一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置，包括电子天平底座，电子天平底座的顶端安装有天平托盘，所述天平托盘的顶端放置鸡蛋托盘，所述鸡蛋托盘的四周边缘凸起形成托盘外沿，所述鸡蛋托盘的外侧安装测量组件。本发明专利技术利用鸡蛋托盘对鸡蛋的蛋液进行称重，之后，利用第一游标卡尺和第二游标卡尺对蛋黄的高度和宽度，根据蛋黄指数公式和哈夫单位公式进行计算，从而实现可以同时测量蛋黄指数和哈夫单位公式。夫单位公式。夫单位公式。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置


[0001]本专利技术涉及一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置。

技术介绍

[0002]蛋黄指数和哈夫单位是评价鸡蛋品质的两个非常重要的指标。
[0003]蛋黄指数是指蛋黄高度与蛋黄直径的比值。随着存储时间的增加，蛋黄高度降低，直径变大，指数越高说明鸡蛋越新鲜。蛋黄指数的测量是通过将鸡蛋敲破，使鸡蛋内容物平摊在一块平板上，分别测定蛋黄的高度和宽度，然后用蛋黄高度值除以蛋黄直径，即得到蛋黄指数。蛋黄指数Y
·
C＝H/Φ。
[0004]哈夫单位是通过测定浓蛋白的高度和蛋的质量，按照公式计算的一个检验鸡蛋新鲜度的指标。哈夫单位的测定与蛋黄指数测定一样，先把蛋打破将内容物置于玻璃板上，保持浓蛋白层和蛋黄完好，避开系带，然后测量蛋黄周围浓蛋白层中心部分三个等距离点的高度，取其平均值即为浓蛋白高度，然后按公式计算：HU＝100*lg[h+7.57
‑
1.7*(w^0.37)]，式中h为浓蛋白高度(mm)，w为鸡蛋质量(g)。
[0005]在没有专用仪器设备的条件下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置，包括电子天平底座(1)，电子天平底座(1)的顶端安装有天平托盘(2)，其特征在于：所述天平托盘(2)的顶端放置鸡蛋托盘(3)，所述鸡蛋托盘(3)的四周边缘凸起形成托盘外沿(10)，所述鸡蛋托盘(3)的外侧安装测量尺；所述测量尺包括安装在鸡蛋托盘(3)一侧的第一游标卡尺(4),第一游标卡尺(4)的上方安装有第二游标卡尺(5)，所述第二游标卡尺(5)的另一端部在支撑杆(6)的外部上下滑动；所述鸡蛋托盘(3)的两侧位置处均安装有固定座(7)，所述固定座(7)的内部开设有滑轨(8)，所述第一游标卡尺(4)和支撑杆(6)的底端均安装有滑块底座(9),滑块底座(9)在滑轨(8)的内部滑动。2.根据权利要求1所述的一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置，其特征在于：所述托盘外沿(10)的端部边缘处倒角设置，所述电子天平底座(1)的一侧设置有缓冲组件；所述缓冲组件包括与鸡蛋托盘(3)倒角位置处相适配的弧形支撑板(12)，所述弧形支撑板(12)的侧壁边缘位置处等距开设有若干个连接缺口(13)，弧形支撑板(12)的一侧设置有与弧形支撑板(12)相连接的连接座(4),连接座(4)的数量与连接缺口(13)相同设置，所述连接座(4)的一侧与连接缺口(13)通过连接杆(17)活动连接，弧形支撑板(12)的外侧壁对应连接座(4)的位置处固定连接有连接板(15)，所述连接座(4)的侧壁与连接板(15)之间安装有复位弹簧(16)。3.根据权利要求1所述的一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置，其特征在于：所述鸡蛋托盘(3)的一侧安装有侧防护板(18),侧防护板(18)的顶端连接有顶端防护板(20),侧防护板(18)的表面开设有弧形槽(21),顶端防护板(20)的顶端开设有十字形出口(22),弧形槽(21)和十字形出口(22)相连通，所述弧形槽(21)的内部安装有可以滑动的弧形块(23)。4.根据权利要求3所述的一种鸡蛋蛋黄指数和哈夫单位测定装置，其特征在于：所述弧形块(23)对应十字形出口(22)的端部位置处连接凸板(25),凸板(25)的中部位置处固定连接有顶端半圆柱...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑海波，黄怡，胡鹏丽，卫兰兰，甄宗圆，李景军，吴晓伟，
申请(专利权)人：安徽科技学院，
类型：发明
国别省市：