘延顺，姜保龙，惠磊，
申请(专利权)人：单县龙腾食品有限公司，
类型：发明
国别省市：