【技术实现步骤摘要】
一种基于掩码正态拟合的茶汤混浊度测定方法
[0001]本专利技术属于茶叶感官审评
,更具体地说,尤其涉及一种基于掩码正态拟合的茶汤混浊度测定方法。
技术介绍
[0002]HSV(Hue,Saturation,Value)是根据颜色的直观特性由A.R.Smith在1978年创建的一种颜色空间,也称六角锥体模型(Hexcone Model)。这个模型中颜色的参数分别是:色调(H),饱和度(S),明度(V)。HSV是一种比较直观的颜色模型,其HSV值更接近肉眼看到的,更加面向于大众。茶汤的品质(包括汤色、混浊度等)是茶叶感官审评的重要指标之一,其中混浊度对汤色具有一定的影响。
[0003]当前不足:
[0004]1.依赖于专业人员,较主观;
[0005]2.浊度仪输出数值不稳定、且需要特殊仪器,且无标准茶汤(实验证明,使用WGZ
‑
1A台式数显浊度仪,用蒸馏水调零,400NTU(散射浊度单位,即仪器与入射光成90
°
角的方向上测量散射光强度)标准溶液调至100NTU,测试茶汤时数值不稳定)。
[0006]3.茶汤混浊度评价未实现量化评价。
[0007]因此,建立茶汤混浊度的客观、量化、准确的数据体系,对于茶汤的品质评价和提升具有重要意义。
技术实现思路
[0008]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种基于掩码正态拟合的茶汤混浊度测定方法,构建混浊物的图像识别方法、阈值正态拟合估算及混浊物比例计算公式,从 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于掩码正态拟合的茶汤混浊度测定方法,其特征在于,包括如下步骤;S1、采集审评室正常光照条件下的茶汤正面图像,将得到的图片以评茶碗中心为圆心、半径0.8cm截取圆形茶汤范围,从而获得茶汤的目标评价图片,并计算圆形茶汤总像素P
茶汤
;S2、对茶汤和混浊物的HSV颜色空间分析,茶汤的S、V值均较均一,而混浊物的S值则较茶汤大,而V值则较茶汤小,且混浊物的S、V值较离散;S3、对提取的茶汤图像(0.8cm半径大小),计算S值、V值的各自的像素比例分布,并以像素比例>5%作为茶汤S、V值的提取范围(确保排除S\V占比低且值较离散的混浊物),然后基于提取的S、V值,进行正态拟合,得到99.9%的置信区间(四舍五入取值),即为纯净茶汤的S、V值估计区间:[S
lower
,S
upper
],[V
lower
,V
upper
](lower值、upper值属于纯净茶汤的S、V值估计区间的值);S4、以H(0,180),S(S
阈值
,255),V(0,V
阈值
)为掩码范围(茶汤的S、V值即阈值是基于纯净茶汤和混浊物间的S、V差异,通过正态拟合推断得到,属于99.9%置信区间的值,因为HSV值只有整数值,所以四舍五入取整),可以输出茶汤混浊物的掩码图像;最后计算掩码范围内的茶汤混浊物的总像素P
混浊物
;混浊指数=P
混浊物
/P
茶汤
×
100%。2.根据权利要求1所述的一种基于掩码正态拟合的茶汤混浊度测定方法,其特征在于:所述步骤S2中的HSV颜色空间分析中,茶汤、混浊物各取多个像素点,结论包括:红茶茶汤
‑
未过滤,含明显的混浊物,S、V值都较离散;红茶茶汤
‑
0.45μm精滤,S、V值较集中,混浊物的S较茶汤大、V较茶汤小;茶汤的S、V值均较均一,而混浊物的S值则较茶汤大,而V值则较茶汤小,且混浊物的S、V值较离散。3.根据权利要求1所述的一种基于掩码正态拟合的茶汤混浊度测定方法,其特征在于:所述步骤S3中的纯净茶汤的S、V值估计区间,分别以红茶
‑
绿茶
‑
乌龙茶为例,所述红茶
‑
绿茶
‑
乌龙茶分...
【专利技术属性】
技术研发人员:林杰,马静涵,许佳妮,王周立,钟玉,仝晨,
申请(专利权)人:天台得一斋农业发展有限公司,
类型:发明
国别省市:
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